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- After use, and to ensure good preservation, the plate should be treated with normal products for electric hot plates 

that are available in the market so that the surface is always clean; this operation will prevent any corrosion (rust). 

- After they are used, the plates remain hot for a long time; therefore, do not place the hands or other objects on the 

plate to avoid burns. 

- When using the burners, make sure that the handles of the pots are correctly positioned. Keep children away from the 

appliance. 

- When cooking foods with oil and fat, which are very flammable, the user should remain near the appliance. 
WARNING: As soon as a crack appears on the surface of the hot plate, immediately turn off the appliance. 

 

USING THE GAS OVEN  (SINGLE CONTROL)  

GAS OVEN: 

All  the  gas  oven  cookers  are  equipped  with  a  thermostat  and  safety  device  to  adjust  the  cooking  temperature.  The  oven 
temperature is set by turning the knob counterclockwise to match the indicator with the temperature selected. The gas oven can 
be combined with a gas grill or an electric grill. See the specific pages for use information. 

FAN GAS OVEN: 

Operating  the  fan  of  the  oven  by  means  of  the  appropriate  switch  situated  on  the  control  panel,  the  circulation  of  warm  air 
guarantees a uniform heat distribution. The preheating of the oven can be avoided. However for delicate baking, it is preferable 
to  warm  the  oven  before  introducing  the  baking-pan.  The  baking  system  with  the  fan  convection  changes  in  part  the  various 
traditional baking notions. When roasting meat it is not necessary to turn the meat any more and for a roast on the spit, it  is not 
indispensable to use the spit-roaster, but is sufficient to put the meat directly on the grate. 
With the use of the fan gas oven, the baking temperatures are slightly lower of about 10-15°C compared to those in use with the 
traditional gas oven. The fan operation of the oven prevents the operation of the grill, which therefore cannot be used with the 
fan in action. 
The oven can also be used in a traditional way, (by not activating the fan) for foods requiring heat from the bottom, e.g. pizza.

 

WARNING:  If  the  burner  flames  are  extinguished  accidentally,  turn  off  the  control  knob  and  do  not  try  to  relight  the 
oven until after at least 1 minute. 

 

TABLE N°7 

THERMOSTAT SETTING 

TEMPERATURE  °C 

120°C 

140°C 

160°C 

180°C 

200°C 

225°C 

245°C 

270°C 

 

The oven burner can be ignited in different ways: 

- Manual lighting 

(it is always possible even when the power is cut off):

  

To light the oven, open the oven door and turn the knob so the no. 8 on the scale matches the indicator (fig.22A-22B-22C-22D). 
At the same time put a lit match next to the ignition tube that is visible on the oven level (fig.23). Then press the thermostat knob 
(this  makes  the  gas  start  to  flow)  and  keep  it  pressed,  after  the  burner  has  been  completely  lit,  for  10  seconds.  Release  the 
knob and make sure that the burner remains on, otherwise repeat the operation. 

- Electric ignition

 (only for the models equipped with this device): 

In this case, first open the oven door, then press and turn the knob to the maximum temperature setting (number 8). Then press 
the thermostat knob (models with ignition trough knob). Wait about 10 seconds after the burner has been completely lit and then 
release the knob. Make sure that the burner remains on, otherwise repeat the operation. As for cookers without ignition trough 
knob,  press  the  thermostat  knob  and  the  key  with  the  spark  symbol,  wait  about  10  seconds  after  the  burner  has  been 
completely lit and then release the knob. Make sure that the burner remains on, otherwise repeat the operation. 

The ignition device should not be used for more than 15 seconds. If after that period the burner still has not been lit, do 
not use the device and open the door of the room or wait at least 60 seconds before trying to light the oven again. 

 

WARNING: when trying to light the oven, the door must always be open. When using the oven, leave the cooker cover 
open to prevent it from overheating. 

 

NOTICE: when using the oven for the first time it should be operated for 15-30 minutes at a temperature of  about 250° 
without cooking anything inside in order to eliminate any moisture and odours from the internal insulation. 

During normal oven use, after lighting the burner and setting the desired temperature, wait about 15 minutes before putting in 
any  food  to  preheat  the  oven.The  oven  is  equipped  with  5  guides  (FIG.24)  at  different  heights  which  can  be  used  to  insert 
shelves or the tray. To keep the oven as clean as possible it is recommended to cook meat on the tray or on the shelf that has 
been inserted inside the tray. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

 
 

Summary of Contents for AM64081DX/20

Page 1: ...INSTALLATION MAINTENANCE AND USE INSTRUCTIONS FOR FREE STANDING COOKERS 60x60 cm pag 2 COD 3100451...

Page 2: ...n products Special attention must be focused on the prescriptions described below regarding room aeration and ventilation Any hanging cabinets installed above the work surface must be located at a dis...

Page 3: ...to replace the existing one corresponding to the new gas adjustment This label is contained in the spare nozzle bag Table 1 Burner Types of gas Pressure Nozzle diameter Rater capacity mbar 1 100 mm g...

Page 4: ...network is made using an outlet If the power cord is supplied without a plug apply a standard plug that is suitable for the load indicated on the label Connect the wires according to the diagram shown...

Page 5: ...S BURNER DIMENSION Burner Dimension mm Auxiliary 50 Semi rapid 70 Rapid 95 Ultra rapid 130 ELECTRIC HOT PLATE DIMENSION TIPE OF PLATE DIMENSION Electric hot plate 145 CONTROL PANEL DESCRIPTION On the...

Page 6: ...o not use sprays near the appliance when it is being used When using the burners make sure that the handles of the pots are correctly positioned Keep children away from the appliance If equipped with...

Page 7: ...ight the oven until after at least 1 minute TABLE N 7 THERMOSTAT SETTING TEMPERATURE C 1 120 C 2 140 C 3 160 C 4 180 C 5 200 C 6 225 C 7 245 C 8 270 C The oven burner can be ignited in different ways...

Page 8: ...mostat knob Turning just one of the two knobs will not have any effect on the oven except to turn on the oven light or the electric fan when inserted The electric oven is heated by 4 elements one on t...

Page 9: ...that the burner remains on otherwise repeat the operation WARNING As with the oven the grill must be lit with the door completely open The gas grill can be used to grill foods on the oven shelf or usi...

Page 10: ...lt tomato sauce etc and do not wash the enamelled parts while they are still hot Cleaning the STAINLESS steel parts Clean the parts with soapy water and then dry them with a soft cloth The shine is ma...

Page 11: ...11 Fig A Fig B Fig C Fig D Fig E Fig F...

Page 12: ...12 fig 1 fig 2 fig 3 fig 4 fig 5 fig 6 fig 7 fig 8 fig 9 fig 10 fig 11 fig 12...

Page 13: ...13 fig 13 fig 14 Fig 16 Fig 17 A Fig 17 B Fig 17 C Fig 18 fig 18A 18B Fig 19 Fig 20A Fig 20B Fig 21 Fig 22A Fig 22B Fig 22C Fig 22D...

Page 14: ...14 Fig 23A Fig 24 Fig 25 Fig 26A Fig 26B Fig 26C Fig 27A Fig 27B Fig 27C Fig 28 Fig 29 Fig 30 Fig 31 Fig 32A Fig 32B...

Page 15: ...15 Fig 32C Fig 33 Fig 34 Fig 35...

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