Landmann 32961 Assembly, Care And Use Instructions Download Page 1

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Electric Smoker

ASSEMBLY, CARE AND USE INSTRUCTIONS

READ CAREFULLY

IMPORTANT:

RETAIN THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE

This appliance is for

Outdoor use only.

This is not a

commercial appliance.

Voltage: 120VAC Amperage: 6.7A Watts: 800W Hertz: 60Hz

MODEL

32961/32970

Summary of Contents for 32961

Page 1: ...3473 8 00 AM 5 00 PM EST English Only or Email CustomerService landmann usa com Electric Smoker ASSEMBLY CARE AND USE INSTRUCTIONS READ CAREFULLY IMPORTANT RETAIN THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE This appliance is for Outdoor use only This is not a commercial appliance Voltage 120VAC Amperage 6 7A Watts 800W Hertz 60Hz MODEL 32961 32970 ...

Page 2: ...oker to dry and protected location Protect electrical cord from damage hot surfaces and or moisture DO NOT let cord hang over edge of table or counter or touch hot surfaces The use of alcohol prescription or non prescription drugs may impair the user s ability to properly assemble and safely operate this smoker This smoker is for OUTDOOR use only in a well ventilated area DO NOT operate the smoker...

Page 3: ... falling on a hot dry water pan Use caution and follow the instructions in this manual for adding water while smoker is operating as hot water may splash up and cause serious injury When using flavoring wood add a sufficient amount prior to operation to avoid having to add wood while smoker is operating The use of accessory attachments is not recommended by the manufacturer and may cause injuries ...

Page 4: ...nel preassembled 1 H Y G T Z Q P R J S I W X L N M K C B V A O U X E D AG AB AC AD AE AF F Part Description Quantity S Bottom drawer support frame preassembled 1 T Top drawer slides preassembled 2 U Bottom door crossbar 1 V Meat temperature probe preassembled 1 W Top door hinge preassembled 1 X Bottom door hinge crossbar preassembled 1 Y Top drawer stopper preassembled 2 Z Top drawer stopper sprin...

Page 5: ...is missing or damaged do not attempt to assemble the product Contact customer service for replacement parts Estimated assembly time 15 20 minutes Assembly Instructions 1 1 2 2 L A AA CC 1 1 1 2 A K 2 Carefully place cabinet A on its back Secure fixed feet L onto front holes on the bottom of cabinet A using spring washers CC and short bolts AA and tighten Secure adjustable feet K onto rear holes on...

Page 6: ...h three spring washers CC and three short bolts AA and loosely tighten Once all short bolts AA are adequately threaded fully tighten 1 6 2 F AA CC Secure damper vent with guard F to top of cabinet using sping washer CC and short bolt AA Tighten bolts AA securely Note Do NOT over tighten short bolt AA 1 3 2 2 K A CC CC O 2 5 AA AA 1 1 Secure back handle O to rear of cabinet using spring washers CC ...

Page 7: ...eft side of top drawer Repeat same step for placing wood chip box with lid G in wood chip box frame right side of top drawer Place grease pan I into grease pan frame of bottom drawer Assembly Instructions J BB DD 1 2 7 2 J P BB 1 1 DD BBDD 8 P H G 9 1 2 1 2 R I 10 Secure handle J to cabinet door by partially fastening flat washer DD and long bolt BB Tighten bolts BB securely ...

Page 8: ...hen this procedure is completed allow the smoker to cool and remove the wood ashes and residue from a cool or cold wood chip box Also make sure the adjacent water pan is also cool or cold when performing this clean out A D 11 D D D Insert smoking racks D into associated rack positions Note It is recommended to keep racks inside smoker when NOT in use Note Only use the number of racks required to h...

Page 9: ...is added SLOWLY and STEADILY push the top drawer closed until it comes to a complete stop Then set the temperature and timer to begin smoking Note DO NOT set temperature and timer until the water and wood are loaded and both drawers and door are completely closed Checking water and wood during operation To check water while the smoker is in operation and HOT SLOWLY open the top drawer to prevent a...

Page 10: ...uite DO NOT use resinous woods such as pine These usually produce an unpleasant flavoring Let your taste be your guide Experiment with different types and quantities of wood chunks chips or sticks You may also mix different woods together To produce longer smoking and prevent faster burning pre soak the wood in water for at least 30 minutes Refer to wood chip manufacturer s instructions Most smoki...

Page 11: ...he smoker is not heating 1 Control panel has malfunctioned 1 DO NOT use the smoker and contact the manufacturer Control panel does not adjust heat or time 1 Control panel has malfunctioned 1 DO NOT use the smoker and contact the manufacturer Meat Probe does not show temperature on display 1 Meat probe not properly installed in back panel of cooking cabinet 2 Meat probe is damage 3 Control panel ha...

