Marta MT-4313, User Manual

Page: 23 / 72

MT-4313
23
4. Закройте крышку, подключите прибор к электросети.
5. Установите программу «Пар/Варка» на 20 минут.
6. Выполнение установленной программы и обратный отсчет времени ее работы начнется после выхода прибора на заданную температуру.
7. По завершении программы прозвучит звуковой сигнал, и прибор перейдет в состояние автоподогрева.
8. Для прерывания процесса приготовления и отмены введенной программы нажмите кнопку «Отмена» . Для отключения режима автоподогрева нажмите
кнопку «Подогрев» .
9. По окончании работы все заложенные в контейнер предметы будут простерилизованы.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ СЫРА
Ингредиенты:
Молоко 4% – 1 л
Творог 9% – 600 г
Масло сливочное – 50 г
Яйцо – 50 г / 1 шт.
Соль крупная – 5 г
Сода – 5 г
В чашу мультиварки выложить творог, залить молоком и перемешать. Закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» с
температурой 100°С на 30 минут. Готовить до окончания программы. После окончания программы готовую массу процедить и дать
стечь сыворотке. Добавить соль, соду, размягченное сливочное масло, яйцо и перемешать. Полученную массу выложить в чашу
мультиварки, установить программу
«Мультиповар» с температурой 100°С на 10 минут. Готовить, постоянно помешивая, до
окончания программы. Готовую массу переложить в отдельную емкость, сверху поставить пресс и убрать в холодильник на 6–8 часов.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ФОНДЮ
Ингредиенты:
Сыр «Чеддер» – 350 г
Вино белое сухое – 150 мл
Сливки 22 % – 75 мл
Крахмал – 10 г
Чеснок – 10 г
Лимон – 5 г
Вода – 50 мл
Сахар, соль, специи
Сыр натереть на мелкой терке, чеснок измельчить ножом. Из лимона выдавить сок. Сливки, воду, крахмал и сахар смешать в
отдельной емкости до однородной массы. В чашу мультиварки залить вино. Закрыть крышку, установить программу «Мультиповар» с
температурой 90°С на 15 минут. За 10 минут до завершения приготовления добавить чеснок и сыр, постоянно помешивая, чтобы
получилась однородная масса. Не прекращая помешивать, добавить лимонный сок, соль и специи. За 3 минуты до завершения
приготовления при постоянном помешивании добавить смесь из сливок и крахмала. Готовить до окончания программы.