51
SE
Tips för förvaring av livsmedel i enheten
• Tillagade kött-/fiskrätter bör alltid förvaras på en hylla ovanför färskt kött/fisk för att undvika
överföring av bakterier. Förvara färskt kött/fisk i en behållare som är tillräckligt stor för att
samla upp saften och täck över den ordentligt. Placera behållare på den nedersta hyllan.
• Lämna utrymme runt livsmedlet så att luften kan cirkluera inuti avdelningen. Se till att alla
delar av enheten hålls kall.
• För att förhindra överföring av smak och torkning, packa in eller täck över livsmedlen
separat. Frukt och grönsaker behöver inte packas in.
• Låt alltid tillagade livsmedel svalna innan de placeras i enheten. Detta hjälper till att
bibehålla den interna temperaturen i enheten.
• För att förhindra att kall luft strömmar in från enheten, försök att begränsa antalet gånger
som dörrarna öppnas. Vi rekommenderar att du endast öppnar dörrarna när du behöver
placera livsmedel i eller ta ut livsmedel från enheten.
Förberedelser för infrysning
• Använd mat av bra kvalitet och handla så lite som möjligt. Frys mat i små kvantiteter då
det fryser snabbare, ta mindre tid att tina och gör att du kan kontrollera den kvantitet du
behöver lättare.
• Lämna lagad mat att svalna ordentligt. Kyl mat innan infrysning om så är möjligt.
• Fundera över hur du ska laga maten innan du fryser den.
• Frys inte in mat i metallbehållare om du vill kunna laga den i mikrovågsugn direkt från
frysen.
• Använd särskilda fryspåsar, tillgängliga i matvarubutiker, frysfolie, polyetenpåsar, plastlådor,
aluminiumfolie (endast extra kraftig kvalitet). Om du tvekar, lagra maten med dubbla lager
folie. Använd inte aluminiumfolie för syrlig mat t.ex. citrusfrukter. Använd inte tunn plastfilm
eller glas, använd heller inte matbehållare utan de rengjorts.
• Pressa ut så mycket luft som möjligt från förpackningen. Du kan köpa en särskild
vakuumpump som suger ut överflödig luft ut från förpackningen.
• Lämna ett litet luftutrymme när du fryser vätskor, för att tillåta maten att expandera.
• Du kan använda utrymmet i frysen på det mest effektiva sättet om du fryser vätska (eller
bundna vätskor, såsom grytor) i kvadratiska block. Det här är känt som
”Förformning”. Häll vätskan i polyetenpåsen som är placerad inuti en
kvadratisk förpackning. Frys den så här, ta sedan bort förpackningen och
försegla påsen.
• Sätt etikett på din frysta mat eftersom de ser likadana ut i fruset tillstånd.
Använd en särskild frystejp, etiketter och pennor med olika färger.
Detta gör att du enkelt kan organisera och effektivt använda frysen.
Skriv innehåll och datum, i annat fall kan den frysta maten överskrida
lagringstiden och detta kan orsaka matförgiftning. Se ditt livsmedels
förpackning för rekommenderad lagringstid.
• Du kan också lägg till vikt och noteringar om matlagningen som t.ex. ”ska tinas först” eller
”laga från frysen” och håll en separat ”loggbok” om vad som är i varje låda. Det här kommer
att bespara dig från att öppna dörren och söka runt i frysen i onödan.
MUC50S15E_IB_5L_150212_grace.indb 51
12/2/15 11:58 am
Summary of Contents for MUC50S15E
Page 2: ......
