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DE
Problème
Cause possible/solution
Le pain n'est pas cuit et encore hu-
mide au milieu.
•
Trop grande quantité d'ingrédients sup-
plémentaires tels que noisettes, beurre,
fruits secs, sirop, etc., ajoutée.
•
Trop de jus de fruit ajouté.
Le pain est trop foncé.
•
Trop de sucre.
•
Niveau de dorage réglé trop haut.
Le pain a des trous.
•
L'eau utilisée était trop chaude.
•
Trop de liquide.
•
Trop de levure.
•
L'humidité de l'air ou la température am-
biante est trop élevée.
La croûte du pain est collante ou
le pain trop humide.
•
Le pain est resté trop longtemps dans
l'appareil après la cuisson. De l'eau de
condensation formée n'a pas pu s'échap-
per et a imbibé le pain.
•
Trop d'ingrédients humides utilisés par
rapport à ingrédients secs (réduisez le cas
échéant un peu la quantité de liquide ou
de levure).
Des trous d'air se sont formés sur
la croûte du pain.
•
Trop de levure. Réduisez la quantité de le-
vure.
La pâte n'est pas pétrie bien que
le moteur tourne.
•
Le crochet à pétrir ou la cuve à pâte n'est
pas placé correctement.
Les ingrédients n'ont pas été mé-
langés en une pâte lisse.
•
Les ingrédients n'ont pas été mis dans la
cuve à pâte dans le bon ordre.
•
La pâte était trop lourde ou trop sèche.
•
Le crochet à pétrir n'est pas placé correc-
tement dans la cuve à pâte.
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