108
• Priporočamo, da žar uporabljate z zaprtim pokrovom (
31
). Za-
kaj? S tem zmanjšate nevarnost nastajanja plamenov, hkrati pa
živilo na žaru pripravite hitreje ter bolj enakomerno.
• Trajanje priprave mesa je odvisno od debeline, kakovosti,
zorenja in temperature pri začetku priprave na žaru. Preden se
resnično navadite naprave, morate vmes preverjati stanje živila
na žaru.
• Narahlo naoljena živila se zapečejo bolj enakomerno in se ne
sprimejo z rešetko za žar. Olje vedno namažite ali napršite na
živilo in ne na rešetko za žar.
• Če uporabljate marinado, omako ali glazuro z veliko vsebnostjo
sladkorja ali drugih vnetljivih sestavin, jo namažite šele v zadnjih
10 ali 15 minutah priprave na žaru.
Žar
1. Pritisnite tipko za vklop/izklop
(
38, 45
) grelnika (
47
), ki ga
želite uporabiti.
Zasvetita ustrezni prikaz temperature (
36
) in prikaz časovni-
ka (
40
).
2. S tipkama (
37, 46
) nastavite želeno temperaturo žara v kora-
kih po 50 °C.
Grelnik se segreje na nastavljeno temperaturo.
3. Za uporabo obeh grelnikov enako vklopite tudi drugi grelnik.
4. Če želite žar predgreti, zaprite pokrov (
31
) in počakajte, da se
na termometru pokrova (
35
) prikaže želena temperatura.
5. Odprite pokrov in položite živilo za žar na rešetko za žar (
27
) ter
po potrebi rešetko za ohranjanje toplote (
28
).
6. Če želite doseči visoko temperaturo v komori žara (
32
), da živilo
bolj enakomerno pripravite z vseh strani, zaprite pokrov.
7. Časovnik se po vklopu samodejno vklopi z vrednostjo 990 minut
in nato odšteva. S tipko časovnika (
39
) lahko nastavite želeno
trajanje priprave v korakih po 10 minut, po kateri se žar samo-
dejno izklopi. To je smiselno zlasti za dolgotrajno pripravo, na
primer natrgano svinjino (Pulled Pork).
Če želite časovnik ponastaviti na 0, držite tipko časovnika pritis-
njeno približno 3 sekunde.
8. Živila na žaru vmes obračajte.
9. Pritisnite tipko za vklop/izklop
, da izklopite žar (pred iztekom
časovnika).
10. Po pripravi na žaru grelnike, rešetke za žar in rešetko za ohranja-
nje toplote izžgite, tako da žar nekaj minut segrevate z največjo
močjo.
11. Po izklopu žara počakajte še od 5 do 10 minut, preden izvlečete
električni vtič iz vtičnice. To je potrebno zaradi ventilatorja, ki
deluje še nekaj časa, da ohladi žar.
12. Vse dele pustite, da se ohladijo, nato pa jih očistite (glejte pog-
lavje »Po uporabi/čiščenje in shranjevanje«).
Uporaba termometra za meso
L
Pri več kosih živil (enake debeline) zadošča kot referenčni
merilnik en termometer za meso.
1. Termometer za meso (14) do konca vtaknite v sredino daljše
stranice kosa mesa, ribe ali perutnine.
2. Vtič priključite v vtičnico P1 oz. P2 (42) (slika D).
3. Na prikazovalniku (43) se prikaže izmerjena temperatura. S tipko
P1-P2 (44) preklopite med prikazoma za P1 in P2. Obvestilo:
Prikaz
P1
sveti neprekinjeno, prikaz
P2
pa utripa.
4. Živilo pripravite na običajen način in pri tem imejte na očeh
prikaz.
5. Ko je živilo na žaru pripravljeno, ločite termometer za meso od
naprave in ga izvlecite iz živila na žaru.
POZOR: Termometer
za meso bo vroč.
