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To Deactivate an Enabled Sabbath Mode:

Sabbath Mode can be deactivated at any time during an enabled 
Sabbath Mode.

1. Press SETTINGS, then 7 for 5 seconds to return to regular 

baking or press OFF to turn off the oven(s). 

If a Power Failure Occurs During Sabbath Mode

If a power failure occurs during Sabbath Mode, the upper text 
area will display “Sabbath.” Press UPPER or LOWER OFF to exit 
Sabbath Mode and return to the Automatic Shutoff Mode.

OVEN CARE

Self-Cleaning Cycle

IMPORTANT: The health of some birds is extremely sensitive to 
the fumes given off during the Self-Cleaning cycle. Exposure to 
the fumes may result in death to certain birds. Always move birds 
to another closed and well-ventilated room.

Self-clean the oven before it becomes heavily soiled. Heavy soil 
results in longer cleaning and more smoke.

Keep the kitchen well-ventilated during the Self-Cleaning cycle to 
help get rid of heat, odors, and smoke.

Do not block the oven vent(s) during the Self-Cleaning cycle. Air 
must be able to move freely. Depending on your model, see 
“Oven Vent” or “Oven Vents” section.

Do not clean, rub, damage or move the oven door gasket. The 
door gasket is essential for a good seal.

Allow the oven to cool to room temperature before using Precise 
Clean. If the oven is above 170°F (77°C), “Oven Cooling” will 
appear in the display and the Self Clean cycle will not activate 
until it cools.

Prepare Oven:

Remove the broiler pan, grid, cookware and bakeware and, 
on some models, the temperature probe from the oven.

Remove oven racks to keep them shiny and easy to slide. 
See “General Cleaning” section for more information.

Remove any foil from the oven because it may burn or melt, 
damaging the oven.

Hand clean inside door edge and the 1½" (3.8 cm) area 
around the inside oven cavity frame, being certain not to 
move or bend the gasket. This area does not get hot enough 
during self-cleaning to remove soil. Do not let water, cleaner, 
etc., enter slots on door frame. Use a damp cloth to clean this 
area.

Wipe out any loose soil to reduce smoke and avoid damage. 
At high temperatures, foods react with porcelain. Staining, 
etching, pitting or faint white spots can result. This will not 
affect cooking performance.

How the Cycle Works

IMPORTANT: The heating and cooling of porcelain on steel in the 
oven may result in discoloring, loss of gloss, hairline cracks and 
popping sounds.

The Self-Cleaning cycle uses very high temperatures, burning soil 
to a powdery ash. 

The oven is preset for a 4 hour clean cycle. However, the time can 
be changed. Suggested clean times are 3 hours for light soil and 
between 4 hours and 5 hours for average to heavy soil. 

Once the oven has completely cooled, remove ash with a damp 
cloth. To avoid breaking the glass, do not apply a cool damp 
cloth to the inner door glass before it has completely cooled.

The oven light will not work during the Self-Cleaning cycle.

On some models, the surface elements will not work during the 
Self-Cleaning cycle.

When the lock symbol shows in the display, the door cannot be 
opened. To avoid damage to the door, do not force the door open 
when the lock symbol is displayed.

If an oven door is left open, “Door Open Clean Canceled” will 
appear in the display and a signal will beep. Close the oven door 
and press SELF CLEAN.

NOTE: Only one oven can use the Self-Clean cycle at a time. A 
24-hour wait is recommended before the next Self Clean.

To Self-Clean:

1. Close the oven door.

2. Press SELF CLEAN.

3. For double ovens only: “PRESS (1) FOR UPPER OVEN” will 

appear in the upper oven text area. 

“PRESS (2) FOR LOWER OVEN” will appear in the lower oven 
text area. 

Press the 1 or 2 keypad to select the desired oven.

4. Press the Temp/Time keypad to adjust the clean time. The 

time can be set from 3 to 5 hours.

5. Press START for the selected oven.

After the door is locked, “Precise CLEAN” will scroll in the 
selected text area until the clean cycle is finished.

When the self-clean cycle ends:

“CLN COMPLETE” will scroll in the selected oven text area. 
“OVEN COOLING” will scroll in the display until the oven 
temperature falls below 500°F (260°C).