Page 12: ...ES0023 X Bottom door hinge welded to cross bar ES0024 Part Description Part Y Top drawer stopper ES0035 Z Top drawer stopper spring ES0036 AA M5 x 16 mm short round head phillips bolts ES0030 BB M5 x 54 mm long round head phillips bolts ES0031 CC 6 5 mm Spring washer ES0032 DD 6 5 mm Flat washer ES0033 AB Meat probe fixture ES0037 AC Grease tray slide right outside preassembled ES0038 AD Grease tr...

Page 13: ...ed to be free of defects for 90 days from the date of original retail purchase except for rust which may appear from repeated use This warranty does not cover damage or issues related to neglect abuse accident transportation damages commercial use or ANY modifications made to this product Repair labor is not covered This warranty is the only warranty offered and is in lieu of all other warranties ...

Page 14: ...jeudi ou entre 8 h et 17 h HNE le vendredi Fumoir Électrique INSTRUCTIONS D ASSEMBLAGE D ENTRETIEN ET D UTILISATION LISEZ ATTENTIVEMENT IMPORTANT CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS POUR POUVOIR VOUS Y RÉFÉRER PAR LA SUITE Cet appareil est conçu pour un usage à l extérieur seulement Il ne s agit pas d un appareil commercial TENSION 120VAC INTENSITÉ 6 7A WATTS 800W HERTZ 60Hz MODÈLE 32961 32970 ...

Page 15: ...é endommagé de quelque façon que ce soit Afin d éviter tout choc électrique n immergez pas le cordon d alimentation les fiches ni les pièces électriques dans l eau ou dans d autres liquides Le fumoir ne doit EN AUCUN CAS être exposé à l eau NE faites PAS fonctionner le fumoir lorsqu il pleut ou pendant un orage Si possible débranchez l appareil de la prise de courant et mettez le à l abri dans un ...

Page 16: ...les emballant dans du papier d aluminium résistant et en les plaçant dans un contenant incombustible Assurez vous qu aucune matière combustible ne se trouve dans le contenant ou près de celui ci NE recouvrez PAS les grilles du fumoir de quelque type de papier métallique que ce soit car vous risquez d endommager gravement le fumoir NE bloquez PAS le flux d air de combustion ou de ventilation du fum...

Page 17: ...d ni à l intérieur d un four chaud Toutes les installations doivent être conformes aux exigences municipales provinciales et fédérales en matière de prévention des incendies ASSUREZ VOUS qu un extincteur d incendie se trouve à portée de la main en tout temps La combustion du bois génère du monoxyde de carbone qui peut causer la mort NE faites PAS brûler des copeaux de bois à l intérieur d une mais...

Page 18: ...oir supérieur préassemblé 1 R Panneau avant du tiroir inférieur préassemblé 1 S Bâti du tiroir inférieur préassemblé 1 T Glissières du tiroir supérieur préassemblé 2 U Traverse inférieure de la porte 1 V Sonde thermique préassemblé 1 W Charnière de porte supérieure préassemblé 1 Pièce Description Quantité X Traverse de la charnière de porte inférieure préassemblé 1 Y Butoir du tiroir supérieur pré...

Page 19: ...e 1 1 2 2 L A AA CC 1 1 1 2 A K 2 Couchez soigneusement l armoire A sur le dos Fixez les pieds fixes L aux trous avant situés sur le dessous de l armoire A à l aide de rondelles à ressort CC et de boulons courts AA puis serrez Insérez les pieds réglables K dans les trous arrière situés sur le dessous de l armoire A et serrez Outils nécessaires Tournevis cruciforme Clé à molette ...

Page 20: ... CC et de trois boulons courts AA puis serrez légèrement Une fois les boulons courts AA bien insérés serrez complètement 1 6 2 F AA CC Fixez le registre de ventilation avec protecteur F sur le dessus de l armoire à l aide d une rondelle à ressort CC et d un boulon court AA Serrez le boulon AA fermement Remarque Évitez de serrer le boulon court AA excessivement 1 3 2 2 K A CC CC O 2 5 AA AA 1 1 Fix...

Page 21: ...r supérieur Répétez la même étape afin de placer le récipient à copeaux de bois avec couvercle G dans son armature côté droit du tiroir supérieur Mettez le plateau à graisse I dans son armature située dans le tiroir inférieur Instructions Pour l Assemblage J BB DD 1 2 7 2 J P BB 1 1 DD BBDD 8 P H G 9 1 2 1 2 R I 10 Fixez la poignée J à la porte de l armoire en serrant partiellement une rondelle pl...

Page 22: ...née laissez le fumoir refroidir et retirez les cendres de bois et les résidus du récipient à copeaux de bois ayant refroidi Assurez vous que le réservoir d eau est aussi froid lorsque vous effectuez cette étape A D 11 D D D Insérez chaque support pour fumage D dans la position appropriée Remarque Il est recommandé de laisser les supports dans le fumoir lorsque vous n utilisez PAS ce dernier Remarq...

