La Marzocco MICRA, Manual

Page: 39 / 55

FR
13
1. Installer les porte-filtre.
Installer le porte-filtre en l’insérant dans
la tête du groupe et tourner la poignée de
la gauche vers la droite. Dès que le porte-
filtre est correctement en place, vous
pouvez déplacer la poignée du panneau de
droite à gauche pour activer l’écoulement
de l’eau à travers le porte-filtre.
Il est important que le porte-filtre
atteigne la température appropriée au
fonctionnement avant d’introduire le café.
Faire s’écouler l’eau à travers le porte-
filtre vide pendant quelques secondes
seulement avant de commencer le procédé
de distribution pour préchauffer le porte-
filtre.
NOTE:
Il est important de laisser le porte-
filtre installé dans la machine à café
espresso lorsqu’il n’est pas utilisé. Le
porte-filtre doit rester chaud afin que le
procédé de distribution du café ait lieu de
manière correcte.
2. Distribution du café:
Il est à présent
possible d’enlever le porte-filtre pour
préparer les boissons à base de café.
Mettre du café dans le porte-filtre en
utilisant un filtre une dose ou deux doses.
Presser le café moulu à l’aide du tasseur
fourni et installer le porte-filtre sur la linea
mini. Déplacer la poignée du panneau
de commande de droite à gauche pour
commencer la distribution (voir Fig. 1
page 8).
Avec La Marzocco App, il est possible
de régler la température de l’eau de
distribution du café.
On conseille d’attendre quelques secondes
afin d’atteindre la température souhaitée.
Au cas où l’on souhaiterait diminuer la
température, il est recommandé de faire
couler de l’eau à travers le groupe pendant
quelques secondes pour accélérer le
procédé.
5. Operation
Figure 3 - Porte-filtre
Panier-
filtre
Porte-filtre
Double bec de
distribution
Ressort
Joint
torique
ATTENTION
Ne pas toucher la buse pendant que
la vapeur est expulsée ni pendant
les 40 s qui suivent l’expulsion.
ATTENTION
Le groupe café et la chaudière
vapeur contiennent de l'eau à
une température élevée. Une
température de l'eau supérieure
à 52°C peut causer de graves
brûlures instantanées ou la mort
par ébouillantage (groupe café
93,3°C - chaudière vapeur 127°C)
ATTENTION
La machine ne doit pas être
plongée dans l'eau, ni éclaboussée
afin de la nettoyer. Pour les
opérations de nettoyage, prière
de suivre très attentivement les
instructions reportées ci-dessous.
ATTENTION
Cette machine est conçue
uniquement pour la préparation
de café et de boissons chaudes.
ATTENTION
Pour éviter tout risque de blessure,
n’ouvrez pas la chambre d’infusion
pendant le processus d’infusion.