7
b)
Die Taste “
M
”
(5)
(
Abb. A
) drücken, um den Handbetrieb zu starten. Danach, bevor der empfindliche und zerbrechliche Inhalt das Beutels zerquetscht wird, den
Schweißvorgang mit Druck auf die Taste “
S
”
(6)
(Abb. A)
starten. Hierdurch wird der Vakuumdurchgang unterbrochen und der Beutel wird sofort verschweißt.
c)
Dann die Vorgänge
a)
bis
c)
des
Automatikbetriebs
wiederholen
Erhalt des Beutels von der Rolle
Bevor die Vorgänge
a)
bis
f)
des
Automatikbetriebs
oder von
a)
bis
c)
des
Handbetriebs
wiederholt werden, folgendermaßen vorgehen:
a)
Die geeignete Länge von der Rolle abrollen, dabei wenigstens
8 cm
zur Größe des zu verpackenden Lebensmittels hinzurechnen und weitere
2 cm
für jeden
später vorgesehenen Wiedergebrauch des Beutels hinzurechnen. Dann den Streifen mit dem Beutelschneider abschneiden
MAGIC Cutter
(20)
(siehe Abb. D)
b)
Nun kann eine offene Seite des Streifens versiegelt werden, indem der
Deckel
(13)
angehoben wird, das offene Ende auf die
AUSSENSEITE
der
abnehmbaren Flüssigkeitswanne (15)
gelegt wird, wobei die glatte Seite nach oben zeigt
(Abb. F)
, und am Ende die Taste “
S
”
(6)
(Abb. A)
gedrückt wird.
Achtung: den Beutel nicht in die abnehmbare Flüssigkeitswanne (15) oder auf die Haltedichtung legen (14), sondern das Ende an den Anschlag auf
dem äußeren Teil der Haltedichtung anlagen (14) (siehe Abb. F).
In Gefäße verpacken
ACHTUNG:
Nur und ausschließlich Gefäße von MAGIC VAC
®
benutzen, da sie dem von Jumbo 30 erzeugten Vakuum standhalten, wohingegen Erzeugnisse
anderer Hersteller implodieren und Verletzungen verursachen könnten.
a)
Das Gefäß mit der Maschine über die Enden des
Schlauchs
(21)
in
den Vakuumanschluss
(11)
(Abb. A)
und auf dem Deckel des Gefäßes verbinden, dabei
den Griff gemäß der Anweisungen mit dem Gefäß selbst verbinden.
b)
Die Taste “
C
”
(8)
(Abb. A)
drücken; die Maschine führt automatisch den Vakuumdurchgang aus und schaltet sich bei beendetem Vorgang aus. Auf alle Fälle
schaltet sich das Gerät automatisch nach 5 Minuten aus. Am Ende des Zyklus den
Schlauch
(21)
aus dem Gefäß herausnehmen und dann aus dem
Vakuumanschluss
(11)
der Maschine.
Schnelles Marinieren
Über die exklusive Funktion “
Schnelles Marinieren
”, hält die Maschine das Vakuum im Behälter für einige Minuten aufrecht und lässt es danach gehen, wodurch
das Lebensmittel für 30 Sekunden “ruhen” kann. Dieser Vorgang Taste Vakuum und Ruhepause wird mehrere Male wiederholt und ermöglicht eine sehr schnelle
Marinierung. Nur den spezifisch quadratischen Behälter von
MAGIC VAC
®
Executive
mit 2,5 Liter benutzen
(Cod. ACO1073)
a)
Um Fleisch, Geflügel oder Fisch zu marinieren, die Oberfläche des Lebensmittels löchern und es in den Behälter geben, bedeckt mit der Marinade Ihrer Wahl
mindesten
3 cm
Platz zwischen oberen Rand des Behälters lassen und den Deckel auf den Behälter setzen. Die Sicherheitsverschlüsse des Deckels des
Behälters einhaken und dann den Drehgriff auf “OPEN - (M)” drehen.
Anm.
Sicherstellen, dass die Dichtung des Deckels und der Rand des Behälters trocken und sauber sind.
b)
Über den
Schlauch
(21)
den Griff des Behälterdeckels
mit dem Vakuumanschluss
(11)
der Maschine
(Abb. A)
verbinden.
c)
Die Taste
“
M
”
(9)
drücken, was durch die Einschaltung des darüber stehenden blauen LEDs (9.a) angezeigt wird, das durchgehend während der Vakuumphase
leuchtet und in der Ruhephase blinkt. Die Maschine schaltet sich automatisch nach der dritten Vakuumphase aus und gibt einen (
Signalton
) aus. Der gesamte
Durchgang dauert etwa 12 Mininuten
Anm.
Am Ende des Durchgangs, den Handgriff auf “CLOSED” drehen, wenn die Marinade im Vakuum gehalten werden soll.
d)
Den
Schlauch
(21)
vorher vom Behälter abnehmen und dann vom Luftanschluss der Maschine abtrennen. Am Ende die Taste "
STOP/CANCEL
"
(9)
drücken,
um den Durchgang zu beenden. Zu jedem Zeitpunkt kann das Gerät über die Taste "
STOP/CANCEL
"
(9)
angehalten werden; um den Marinierung Vorgang zu
wiederholen muss der Schlauch von Behälter abgetrennt werden und gewartet werden, bis der Behälter vollständig mit Luft gefüllt ist. Wieder den
Schlauch
(21)
am Griff des Behälters anbringen (in Stellung OPEN - M), dann den schnellen Marinierung Durchgang über Druck auf Taste
“
M
”
(9)
wieder starten.
