27
FR
4. Introduisez l’adaptateur à biscuits (13)
sans la glissière (14) sur la grille.
5. Vissez la bague de serrage (18) sur
l’adaptateur.
6. Introduisez la glissière sur l’adapta-
teur à biscuits.
7. Mettez en place l’adaptateur prémon-
té sur le logement (3).
8. Tournez l’adaptateur dans le sens an-
tihoraire jusqu’à ce qu’il s’encliquète
de manière audible (figure E1)
.
9. Introduisez la trémie (2) sur l’adapta-
teur.
Après utilisation
La procédure est la suivante :
1. Eteignez l’appareil.
2. Débranchez la fiche secteur de l
a
prise électrique.
3. Démontez l’adaptateur comme
indiqué à la section
Démontage de
l’appareil (page 27)
.
REMARQUE
►
Si l’adaptateur ne se détache pas du
capot, comme indiqué au chapitre
Eliminer les blocages (page 26)
.
4. Nettoyez l’appareil et les accessoires
utilisés, comme indiqué au chapitre
Nettoyage et entretien (page 29)
.
Démontage de l’appareil
La procédure est la suivante :
1. Eteignez l’appareil.
2. Débranchez la fiche secteur de l
a
prise électrique.
3. Retirez la trémie (2) de l’adaptateur (21).
4. Maintenez le bouton de déverrouillage
(4) enfoncé.
5. Tournez l’adaptateur dans le sens ho-
raire et retirez-le de son logement (3)
(figure E2)
.
6. Dévissez la bague de serrage (18).
7. Retirez toutes les pièces de l’adapta-
teur.
Suggestions de recettes
Saucisse à griller
Pour une vingtaine d‘unités, utilisez les
ingrédients suivants :
●
1,5 kg de porc
●
500 g de lardons crus
●
2 oeufs sortis du frigo
●
100 ml de lait froid
●
1 grand oignon
●
1 gousse d’ail
●
sel, poivre, marjolaine
La procédure est la suivante :
1. Hachez le porc et les lardons dans le
hachoir à viande.
2. Incorporez le lait, les oeufs, l’oignon
finement haché, la gousse d’ail pressé
et les épices et mélangez le tout.
3. Tirez le boyau sur le tuyau de rem-
plissage des saucisses (9) et nouez
l’extrémité.
4. Introduisez la pâte à saucisse dans
la trémie en remplissant lentement.
Tournez la saucisse après 20 minutes
environ et continuez à remplir réguliè-
rement.
Conseils :
1. Les saucisses ont meilleur goût
lorsqu’elles sont grillées aussitôt.
2. Vous pouvez congeler les saucisses
pendant 3 semaines environ.
Boyau de viande pour kebbé
Pour une vingtaine d‘unités, utilisez les
ingrédients suivants :
●
250 g de boulgour
●
500 g de boeuf, mouton ou agneau
maigre