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• Grazie al pregiato rivestimento è possibile cucinare anche senza olio o grassi. In tal caso, prestare particolare attenzione affinché la pentola
non si surriscaldi.
3.
Riscaldare la pentola sulla piastra idonea al massimo livello della cucina.
4. Per rosolare o bollire,
ridurre il calore al livello minimo.
5.
Posare il coperchio (#2): Posare ora il coperchio sulla pentola. Orientare il coperchio in modo tale che la valvola della pressione sia ad angolo
retto (90°) rispetto alle impugnature di bloccaggio e che la valvola sia rivolta verso di sé. Ciò impedisce che le maniglie si riscaldino e/o eventuali
scottature.
6.
Chiudere il coperchio: esercitare una leggera pressione sul coperchio e spostare la parte superiore delle impugnature di bloccaggio verso
l‘interno per chiuderlo.
7. Eventualmente, correggere il livello di calore. Dalla valvola del vapore deve fuoriuscire una quantità di vapore più ridotta possibile. Gli alimenti
devono cuocere a fuoco lento.
APRIRE LA PENTOLA | La pentola può essere aperta in ogni momento senza pericolo.
1. Premere delicatamente il coperchio con l‘impugnatura sulla pentola.
2. Aprire inizialmente solo un‘impugnatura di bloccaggio spostandola verso l‘esterno. Lasciare sfogare leggermente il vapore e aprire quindi la
seconda impugnatura di bloccaggio spostandola verso l‘esterno.
3. Rimuovere il coperchio.
Note:
• Quanto più spesso viene aperta la pentola, tanto più ridotto è il risparmio energetico.
• Se la pentola rimane chiusa a lungo dopo la cottura, il raffreddamento provoca la formazione all‘interno di una piccola depressione, che rende la
pentola difficile da aprire. Procedere come segue:
1. Utilizzare una presina, poiché la valvola è molto calda.
2. Scuotere leggermene con la presina il perno della valvola per il vapore. Ora l‘aria scorre nella pentola e il coperchio si apre facilmente.
UTILIZZO DEL CESTELLO PER FRITTURA E PASTA E DELL‘INSERTO PER COTTURA A VALORE (DISPONIBILI COME OPTIONAL)
Cestello per frittura e pasta: ribaltare l‘impugnatura verso l‘esterno. Riempire la pentola con olio per friggere e riscaldarlo. Quando l‘olio è caldo,
inserire il cestello per frittura pieno. Non versare una quantità eccessiva d‘olio nella pentola, affinché l‘olio non trabocchi quando si inserisce il
cestello per frittura.
ATTENZIONE: l‘impugnatura del cestello per frittura si riscalda! Per rimuoverlo, usare sempre una presina o un guanto da
forno! Friggere solamente nella pentola aperta senza coperchio!
Inserto per cottura a vapore: inserire l‘inserto per cottura a vapore nella pentola e versare un po‘ d‘acqua, al fine di poter cuocere a vapore gli
alimenti (vedere ricettario).
PULIZIA E
Pulizia della pentola | Non utilizzare detergenti ruvidi o abrasivi, poché possono danneggiare il rivestimento antigraffio.
Consigliamo sempre una pulizia dopo ogni utilizzo, al fine di impedire l‘incrostazione dei residui di cibo.
1. Lavare tutti i pezzi con acqua calda e un detergente delicato.
2. Detergere con acqua pulita.
3. Asciugare con un panno per stoviglie morbido.
4. In caso di forte accumulo di impurità sulla valvola del vapore, è possibile smontarla con un cacciavite idoneo, pulirla e rimontarla.
Note:
• La pentola e il coperchio sono idonei per il lavaggio in lavastoviglie, per prolungarne la durata si consiglia una pulizia manuale con un detergente
neutro e acqua calda.
• L‘anello di tenuta NON è idoneo per la lavastoviglie, poiché si indurirebbe troppo velocemente. Di conseguenza, prima del lavaggio in
lavastoviglie occorre rimuovere l‘anello di tenuta.
• In caso di residui di cibo induriti o forte accumulo di impurità, lasciare in ammollo in acqua calda per un certo tempo e quindi pulire.
• Eventualmente, le impurità ostinate possono essere rimosse con una spatola di legno e un po‘ di detergente per fornelli.
• Si consiglia la sostituzione dell‘anello di tenuta una volta l‘anno. A tale scopo rivolgersi al nostro servizio clienti (dati di contatto sul retro).
CONSERVAZIONE
• Una conservazione senza chiusura può determinare la formazione di acqua di condensa o di odori.
• Durante lo stoccaggio, non schiacciare o deformare l‘anello di tenuta. Per la conservazione, reinserire l‘anello di tenuta nel coperchio.
• Se le viti delle impugnatura si allentano, serrarle nuovamente con un cacciavite idoneo.
M28358_Livington_BlackPressurePot_Manual_20210223_BS.indd 13
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23.02.21 11:34
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