46
Salpimentar Hacer un pequeño rectángulo con la
carne picada, colocar en medio el huevo duro y
envolverlo con la masa de carne Colocarlo en el
“COOK IT” precalentado y engrasado previamente,
cerrar el aparato y dejarlo cocer durante 20 - 30
minutos Darle la vuelta de vez en cuando Al finalizar
la cocción sacar el pastel del «COOK IT» Si lo desea,
diluya el jugo del asado en 3 cucharadas de agua,
llevarlo a ebullición y añadir la Maicena Salpimentar
Servir con puré de patatas Servir la salsa por separado
La tabla se basa en los pesos indicados.
Los tiempos de cocción dependen del peso.
Deje volar su fantasía
Puede preparar platos maravillosos con toda clase de
alimentos: Utilizar, por ejemplo, salami, jamón cocido,
atún, restos de carne asada, frutas o verduras como
p ej tomates, pimientos, espárrago, pepino, cebolla,
setas, piña, melocotón, albaricoques, mandarinas,
plátanos, toda clase de queso (sabanitas, rallado o
para untar) Para gratinar se recomienda utilizar queso
para fundir Condimentar a su gusto
¿Qué puedo cocinar?
Tiempos de cocción y asado
Observaciones
Filete
4 minutos por cada lado
150 g, cortado grueso, dejar
reposar 2-3 minutos
Escalope natural
5 minutos por cada lado
150 g, secar con papel
Escalope rebozado
4 minutos por cada lado
150 g, siempre en manteca
Chuletas de cordero
5 minutos por cada lado
Ideal con romero
Pescado fresco p ej trucha
pequeña, pangasius, lucioperca,
filete de abadejo
3-5 minutos por cada lado
Dar la vuelta con cuidado,
freír despacio
Pescado congelado (alimentos
congelados) p ej salmón, abadejo
5 minutos, luego dar la vuelta
Sazonar después de freír
Pechuga de pollo /
Escalope de pollo
4 minutos, luego dar la vuelta
Para trozos de 150 gr
Escalope de pavo
3 minutos, luego dar la vuelta
Para trozos finos, de 150 gr
Hortalizas, todas clases
8-12 minutos
Cortar finamente, según tipo
Patatas cocidas (rodajas)
12-15 minutos
Mejor en mantequilla,
dar la vuelta varias veces
Freír patatas crudas (rodajas)
mín 25 minutos
Mejor en manteca,
dar la vuelta varias veces
Patatas crudas (rösti)
8 minutos de cada lado
Patatas ralladas
Patatas cortadas Crepes
2 minutos de cada lado
Dar la vuelta con cuidado Dejar
que se doren
Tortilla francesa
3 minutos de cada lado
Tortilla de 2 huevos,
servir con cebollino
