![background image](http://html.mh-extra.com/html/lakeland/3440-19574/3440-19574_instruction-booklet_670903021.webp)
21
TIPPS UND TRICKS
DIE STARTKULTUR
• Verwenden Sie fettarmen Naturjoghurt ohne Aroma, der so frisch wie möglich sein sollte.
• Wenn Sie regelmäßig Joghurt zubereiten möchten, können Sie als Startkultur für den
nächsten Joghurt jeweils ein paar Teelöffel des vorher von Ihnen hergestellten Joghurts
aufheben.
• Aus H-Milch oder Kondensmilch hergestellter Joghurt eignet sich am besten als Startkultur.
DIE MILCH
• H-Milch und Kondensmilch ergeben den besten Joghurt.
• Bei der Verwendung von pasteurisierter Milch treten oft Probleme auf, da sie sehr frisch
sein muss. Sie muss abgekocht werden und darf bei der Verwendung im Joghurtbereiter
weder zu heiß noch zu kalt sein. Um die Temperatur genau zu bestimmen, verwenden Sie
am besten ein Küchenthermometer.
• Um eine dickere Konsistenz des Joghurts zu erreichen, können Sie der Milch vor dem
Abkochen 2 Esslöffel Magermilchpulver zugeben.
DER STANDORT
• In kühler, zugiger Umgebung dauert die Joghurtbereitung länger.
• Wenn Ihre Küche zu kalt ist (unter 20 °C), sollten Sie den Joghurtbereiter zum Aufwärmen
bereits 5 Minuten vor der Verwendung an das Stromnetz anschließen.
• Wählen Sie nach Möglichkeit einen Standort ohne Zugluft, da diese den Joghurtbereiter
ansonsten abkühlt.
• Wenn das Gerät während der Reifezeit des Joghurts bewegt oder erschüttert wird, wird
der Joghurt nicht fest. Stellen Sie den Joghurtbereiter daher nicht auf eine Vibrationsquelle
wie z. B. den Kühlschrank oder die Waschmaschine.
• Halten Sie den Joghurtbereiter von Wärmequellen und heißen Oberflächen entfernt.
Stellen Sie das Gerät nicht in ein Regal über einem Heizkörper.
DER JOGHURTBEREITER
• Die Reifezeit des Joghurts darf keinesfalls gestört werden. Heben Sie daher vor Ablauf von
8 Stunden nicht den Deckel an und rühren Sie den Joghurt auch nicht um.
• Um die Reifezeit zu verkürzen, kann der Joghurtbereiter vorgewärmt werden, indem er
bereits 5 Minuten vor der Verwendung an das Stromnetz angeschlossen wird.
• Sollte die Netzanzeige nicht aufleuchten, überprüfen Sie den Netzstecker, die Sicherung
und die Netzsteckdose. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wenden Sie sich bitte an
einen qualifizierten Elektriker oder rufen Sie unter der Nummer 0800 444 1500 den
Kundenservice an.