“UNLOCKING” will be displayed until the oven door unlocks and 
the lock icon turns off.

WARNING

Burn Hazard

Do not touch the oven during the Self-Cleaning cycle.

Keep children away from oven during 
Self-Cleaning cycle.

Failure to follow these instructions can result in burns.

Summary of Contents for MEW7527DS

Page 1: ...9900 In Canada call 1 800 807 6777 or visit our website at www maytag com or www maytag ca FOURS LECTRIQUESENCASTR S CONVECTION SIMPLEETDOUBLE Guided utilisationetd entretien Au Canada pour assistance...

Page 2: ...isson au four 27 vent s du four 27 Cuisson au four 28 Cuisson au gril 28 Cuisson par convection four sup rieur uniquement 29 Maintien au chaud 31 Arr t automatique Mode Sabbat 32 ENTRETIEN DU FOUR 33...

Page 3: ...pressure may cause container to burst and result in injury Keep Oven Vent Ducts Unobstructed Placement of Oven Racks Always place oven racks in desired location while oven is cool If rack must be mov...

Page 4: ...ch those of your model A Electronic oven control B Oven vent C Model and serial number plate on center vent under control panel D Broil element E Gasket F Bottom vent G Lower oven on double oven model...

Page 5: ...stop any function except the Timer and Control Lock Oven Lights While the oven doors are closed press OVEN LIGHT to turn the lights on and off Both oven lights will come on when either door is open T...

Page 6: ...t can be changed to Off 1 Press SETTINGS twice SOUND and ON Press 1 for OFF will appear in the display text area 2 Press the Temp Time 1 keypad to change the sound setting 3 OFF Selected will scroll i...

Page 7: ...o return the language to English Demo Mode Demo Mode is intended for sales floor demonstration It should be Off for normal operation While Demo Mode is active the oven will not heat To turn off Demo M...

Page 8: ...id permanent damage to the oven bottom finish do not line the oven bottom with any type of foil or liner For best cooking results do not cover entire rack with foil because air must be able to move fr...

Page 9: ...inlet of fresh air into the cooling system Also the bottom vent should not be blocked or covered since it allows the inlet of fresh air into the cooling system and the outlet of hot air from the cooli...

Page 10: ...fish and poultry may cook better at lower broiling temperatures For best results use a broiler pan and grid not provided It is designed to drain juices and help avoid spatter and smoke If you would li...

Page 11: ...ain exposed to the circulating air allowing browning and crisping Keep heat loss to a minimum by only opening the oven door when necessary Choose cookie sheets without sides and roasting pans with low...

Page 12: ...he desired temperature The temperature can be set from 450 F 232 C to 550 F 288 C 5 After you press START CONVECT BROIL will be displayed in the text area 6 Press CANCEL for the selected oven when fin...

Page 13: ...s set to automatically shut off the oven 12 hours after the oven is turned on This feature can be turned off by using the Sabbath Mode 12 Hour Shutoff Mode is disabled during an active Sabbath Mode Al...

Page 14: ...ods react with porcelain Staining etching pitting or faint white spots can result This will not affect cooking performance How the Cycle Works IMPORTANT The heating and cooling of porcelain on steel i...

Page 15: ...celain and staining etching pitting or faint white spots can result Cleaning Method Self Clean cycle See Self Cleaning Cycle section first OVEN RACKS Cleaning Method Self Clean cycle See Self Cleaning...

Page 16: ...ng a flashing time There has been a power failure Clear the display See Display s section On some models reset the clock if needed See Clock section Is the display showing a letter followed by a numbe...

Page 17: ...the Maytag appliances designated service company in your area you can also look in your telephone directory Yellow Pages For further assistance If you need further assistance you can write to Maytag a...

Page 18: ...user operator or installation instructions 2 In home Instruction on how to use your product 3 Service to correct improper product maintenance or installation installation not in accordance with elect...

Page 19: ...Notes...

Page 20: ...ts produits chimiques secs ou un extincteur mousse Utiliser seulement des mitaines s ches de four Des mitaines de four mouill es ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des br lures prov...

Page 21: ...our inf rieur sur les mod les double four H l ment de cuisson au four non visible I Ventilateur et l ment de convection J Lampes du four c t gauche non illustr K Loquet de verrouillage de la porte du...

