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Catégorie Poids limite Ustensile Température
des aliments
Instructions
Couscous
(Cc-1)
0,1~0,4 kg
Saladier
pour micro-
ondes
Ambiante
Ingrédients
Couscous
0,1 kg
0,2 kg
0,3 kg
0,4 kg
Eau
120 ml
240 ml
360 ml
480 ml
Beurre
1 cuillère à
soupe
2 cuillères à
soupe
3 cuillères à
soupe
Mélange de légumes
1. Versez l’eau, le couscous et le beurre dans un grand saladier et
mélangez bien. Recouvrez avec un film étirable et percez quelques trous.
2. Placez les aliments dans le four. Choisissez le menu, puis appuyez
sur Départ.
3. Après la cuisson, sortez le saladier du four, couvrez et laissez
reposer pendant 15 à 20 minutes.
4. À l’aide d’une fourchette, aérez le couscous et mélangez avec un
peu de sauce des légumes.
Mélange de légumes
15 petits oignons blancs pelés ou \ 2 tasses d’oignons émincés
Boîte de conserve de 430 g de pois chiches \ 2 grosses pommes de
terre cuites à l’eau et coupées en cubes \ 1 carotte coupée en morceaux
1/2 tasse de coriandre hachée \ 1/4 de tasse de persil haché \ 2 cuillères
à soupe d’ail émincé \ 1 cuillère à café de paprika \ 1/4 de cuillère à café
de noix de muscade \ 1/2 cuillère à café de sel \ 1/2 cuillère à café de
poivre noir 2 boîtes de conserve de sauce tomate \ 1 bouillon de volaille
1tasse et demie d’eau \ 2 cuillères à soupe de beurre
1. Faites revenir les oignons dans le beurre pendant 5 minutes jusqu’à
ce qu’ils soient caramélisés.
2. Ajoutez la carotte et les pois chiches, puis laissez mijoter encore 5
minutes. Ajoutez ensuite l’ail, la coriandre, le persil, les pommes de
terre et le sel, puis mélangez.
3. Dans une grande casserole de 4 litres, portez à ébullition la sauce
tomate et 1 tasse et demie d’eau.
4. Ajoutez l’assaisonnement et les épices à la sauce, puis le mélange
de légumes et laissez mijoter pendant 10 à 12 minutes.
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