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Man kann auch im Mikrowellengerät backen, jedoch keine
Backwaren, in denen Hefe verwendet wird.
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Von einem Backofen ist man daran gewöhnt, dass man die
Tür so wenig wie möglich öffnen soll. Dies ist bei
Mikrowellenöfen nicht der Fall. Hier verschwendet man
keine Energie oder wesentliche Hitze. Mann kann die Tür
öffnen, so oft man will, um nach dem Essen zu sehen.
Wichtige Sicherheitsmaßnahmen bei der Zubereitung von
Lebensmitteln!
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Nach dem Erwärmen von Babynahrung oder Flüssigkeiten
in Flaschen sollten Sie auch hier die Nahrung/Flüssigkeit gut
durchrühren oder schütteln und die Temperatur überprüfen,
bevor Sie dem Kind die Nahrung geben. Das
Durchrühren/Schütteln soll sichern, dass die Wärme
gleichmäßig verteilt ist und ebenfalls Verbrennungen
vermeiden.
Der Deckel und/oder Sauger darf nicht auf der Flasche sein,
wenn sie in die Mikrowelle gestellt wird.
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Bei einer zu langen Erhitzungszeit können die Lebensmittel
verkohlen oder Rauch entwickeln. Geschieht dies, lassen
Sie die Tür geschlossen und schalten Sie das Gerät aus,
dann wird ein eventuell entstandener Brand erstickt.
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Einige Lebensmittel mit geringem Wasserinhalt, z. B.
Blockschokolade und Backwaren mit süßer Füllung, sind
vorsichtig aufzuwärmen. Sonst gelingt das Erwärmen nicht,
oder der Behälter wird beschädigt.
VERWENDUNG VON UTENSILIEN BEI DER ZUBEREI-
TUNG VON LEBENSMITTELN
Vor der Zubereitung von Lebensmitteln in Behältern sollten Sie
kontrollieren, dass der verwendete Behälter aus einem
geeigneten Material besteht. Einige Kunststoffarten können
aufweichen und sich verformen. Andere Kunststoffarten und
einige Keramikarten können aufplatzen - besonders wenn kleine
Mengen Essen erwärmt werden.
Um zu prüfen, ob ein Behälter mikrowellengeeignet ist:
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Stellen Sie den Behälter in die Mikrowelle.
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Stellen Sie ein Glas, das zur Hälfte mit Wasser gefüllt ist, im
Behälter in das Gerät.
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Stellen Sie das Gerät für 15-30 Sekunden auf die höchste
Leistung.
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Wird der Behälter sehr heiß, darf er nicht in der Mikrowelle
benutzt werden.
Beim Zubereiten von Lebensmitteln in der Mikrowelle sollten
Sie vorzugsweise folgende Behälter verwenden:
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Glas und Glasschüsseln
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Steingut (glasiert und unglasiert) Das Essen hält sich in
glasierten Steingutschüsseln länger warm als in anderen
Schüsseln.
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Kunststoffbehälter können für viele Erhitzungszwecke
verwendet werden. Sie eignen sich jedoch nicht zum
Braten.
Achtung! Kunststoffbehälter aus Melamin, Polyethylen und
Phenol sind NICHT geeignet.
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Porzellan Alle Arten von Porzellan sind mikrowellengeeignet,
feuerfestes Porzellan ist jedoch am besten geeignet.
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Feuerfeste Schüsseln mit Deckel Glasschüsseln, deren
Deckel so fest schließen, dass kein Dampf herauskommen
kann, sind ideal für Gemüse und Obst ohne Zusatz von
Wasser (jedoch nicht mehr als 5 Min.).
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Bräunungsgeschirr Bei der Verwendung dieser Art von
Behältern muss man sehr vorsichtig sein. Erhitzen Sie eine
Bräunungsschale niemals mehr als 5 Minuten auf dem
Drehteller. Ein passender Isolator, wie z. B. ein
mikrowellengeeigneter Teller, kann zwischen der
Bräunungsschale und dem Drehteller platziert werden, um
zu vermeiden, dass der Drehteller überhitzt wird.
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Mikrowellengeeignete Bratenfolien können insbesondere für
Suppen, Soßen, Eintöpfe oder beim Auftauen verwendet
werden. Sie können eventuell auch als lose Abdeckung
verwendet werden, um zu verhindern, dass Fett das Gerät
verschmutzt.
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Papierhaushaltstücher sind ideal, da sie Feuchtigkeit und
Fett aufsaugen. Z. B. kann Bacon mit Küchenrollen in
Schichten gelegt werden. Er wird ganz krosch, da er nicht in
seinem eigenen Fett brät. Selbstgemachtes Brot kann direkt
aus dem Gefrierschrank genommen, in Küchenrolle gepackt
und in der Mikrowelle erwärmt werden.
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Nasse Papierhaushaltstücher können in Verbindung mit
Fisch und Gemüse verwendet werden. Wenn das Essen
abgedeckt wurde, verhindert man ein Austrocknen.
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Pergamentpapier Fisch, großes Gemüse wie Blumenkohl,
Maiskolben u. ä. können in nasses Pergamentpapier
gewickelt werden.
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Mikrowellengeeignete Bratenbeutel und -schläuche sind
ideal für Fleisch, Fisch und Gemüse. Sie dürfen jedoch nicht
mit Metallclips geschlossen werden, sondern sind mit
Baumwollfäden zu verschnüren. Stechen Sie kleine Löcher
in den Beutel und legen Sie ihn in das Gerät auf einen Teller
oder eine Glasschüssel.
Achtung!
Beim Zubereiten von Lebensmitteln in der Mikrowelle dürfen Sie
folgende Behälter nicht verwenden:
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Versiegeltes Glas oder Flaschen mit kleinen Öffnungen, die
zerplatzen können.
• Normale
Thermometer
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Silberpapier oder Aluminiumfolienbehälter, da die
Mikrowellen diese nicht durchdringen und das Essen darin
nicht kochen können.
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Geschlossene Schachteln/Behälter mit dicht schließenden
Deckeln, da der Überdruck dazu führen kann, dass die
Schachtel/der Behälter explodiert.
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Metallklemmen und andere Deckel/Folien, die Metallfasern
enthalten. Diese können zur Funkenbildung im Innenraum
führen und sind deshalb zu entfernen.
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Schüsseln oder Behälter aus Metall, wenn sie nicht speziell
für die Verwendung in der Mikrowelle geeignet sind.
Mikrowellen werden reflektiert und können nicht durch das
Metall in das Essen gelangen.
•
Teller, Schüsseln u. ä. mit Metallrand oder Gold/Silber u. ä.
Sie können zerbrechen und Funken im Innenraum des
Geräts verursachen.
REINIGUNG
Bei der Reinigung des Geräts sind folgende Punkte zu beachten:
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Vor dem Reinigen Gerät ausschalten und Stecker abziehen.
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Scheuerpulver, Stahlschwämme oder andere starke
Reinigungsmittel, die die Flächen verschrammen könnten,
dürfen nicht zur Reinigung der Innen- und Außenflächen des
Geräts verwendet werden.
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Verwenden Sie stattdessen ein leicht feuchtes Tuch und
fügen Sie ein Reinigungsmittel hinzu, wenn das
Mikrowellengerät sehr schmutzig ist.
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Sorgen Sie dafür, dass kein Wasser in die
Lüftungsöffnungen eindringt.
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Die Tür während der Reinigung des Bedienfeldes stets
offenstehen lassen, damit das Gerät nicht unbeabsichtigt
startet.
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