Page 23: ...a température et la durée du fumage pour commencer le processus Remarque Ne réglez PAS la température et la durée avant d avoir ajouté l eau et le bois et d avoir fermé complètement les deux tiroirs et la porte Vérifier l eau et le bois pendant le fumage Pour vérifier l eau pendant que le fumoir CHAUD est en marche ouvrez DOUCEMENT le tiroir pour empêcher toute éclaboussure de l eau restante dans ...

Page 24: ...ure plus élevée est recommandée Une mesure de temps courante consiste à allouer de 45 à 60 minutes de fumaison par livre de viande À noter que la durée requise varie selon que la viande est désossée ou non Conseils relatifs au bois aromatisant L utilisation de petits copeaux de bois est préférable dans le contenant à copeaux de bois Utilisez des morceaux de bois dur secs par exemple des copeaux de...

Page 25: ... défaillance du panneau de commande s est produite 1 Ne vous servez pas du fumoir et communiquez avec le fabricant Le voyant d alimentation est allumé mais le fumoir ne chauffe pas 1 Une défaillance du panneau de commande s est produite 1 Ne vous servez pas du fumoir et communiquez avec le fabricant Le panneau de commande ne permet pas de régler la température ni la durée 1 Une défaillance du pann...

Page 26: ...le au 1 800 963 0211 entre 8 h et 18 h HNE du lundi au jeudi ou entre 8 h et 17 h HNE le vendredi Dépannage La sonde therm ique n indique pas la température sur l afficheur 1 La sonde thermique n est pas correctement installée sur le panneau arrière du fumoir 2 La sonde thermique est endommagée 3 Une défaillance du panneau de commande s est produite 1 Réinstallez la et refaites un essai 2 N utilis...

Page 27: ...ère du plateau à graisse extérieur droit préassemblée ES0038 AD Glissière du plateau à graisse intérieur droit préassemblée ES0039 AE Glissière du plateau à graisse intérieur gauche préassemblée ES0040 Pieza Descripción Pieza AF Glissière du plateau à graisse extérieur gauche préassemblée ES0041 AG Ensemble du loquet préassemblé ES0042 Prises du panneau de commande 4 prises ES0025 Roues du tiroir ...

Page 28: ...0 jours à compter de la date d achat originale Cette garantie ne couvre pas les dommages ou les problèmes découlant de la négligence d une utilisation inappropriée d un accident de dommages en cours de transport d une utilisation commerciale ni de TOUTE modification apportée au produit La garantie ne couvre pas les coûts de main d oeuvre Cette garantie est la seule garantie offerte et remplace tou...

Page 29: ... los viernes de 8 00 a m a 5 00 p m hora estándar del Este LEA CUIDADOSAMENTE LAS INSTRUCCIONES DE MONTAJE CUIDADO Y USO IMPORTANTE CONSERVE ESTAS INSTRUCCIONES PARA FUTURA REFERENCIA Este aparato es solo para uso enexteriores No es un aparato comercial No está diseñado para uso comercial Ahumador Eléctrico VOLTAJE 120VAC AMPERAJE 6 7A VATIOS 800W HERCIOS 60Hz MODELO 32961 32970 ...

Page 30: ...tes de conectarlo al tomacorriente NO utilice ningún electrodoméstico si tiene algún cable o enchufe dañado si ha presentado fallas o si se ha dañado de alguna forma Para protección contra descarga eléctrica no sumerja el cable los enchufes o piezas eléctricas en agua u otros líquidos NO exponga el ahumador al agua en ningún momento NO utilice el ahumador bajo lluvia o tormenta Si es posible desco...

Page 31: ...minio ya que esto podría ocasionar serios daños al ahumador NO obstruya el flujo del aire de la combustión ni el aire de ventilación del ahumador Tenga CUIDADO al manipular la tapa mientras se encuentre funcionando Recójase el cabello largo durante el uso del ahumador Utilice SIEMPRE calzado que cubra todo el pie al utilizar el ahumador NUNCA deje utensilios de vidrio plástico o cerámica encima o ...

Page 32: ...uerdo con los códigos de prevención de incendios locales federales y estatales MANTENGA el extintor de incendios a mano en todo momento A combustión de la madera genera monóxido de carbono lo cual puede causar la muerte NO queme trozos de madera al interior de la casa vehículos carpas garajes o en cualquier lugar cerrado GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES Contenido Del Paquete H Y G T Z Q P R J S I W X L ...

