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desde que seja acessível, de acordo
com a corrente e com uma distância
mínima entre os contactos de 3 mm.
Isto garante que o circuito é desligado
em caso de emergência e permite
a limpeza da placa. Certifiquese de
que o cabo de alimentação não entra
em contacto com o armazenamento
da placa ou com o armazenamento
do forno, caso estejam instalados na
mesma unidade.
Atenção:
A ligação eléctrica tem de ser
correctamente ligada à terra,
seguindo os regulamentos adequa-
dos, caso contrário pode ocorrer
um funcionamento incorrecto da
placa.
Picos de tensão anormalmen-
te altos podem avariar o sistema de
controlo (como com qualquer tipo
de aparelho eléctrico).
Recomendase que a placa de
indução não seja utilizada durante
a função de limpeza pirolítica no
caso de fornos pirolíticos, devido à
elevada temperatura que este
aparelho atinge.
Apenas o Serviço de assis-tência
técnica oficial da Küppersbusch está
autorizado a manusear ou reparar o
aparelho, incluindo substituir o cabo
de alimentação.
Antes de desligar a placa da
rede eléctrica, recomendase que
desligue o interruptor de corte e
aguarde aproximadamente
25
segundos antes de retirar a ficha.
Este tempo é necessário para
descarregar totalmente o circuito
electrónico e, assim, evitar a
possibilidade de uma descarga
eléctrica através dos contactos da
ficha.
Guarde o Certificado de
Garantia ou a ficha de dados
técnicos juntamente com o
manual de instruções durante
toda a vida útil do produto. Estes
documentos contêm informações
técnicas importantes.
Sobre a indução
Vantagens
Com uma placa de indução, o calor é
transmitido diretamente ao tacho.
Isto tem várias vantagens:
-Poupa tempo.
-Poupa energia.
-Facilita a limpeza, pois a comida que
entra em contacto com a placa de vidro
não queima com facilidade.
-Melhora o controlo de energia. Esta
energia é transferia ao tacho assim
que os controlos de operação são
premidos, e logo que o tacho é retirado
da zona de cozedura, a transferência
de energia para. Não é necessário
desligar primeiro.
Tachos
Apenas os tachos ferromagnéticos
são indicados para placa de indução.
Existem vários tipos:
-tachos em ferro fundido, aço esmaltado
e aço inoxidável especificamente para
placas de indução.
Não recomendamos o uso de placas
difusoras ou materiais como aço fino,
alumínio, vidro, cobre ou barro.
Cada zona de cozedura tem um tempo
mínimo de deteção de tacho. Isto
depende do material e do diâmetro
da base ferromagnética. Por isso, é
essencial usar a zona de cozedura
com o tamanho mais aproximado do
diâmetro da base do tacho.
Se o tacho não for detetado na zona de
cozedura selecionada, tente na zona
com tamanho imediatamente abaixo.
Quando a Flex Zone é utilizada como
zona de cozedura única, podem ser
utilizados tachos maiores indicados
para esta zona (ver fig. 2).
Fig. 2
Alguns tachos sem uma base
ferromagnética completa são vendidos
como indicados para indução (ver
fig.3). Nestes tachos apenas a
base ferromagnética é aquecida.
Consequentemente, o calor não é
distribuído uniformemente pela base
do tacho. Isto pode querer dizer que a
parte não-ferromagnética da base do
tacho não chega à temperatura ideal
de cozedura.
Fig. 3
amarelo verde
azul
cinza (azulado)
Castanho
Preto
NÃO USAR L3
amarelo verde
azul
cinza (azulado)
Castanho
Preto
amarelo verde
azul
cinza (azulado)
Castanho
Preto
amarelo verde
azul
cinza (azulado)
Castanho
Preto
amarelo verde
azul
cinza (azulado)
Castanho
Preto