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FONCTIONNEMENT
FRANÇAIS
Mettre les éléments de cuisson sous tension (à l’exception
de la zone de réchaud)
1
Appuyez sur le bouton de l’élément.
2
Tournez le bouton dans le sens du réglage souhaité.
Vous entendrez une brève tonalité et vous verrez le
réglage actuel s’afficher dans la barre DEL de l’élément.
3
Pour activer le mode Boost (augmenter), tourner
directement le bouton de Off (arrêt) à Boost (augmenter).
Simmer
HI/Boost
3
Réglage recommandé pour la surface
de cuisson
Pour la majorité des aliments cuits sur la surface, commencez
la cuisson à un réglage élevé, puis baissez la puissance pour
terminer la cuisson.
Vous pourriez devoir ajuster les réglages suggérés en fonction
du modèle et de la qualité des casseroles ainsi que des
aliments que vous préparez.
Utilisez des casseroles de qualité dotées d’une base
magnétique qui correspond aux dimensions minimales et
maximales recommandées.
Réglage
Utilisation recommandée
Bouton Boost
(augmenter)
•
Pour chauffer de grandes quantités
d’aliments ou faire bouillir de grandes
casseroles d’eau
8 - Hi (haute)
•
Pour faire bouillir le liquide
•
Pour commencer la plupart des cuissons
MED (meyenne)
-
8
•
Pour maintenir une ébullition rapide, pour
faire frire ou pour faire une grande friture
•
Pour faire rapidement dorer ou saisir les
aliments
•
Biftecks, côtelettes, viande grillée
3
-
MED (meyenne)
•
Pour maintenir une ébullition lente
•
Aliments frits ou sautés
•
Pour faire cuire des soupes, sauces et
sauces brunes
•
Œufs, crêpes
SIMMER
(mijoter) - 3
•
Pour faire cuire les aliments à l’étouffée ou
à la vapeur
•
Pour faire mijoter
Lo-SIMMER
(mijoter)
•
Pour garder la nourriture chaude
•
Pour faire fondre du chocolat ou du beurre
•
Pour faire mijoter
Recommandations pour le
préchauffage des casseroles
La cuisson à induction pourrait faire diminuer le temps
de préchauffage requis comparativement au temps de
préchauffage requis pour une cuisinière à serpentin radiant ou
une cuisinière à gaz.
Surveillez attentivement tous les aliments qui cuisent sur la
surface de cuisson ou dans le four, et jusqu’à ce que tous les
processus de cuisson soient terminés.
MISE EN GARDE
N’oubliez pas que les surfaces à induction réchauffent
généralement les casseroles
TRÈS RAPIDEMENT
lorsque celles-ci ne contiennent pas de nourriture.
Bruits pendant l’utilisation de la
cuisinière
Les processus électroniques associés à la cuisson à induction
peuvent créer des bruits de fond. Vous pourriez entendre
un léger bourdonnement lorsque vous utilisez la surface de
cuisson. Ces bruits font partie du processus de cuisson à
induction et sont considérés comme normaux.
Certaines casseroles émettront un bourdonnement,
tout dépendant du matériau qui compose la base. Le
bourdonnement pourrait être plus fort si le contenu de la
casserole est froid. À mesure que la casserole chauffera, le
bruit diminuera. Le bruit diminuera également si vous diminuez
la puissance.
REMARQUE
•
Lorsque vous utilisez la cuisinière à induction en mode
Boost (augmenter), vous entendrez davantage de bruit.
Toutefois, il n’est pas normal que la cuisinière fasse
beaucoup de bruit lors de la cuisson à induction.
•
Même si les éléments de surface ne fonctionnent pas,
le ventilateur de cuisson continuera à refroidir l'appareil
si la production combinée de chaleur du four et des
brûleurs de surface est suffisamment élevée.
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