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INSTRUCCIONES IMPORTANTES DE SEGURIDAD
ESp
añoL
prECaUCIÓN
•
Asegúrese de que todos los controles de superficie estén en la posición
off
antes de suministrar
gas a la estufa.
•
Nunca deje los quemadores de superficie sin supervisión en ajustes de altas temperaturas. Las
salpicaduras o los derrames dejados sobre la estufa pueden arder.
•
Coloque siempre las perillas en la posición
Lite
al encender los quemadores superiores y
asegúrese de que se hayan encendido.
•
Ajuste el tamaño de la llama del quemador de superficie para que no se extienda sobre el borde
de la olla. Las llamas excesivas son peligrosas.
•
Use solo agarraderas secas, las agarraderas húmedas o mojadas sobre superficies calientes
podrían producir quemaduras por vapor. No deje que las agarraderas se acerquen a las llamas
al levantar una olla u otra pieza de la batería de cocina. No use una toalla u otro paño abultado.
Use siempre agarraderas.
•
Al usar recipientes de vidrio, asegúrese de que estén diseñados para la cocción sobre la estufa.
•
Para minimizar la posibilidad de incendio de materiales inflamables y derrames, coloque
los mangos de las ollas hacia la parte de atrás de la estufa sin que se extiendan sobre los
quemadores adyacentes.
•
Nunca deje objetos sobre la placa de cocción. El aire caliente de la ventilación puede hacer que
los objetos inflamables ardan y aumente la presión de los recipientes cerrados, lo que puede
hacer que estallen.
•
Vigile con atención los alimentos que se frían en llama alta.
•
Siempre caliente la grasa lentamente y vigile mientras aumenta la temperatura.
•
Si freirá una combinación de aceites y grasas, mézclelos antes de calentarlos.
•
Si es posible, utilice un termómetro para frituras para evitar que la grasa se caliente por encima
del punto de humeo.
•
Utilice la menor cantidad posible de grasa para fritura profunda. Llenar el sartén con demasiada
grasa podría causar derrames al agregar los alimentos.
•
No cocine los alimentos directamente sobre llama abierta en la placa de cocción.
•
No use ollas metálicas (tipo “wok”) en los quemadores de superficie si la olla metálica tiene un
anillo que se coloca sobre la rejilla del quemador para sostener el wok. Este anillo actúa como
trampa de calor, el cual puede dañar la rejilla del quemador y el cabezal del quemador. También
podría hacer que el quemador no funcione correctamente. Esto puede causar que el nivel de
monóxido de carbono sea superior a los estándares actuales permitidos, lo que generaría un
peligro para la salud.
•
Los alimentos para freír deben estar tan secos como sea posible. La escarcha o la humedad
sobre los alimentos pueden hacer que la grasa caliente burbujee y se derrame por los costados
del recipiente.
•
Nunca trate de mover un sartén de grasa caliente, en especial una freidora profunda. Espere
hasta que la grasa de enfríe.
•
No deje artículos de plástico sobre la superficie, se pueden derretir si se dejan muy cerca de la
ventilación.
•
Aleje todos los artículos plásticos de los quemadores de superficie.
•
Para prevenir quemaduras, siempre asegúrese de que los controles para todos los quemadores
estén en la posición
off
y que todas las rejillas estén frías antes de tratar de quitarlas.
•
Si huele a gas, apague el gas de la estufa y llame a un técnico calificado. Nunca use una llama
viva para encontrar una fuga.
•
Coloque siempre las perillas en posición
off
antes de quitar las ollas de la estufa.
•
No levante la placa de cocción. Esto puede provocar daños y un funcionamiento inadecuado de
la estufa.
•
Si la estufa está localizada cerca de una ventana, no cuelgue cortinas largas que pudieran
levantarse sobre los quemadores de superficie y encenderse.
•
Limpie la placa de cocción con cuidado. Los extremos de metal puntiagudos de los electrodos
de chispa pueden producir lesiones.