Page 33: ...nel frontal de la gaveta inferior preensamblado 1 S Estructura del soporte de la gaveta inferior preensamblado 1 T Deslizadores para las gavetas superiores preensamblado 2 U Barra transversal de la puerta inferior 1 V Sonda de temperatura de la carne preensamblado 1 W Bisagra de la puerta superior preensamblado 1 Pieza Descripción Cantidad X Barra transversal de la bisagra de la puerta inferior pr...

Page 34: ...s de la parte inferior del gabinete A con las arandelas de resorte CC y los pernos cortos AA y apriete Ponga los pies ajustables K en los orificios posteriores de la parte inferior del gabinete A y apriete Herramientas necesarias Perno corto M5 de 16 mm Cant 13 Arandela de resorte Cant 13 AA Perno largos M5 de 54 mm Cant 6 Arandela plana Cant 6 AA BB CC DD Destornillador Phillips llave Ajustable ...

Page 35: ...de resorte CC y tres pernos cortos AA y apriete levemente Apriete completamente cuando todos los pernos cortos AA estén enroscados de manera adecuada 1 6 2 F AA CC Asegure el respiradero con la protección F en la parte superior del gabinete con las arandelas de resorte CC y los pernos cortos AA Apriete los pernos AA firmemente Nota NO apriete demasiado los pernos cortos AA 1 3 2 2 K A CC CC O 2 5 ...

Page 36: ...rdo de la gabeta superior Repita el mismo paso para colocar la caja para leña con tapa G en la estructura para caja lado derecho de la gabeta superior Coloque la bandeja para grasa I en la estructura para bandeja de la gabeta inferior Instrucciones De Ensamblaje J BB DD 1 2 7 2 J P BB 1 1 DD BBDD 8 P H G 9 1 2 1 2 R I 10 Asegure la manija J en la puerta del gabinete apretando parcialmente la arand...

Page 37: ...e este procedimiento deje que el ahumador se enfríe y retire las cenizas de madera y restos de la caja para leña fría También asegúrese de que la bandeja de agua adyacente esté fría para poder limpiarla A D 11 D D D Inserte las rejillas para ahumado D en los espacios correspondientes Nota Se recomienda mantener las rejillas dentro del ahumador cuando NO está en uso Nota Use solo la cantidad de rej...

Page 38: ... agua y madera para cerrar la gaveta superior empújela de forma LENTA y CONSTANTE hasta que llegue a tope Luego establezca la temperatura y el tiempo para comenzar a ahumar Nota NO defina la temperatura ni el tiempo hasta que se hayan cargado el agua y la madera y que las gavetas y las puertas estén completamente cerradas Control del agua y la leña durante el funcionamiento Para controlar el agua ...

Page 39: ... Una medida de tiempo comúnmente utilizada es dejar ahumar entre 45 y 60 minutos por cada 0 45 kg de carne Tome en cuenta que esto varía dependiendo de si la carne tiene o no tiene hueso Consejos sobre la madera saborizante Las astillas de madera pequeñas actúan mejor en la bandeja Utilice maderas duras secas como nogal americano pecana manzano cerezo o mezquite NO utilice maderas resinosas como p...

Page 40: ...ionó de manera incorrecta 1 No utilice el ahumador y póngase en contacto con el fabricante La luz de ENCENDIDO está prendida pero el ahumador no se calienta 1 El panel de control funcionó de manera incorrecta 1 No utilice el ahumador y póngase en contacto con el fabricante El panel de control no permite ajustar la temperatura o el temporizador 1 El panel de control funcionó de manera incorrecta 1 ...

Page 41: ...ior soldada a la barra transversal ES0024 Y Tope de la gabeta superior ES0035 Z Resorte del tope de la gabeta superior preensamblado ES0036 AA Pernos Phillips cortos de cabeza redonda M5 x 16 mm ES0030 Para obtener piezas de repuesto llame a nuestro Departamento de Servicio al Cliente al 1 800 963 0211 de lunes a jueves de 8 a m a 6 p m y los viernes de 8 a m a 5 p m hora estándar del Este Solució...

Page 42: ...mblado ES0038 AD Deslizador de la bandeja para grasa interior derecho preensamblado ES0039 AE Deslizador de la bandeja para grasa interior izquierdo preensamblado ES0040 Pieza Descripción Pieza AF Deslizador de la bandeja para grasa exterior izquierdo preensamblado ES0041 AG Ensamblaje del pasador de la puerta preensamblado ES0042 Enchufes del panel de control 4 enchufes ES0025 Ruedas de la gaveta...

Page 43: ...epción del óxido que podría aparecer a causa de su uso reiterado Esta garantía no cubre problemas relacionados con daños por causa del mal uso del producto el uso excesivo los accidentes el transporte su uso comercial o CUALQUIER tipo de modificación hecha al producto Los gastos de reparación no están cubiertos Esta garantía es la única garantía ofrecida y reemplaza a todas las demás garantías ya ...

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