3. Reinigung
ACHTUNG: Immer das Stromkabel abziehen, bevor mit der Reinigung der MAGIC VAC
®
begonnen wird.
x
Sowohl vor wie nach dem Gebrauch die zugänglichen Oberflächen des Geräts mit einem Schwamm der mit neutraler Seife angefeuchtet ist reinigen, oder dazu
denaturierten Alkohol oder weißen, mit Wasser verdünnten Essig benutzen.
x
Keine aggressiven Reinigungsmittel oder Lösungsmittel oder Produkte auf Basis aromatisierter Essenzen für die Reinigung der
Kunststoffoberflächen benutzen.
Ferner kann der falsche Gebrauch von Chlor oder Reinigungsmittel auf Basis von Salzsäure, Chlorwasserstoffsäure und
Schwefelsäure (wie einige Kalklöser) die typische Leuchtkraft von Edelstahl ruinieren und bisweilen auch die unwiederbringlich Widerstandsfähigkeit
schädigen.
x
Falls es zu versehentlichem Eindringen von Flüssigkeiten ins Innere des Gerätes kommt, nicht den Stecker in die Netzsteckdose stecken, das Gerät nicht
benutzen und sich an das nächstgelegene autorisierte Kundendienstzentrum oder an Ihren Händler des Vertrauens wenden.
x
Der
Deckel
(13)
kann
abgenommen werden,
indem er in vertikaler Stellung nach oben aus den beiden seitlichen Sitzen herausgezogen wird
(Abb. C)
, um
besser die Bereiche des Geräts reinigen zu können, die am meisten verschmutzt werden, wobei die gleichen Maßnahmen angewendet werden, wie in den
vorausgehenden Punkten beschrieben. Für die Wiedereinsetzung genügt es, die beiden Stifte vertikal wieder in die seitlichen Sitze zu stecken und nach unten
zu drücken
(Abb. C)
.
x
Das Gerät ist ferner mit einer
abnehmbaren Flüssigkeitswanne
(15)
ausgestattet, die auch auf der oberen Einschubebene der Spülmaschine gewaschen
werden kann. Sie kann wie jedes andere Küchenutensil behandelt werden, danach vollständig a trocknen lassen; dann die Wanne wieder in
die
Vakuumkammer einsetzen (18)
.
x
Filter zum Aussondern von pulverförmigen Lebensmitteln
(17).
Zum Schutz der Pumpe vor Eintritt von pulverförmigen Lebensmitteln (Zucker, Mehl, Kaffee
usw.), die das Gerät beschädigen könnten. Der Filter ist für eine einfache Reinigung und für eine Auswechselung leicht abnehmbar. Um den
Filter
(17)
zu
entfernen, muss zuerst die abnehmbare
Flüssigkeitswanne
(15)
entfernt werden. Vor ihrer erneuten Einsetzung in ihren Sitz, sicherstellen, dass sie
vollkommen trocken und frei von Verunreinigungen ist.
4. Technische Merkmale
Aufbau:
Edelstahl (AISI 304)
Schweißschiene aus Metall: Länge 340 mm
Maschinenabmessungen:
41,5(L) x 24,5(T) x 12,5(H) cm
Schweißbreite:
3 mm
Gerätegewicht:
5,0 kg etwa
Pumpentyp:
Doppelpumpe mit selbstschmierenden Kolben
Spannung:
230V~ 50Hz
Max. Vakuum:
-0,80 bar
Leistung:
130 W
Nennleistung der Pumpe:
18 l/min
Markierung:
Produkt zugelassen durch
F.I.C.
(Italienischer Kochverband)
Die Leistungsfähigkeit der Systeme
MAGIC VAC
®
wurde durch
AITA
getestet (Italienischer Lebensmitteltechnologieverband).
Elektromagnetische Kompatibilität
Die
MAGIC VAC
®
Jumbo 30 Evo
wurde so entwickelt, dass die aktuell geltenden Anforderungen an die elektrische Kompatibilität erfüllt werden.
Wenn jedoch festgestellt werden sollte, dass der Betrieb des Geräts Störungen in ihrem Fernseher, Radio oder einem anderen elektrischen Gerät verursacht,
das Gerät so lange verstellen, bis die Störungen verschwinden, oder das Gerät an eine andere Steckdose anschließen.
Verschrottung:
In Übereinstimmung mit der Richtlinie 2002/96/CE zeigt das an dem Gerät angebrachte Symbol an, dass das Gerät entsorgt werden muss,
es gilt als Abfall und muss daher Gegenstand einer "getrennten Müllentsorgung". Deshalb muss der der Kunde den oben genannten Abfall zu den
Müllsammelstellen bringen (oder bringen lassen), die von den örtlichen Behörden eingerichtet sind, oder es dem Händler bei einem Erwerb eines neuen
Geräts gleicher Machart übergeben. Die getrennte Müllentsorgung und die danach folgende Behandlung, Wiederverwertung oder Entsorgung fördern die
Herstellung von Geräten mit wiederverwerteten Materialien und beschränken die negativen Auswirkungen auf die Umwelt und die Gesundheit, die durch
eventuelle ungeeignete Verwaltung verursacht werden. Die widerrechtliche Entsorgung des Produktes durch den Kunden führt zu einer Verwaltungsstrafe
nach Artikel 50 ff des Ges.Dekr. Nr. 22/1997.
