FRANÇAIS
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MODE D’EMPLOI
Conseils pour le stockage des aliments
* Les conseils suivants pourraient ne pas être applicables,
selon le modèle.
Envelopper ou conserver des aliments dans le réfrigérateur
et le matériel étanche à l’humidité, sauf indication contraire.
Cela empêche les odeurs de nourriture et le transfert de goût
dans le réfrigérateur. Pour les produits datés, vérifier la date
de péremption pour assurer la fraîcheur.
Stockage d’aliments congelés
Congélation
Congélation
Votre congélateur ne congèlera pas rapidement une grande
quantité de nourriture. Ne placez pas d’aliments non congelés
dans le congélateur que vont geler dans les 24 heures (pas
plus de 2 à 3 livres d’aliments par pied cube d’espace de
congélateur).
Les périodes de stockage varieront en fonciton de la qualité
et du type d’aliments, du type d’emballage ou de la pellicule
utilisée (degré d’étanchéité et résistance à l’humidité) et de
la température de stockage. Les cristaux de glace dans un
emballage scellé sont normaux. Cela signifie simplement que
l’humidité dans les aliments et l’air à l’intérieur de l’emballage
se sont condensés, en créant des cristaux de glace.
Emballage
Emballage
Une congélation réussie dépend d’un emballage correct.
Lorsque vous fermez et scellez l’emballage, celui-ci ne doit
pas permettre l’entrée ou la sortie d’air ou d’humidité. Si cela
se produit, vous pourriez avoir des odeurs d’aliments et du
transfert de goût à travers le réfrigérateur et pourriez aussi
sécher des aliments secs.
Recommandaitons d’emballage :
Recommandaitons d’emballage :
Récipients en plastique rigides avec couvercles ajustés
y
Bocaux de conserve/congélation à bords droits
y
Feuille d’aluminium épaisse
y
Papier plastifié
y
Pellicules plastifiées non perméables
y
Sacs en plastique plastifiés de qualité pour congélateur,
y
auto-étanches
Suivez les instructions de l’emballage ou du récipient pour
les méthodes de congélation correctes.
Ne pas utiliser
Ne pas utiliser
Papier d’emballage pour pain
y
Récipients en plastique sans polyéthylène
y
Récipients sans couvercles ajustés
y
Papier paraffiné ou papier d’emballage pour congélateur
y
recouvert de cire
Papier d’emballage fin, semi-perméable
y
Aliment
Comment stocker
Beurre ou
margarine
Fromage
Lait
Fruits
Légumes à
feuilles
Légumes à peaux
(carottes,
poivrons)
Poissons
Restes
Conservez le beurre ouvert dans un
plat couvert ou un compartiment
fermé. Lorsque vous stockez un
approvisionnement supplémentaire,
enveloppez-le dans un emballage
pour congélateur et le congeler.
Stockez dans l’emballage d’origine
jusqu’au moment d’utilisation. Une
fois le produit ouvert, réemballez
hermétiquement dans un papier
d’emballage plastifié ou du papier
aluminium.
Essuyez les cartons de lait. Pour un
meilleur stockage, placez le lait sur
une étagère intérieure, non pas sur
une étagère de porte.
Ne pas laver ou écosser les fruits
jusqu’à ce qu’ils soient prêts à être
consommés. Trier et conserver les
fruits dans leur récipient d’origine,
dans un bac à fruits et légumes, ou
les stocker dans un sac en papier
bien fermé sur une étagère du
réfrigérateur.
Retirer l’emballage de stockage
et couper ou éliminer les sections
endommagées et décolorées. Laver
dans de l’eau froide et drainer. Placer
dans un sac ou un récipient en
plastique et stocker dans un bac à
légumes.
Placer dans des sacs ou un récipient
en plastique et stocker dans le bac à
fruits et légumes.
Stocker le poisson frais et les crustacés
dans la section congélateur s’ils ne
sont pas consommés le même jour
de l’achat. Il est recommandé de
consommer le poisson frais et les
crustacés le même jour de l’achat.
Couvrez les restes avec une pellicule
plastifiée, du papier aluminium ou
des récipients en plastique avec des
couvercles hermétiques.
REMARQUE
Consulter un manuel sur les congélateurs ou un livre
de recettes fiable pour plus de renseignements sur
la préparation d’aliments pòur leur congélation ou les
périodes de stockage des aliments.
REMARQUE
Laisser refroidir les aliments chauds à température
ambiante pendant 30 minutes, puis, emballer et
congeler. Refroidir les aliments chauds avant de les
congler économise de l’énergie.
