FR - 60
Légumes et fruits
Préparation
Durée de conservation
maximale (mois)
Aubergines
Couper en morceaux de 2 cm après lavage
10 à 12
Maïs
Nettoyer et emballer avec la tige ou sous forme de
grains de maïs doux
12
Pommes et poires
Peler et trancher
8 à 10
Abricots et pêches
Couper en deux morceaux et retirer le noyau
4 à 6
Fraises et mûres
Laver et équeuter
8 à 12
Fruits cuits
Ajouter 10 % de sucre dans le récipient
12
Prunes, cerises
Laver et équeuter
8 à 12
Durée de conservation
maximale (mois)
Durée de
décongélation à
température ambiante
(heures)
Durée de décongélation au
four (minutes)
Pain
4 à 6
2 à 3
4 à 5 (220 à 225 °C)
Biscuits
3 à 6
1 à 1,5
5 à 8 (190 à 200 °C)
Pâtes
1 à 3
2 à 3
5 à 10 (220 à 225 °C)
Tarte
1 à 1,5
3 à 4
5 à 8 (190 à 200 °C)
Pâte filo
2 à 3
1 à 1,5
5 à 8 (190 à 200 °C)
Pizza
2 à 3
2 à 4
15 à 20 (200 °C)
Produits laitiers
Préparation
Durée de conservation
maximale (mois)
Conditions de
conservation
Lait en pack
(homogénéisé)
Dans son propre
emballage
2 à 3
Lait, dans son emballage
Fromage, en dehors du
fromage blanc
En tranches
6 à 8
L’emballage d’origine peut
être utilisé pour un stockage
pendant une courte période.
Conserver emballé dans du
papier aluminium pour de
plus longues périodes.
Beurre, margarine
Dans son emballage
6
