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DE
Braten und Backen
Tabellen und Ratschläge – Zubereitung von Fleisch und Kuchen
Mikrowelle / Heißluft
Speise
Gewicht
(g)
Leistung
(W)
Temperatur
ºC
Zeit
(Min.)
Ruhezeit
(Min.)
Hinweise
Roastbeef
1000-1500
400
200
30-40
20
Schüssel ohne Deckel.
1x wenden.
Schweinerücken /
Kotelett o. Knochen
Nackenbraten
800-1000
200
180-190
50-60
20
Schüssel ohne Deckel.
1Xwenden.
Hähnchen, ganz
1000/1200
400
200
30-40
10
Schüssel ohne Deckel.
Brustseite nach unten.
1X wenden.
Hähnchenteile / halbe
Hähnchen
500-1000
400
200
25-35
10
Schüssel ohne Deckel.
Die Stücke mit Haut
nach unten einlegen. 1X
wenden.
Kalbsnierenbraten
1500/2000
200
180
60-65
20
Schüssel mit Deckel. 1-
2X wenden, nach dem
Wenden ohne Decken
weitergaren.
Rinderoberschale
1500-1800
200
200
80-90
20
Schüssel mit Deckel, 1-
2 x wenden.
Mikrowelle / Backen
Gebäck
Leistung
(W)
Temperatur
ºC
Zeit
(Min.)
Ruhezeit
(Min.)
Hinweise
Schokoladen – Kirschkuchen
200
200
30
5-10
Drehteller, kl. Rost,
Springform, Ø 28 cm
Quarktorte mit Obst
400
180
40-45
5-10
Drehteller, kl. Rost,
Springform, Ø 28 cm
Gedeckter Apfelkuchen
200
185
40-45
5-10
Drehteller, kl. Rost,
Springform, Ø 28 cm
Schmandtorte mit Obst
400
180
35-40
5-10
Drehteller, kl. Rost,
Springform, Ø 28 cm
Käsekuchen mit Streusel
400
180
40-50
5-10
Drehteller, kl. Rost,
Springform, Ø 26 cm
Nusskuchen
200
170
30-35
5-10
Drehteller,
Napfkuchenform
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