Ne dotikajte se ga z rokami. Uporabite ku-
hinjske rokavice ali druge pripomočke.
6. Očistite ga (glejte poglavje »Po uporabi/čiščenje in shranjeva-
nje«).
PO UPORABI/
ČIŠČENJE IN SHRANJEVANJE
UPOŠTEVAJTE!
■
Zaradi preprečevanja vžiga maščobe je treba žar redno čistiti.
■
Ne uporabljajte jedkih ali abrazivnih čistil in krtač s kovinskimi
ščetinami. To lahko poškoduje površine.
■
Pribor
ni
primeren za pomivalni stroj.
■
OPOZORILO! Grelnike je dovoljeno čistiti samo s krpo. NE čistite
jih s tekočinami in jih ne potapljajte v tekočine!
■
Žar hranite po možnosti v zaprtih prostorih pri temperaturi
največ 40 °C. Sicer pa priporočamo, da žar prekrijete s ponjavo
za zaščito pred vremenskimi vplivi.
Da boste imeli dolgo veselje s svojim žarom, ga po vsaki uporabi
očistite.
Če žara ne boste redno čistili in vzdrževali, lahko postopoma izgubi
svojo zmogljivost. Nizke temperature, neenakomerna porazdelitev
toplote in živila, sprijeta z rešetkami, so znak, da je treba žar očistiti
ter vzdrževati.
Čiščenje po vsaki uporabi
1.
Grelnike
(
47
),
rešetke za žar
(
27
) in
rešetko za ohranjanje
toplote
(
28
) izžgite, tako da žar nekaj minut segrevate z najve-
čjo močjo.
2. Ko se ohladijo, očistite grelnike in rešetke s krpo.
3. Rešetke za žar in rešetko za ohranjanje toplote lahko po potrebi
očistite z toplo vodo, sredstvom za pomivanje posode in blazini-
co za čiščenje iz nerjavnega jekla.
4. Izpraznite
pladenj za maščobo
(
3
) in jo pomijte s toplo vodo
ter sredstvom za pomivanje posode.
5. Ko so vsi deli suhi, jih znova vstavite v žar.
Čiščenje notranje strani žara (po potrebi)
Izhlapela maščoba in dim tvorita obloge, ki jih lahko odstranite
takole:
1. Za lažje čiščenje pazljivo izvlecite grelnika iz žara.
2. V celotni komori žara (
32
) odstranite vse ostanke jedi in ma-
ščobne obloge. Te obloge zlahka odstranite z lopatko iz umetne
mase.
3. Površine obrišite do čistega z mehko krpo. Če je prisotna moč-
nejša umazanija, jo lahko operite s toplo milnico in obrišete s
krpo, ki ni abrazivna.
4. Ko so vsi deli suhi, grelnika znova vstavite v žar.
Čiščenje zunanjih stranic (po potrebi)
Zunanjost žara je iz različnih materialov in površin. Zato glede na
vrsto površine priporočamo različne načine čiščenja.
Površine iz nerjavnega jekla
• Uporabite neabrazivno čistilo za nerjavno jeklo in upoštevajte
navodila proizvajalca.
Ne uporabljajte abrazivnih past!
• Sicer lahko za čiščenje uporabite toplo vodo, gospodinjsko čisti-
lo in gobico. Površine nato sperite s čisto vodo in jih posušite z
mehko krpo.
Lakirane, emajlirane površine in deli iz umetne mase
■
Neuporabljajteabrazivnihčistil.
• Za čiščenje uporabite samo toplo vodo z gospodinjskim čistilom
in kuhinjske ali druge mehke krpe. Očistite površino, jo sperite
in obrišite do suhega.
SL
01192_Inlay_LM_M_A4_V1_1022.indb 108
01192_Inlay_LM_M_A4_V1_1022.indb 108
17.10.2022 18:01:41
17.10.2022 18:01:41