Page 22: ...s Lampes du four Alors que les portes des fours sont ferm es appuyer sur OVEN LIGHT lampe du four pour allumer ou teindre les lampes Les deux lampes du four s allument l ouverture de l une des portes...

Page 23: ...emp rature 3 CELSIUS S lectionn d file dans la zone de texte Les unit s de temp rature ont t modifi es REMARQUE Une proc dure similaire peut tre effectu e pour revenir en unit s de temp rature fahrenh...

Page 24: ...glages SABBAT et OFF Appuyez sur 1 pour ON appara t dans la zone d affichage texte 2 Appuyer sur la touche 1 de Temp Time temp rature dur e pour modifier le r glage de Sabbat 3 ON S lectionn d file da...

Page 25: ...du four sup rieur et inf rieur 3 Appuyer sur START mise en marche pour calibrer le four s lectionn Entrer le d calage Appuyez sur 1 pour augmenter 2 pour diminuer appara t dans la zone de texte 4 App...

Page 26: ...pas installer les grilles lorsque des ustensiles de cuisson se trouvent dessus S assurer que les grilles sont d aplomb Pour enlever les grilles de four Grilles plates Tirer la grille jusqu la but e d...

Page 27: ...rt car il permet l introduction d air frais dans le syst me de refroidissement et l vacuation de l air chaud en provenance du syst me de refroidissement Le fait d obstruer ou de couvrir les vents nuit...

Page 28: ...des temp ratures de cuisson au gril plus basses Pour de meilleurs r sultats utiliser une l chefrite et une grille non fournies La l chefrite est con ue pour laisser s couler les jus et aider viter le...

Page 29: ...mes sans convection Il est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la surface demeure expos e au d placement de l air permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante Maint...

Page 30: ...uisson en appuyant sur COOK TIME dur e de cuisson Une fois la dur e r gl e coul e le four s teint automatiquement le signal sonore de fin de programme retentit et Cuisson termin e appara t dans la zon...

Page 31: ...our entrer l heure de mise en marche diff r e que l on souhaite r gler pour le programme de cuisson Appuyer sur START d file dans la zone de texte Si aucune dur e de cuisson n a t programm e le tablea...

Page 32: ...temp rature appuyez sur 0 9 puis START Appuyez sur 1 pour 170 F Appuyez sur 2 pour 200 F Appuyez sur 3 pour 225 F Appuyez sur 4 pour 250 F Appuyez sur 5 pour 300 F Appuyez sur 6 pour 325 F Appuyez sur...

Page 33: ...r peuvent causer une d coloration une perte de lustre des fissures minuscules et un son de craquements Le programme d autonettoyage utilise des temp ratures tr s lev es br lant les salet s pour les r...

Page 34: ...nde ne pas utiliser de nettoyants abrasifs de tampons en laine d acier de chiffons de lavage r ches ou d essuie tout abrasifs M thode de nettoyage Nettoyant vitre et chiffon doux ou ponge Appliquer le...

Page 35: ...t n cessaire de l enlever s assurer que le four est teint et froid Puis suivre ces instructions La porte du four est lourde D pose 1 Ouvrir la porte du four compl tement 2 Relever le verrou de charni...

Page 36: ...l affichage Voir la section Affichage s S il r appara t faire un appel de service Voir la section Assistance ou service Le programme d autonettoyage ne fonctionne pas La porte du four est elle ouverte...

Page 37: ...appliances dans votre r gion vous pouvez galement consulter les Pages jaunes Pour plus d assistance Si vous avez besoin de plus d assistance vous pouvez soumettre par crit toute question ou pr occupat...

Page 38: ...tie limit e est valide uniquement aux tats Unis ou au Canada et s applique exclusivement lorsque le gros appareil m nager est utilis dans le pays o il a t achet La pr sente garantie limit e est valabl...

Page 39: ...modalit s d achat d une garantie tendue LIMITATION DES RECOURS EXCLUSION DES DOMMAGES FORTUITS OU INDIRECTS LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PR SENTE GARANTIE LIMIT E CONSIST...

Page 40: ...W10669241A 2014 Maytag Used under license in Canada All rights reserved Utilis sous licence au Canada Tous droits r serv s 1 14 Printed in U S A Imprim aux U...

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