
17
NO
TABELL OVER STEKEGRAD OG TEMPERATURER
Type mat
Stekegrad
Temperatur (°C)
Okse, kalv, lam, svin og vilt
Lite stekt
49
Medium minus
56
Medium
60
Medium pluss
65
Gjennomstekt
71+
Fjærfe, beinløst
Gjennomstekt
64
Fjærfe, med bein
Gjennomstekt
82
Fisk
Lite stekt
47
Medium minus
56
Medium
60
Grønnsaker
Generelt
83-87