Kuppersbusch 807.2, Instructions For Use And Installation

Page: 113 / 123

Χειρισ µ ός GR
113
Σκεύη για επαγωγικό πεδίο µ αγειρέ µ ατος
Το σκεύος µ αγειρικής που χρησι µ οποιείτε για την επαγωγική
ζώνη µ αγειρέ µ ατος πρέπει να είναι από µ έταλλο , να έχει
µ αγνητικές ιδιότητες και ο πάτος του να διαθέτει µ ια επαρκή
επιφάνεια .
Χρησι µ οποιείτε µ όνο σκεύη µ ε πάτο κατάλληλο για
επαγωγή .
Έτσι µ πορείτε να διαπιστώσετε την καταλληλότητα του
σκεύους :
Κάντε την ακόλουθη δοκι µ ή µ αγνητισ µ ού ή βεβαιωθείτε ότι το
σκεύος έχει το σή µ α καταλληλότητας για µ αγείρε µ α µ ε
επαγωγικό ρεύ µ α .
∆οκι µ ή µ αγνητισ µ ού :
Πλησιάστε ένα µ αγνήτη στον πάτο του σκεύους σας . Αν τον
έλξει , µ πορείτε να χρησι µ οποιήσετε το σκεύος στην επαγωγική
ζώνη µ αγειρέ µ ατος .
Υπόδειξη :
Κατά τη χρήση σκευών κατάλληλων για επαγωγικό ρεύ µ α µ πορεί
να δη µ ιουργηθούν οσ µ ές που οφείλονται στον τρόπο
κατασκευής αυτού του σκεύους .
Προσοχή όταν χρησι µ οποιείτε σκεύη για µ πεν µ αρί . Το
περιεχό µ ενό τους µ πορεί να εξατ µ ιστεί χωρίς να το προσέξετε !
Αυτό στη συνέχεια µ πορεί να προκαλέσει ζη µ ίες στο σκεύος και
στο πεδίο µ αγειρέ µ ατος . Σε τέτοια περίπτωση δεν
αναλα µ βάνου µ ε κα µ ία ευθύνη !
Συ µ βουλές για την εξοικονό µ ηση
ενέργειας
Ακολούθως θα βρείτε µ ερικές ση µ αντικές οδηγίες , για να
χρησι µ οποιείτε το νέο σας επαγωγικό πεδίο µ αγειρέ µ ατος και τα
σκεύη µ αγειρικής µ ε αποτελεσ µ ατικότητα και εξοικονό µ ηση
ενέργειας .
• Η διά µ ετρος του πάτου του σκεύους θα πρέπει να έχει την ίδια
διάσταση µ ε τη διά µ ετρο της ζώνης µ αγειρέ µ ατος .
• Προσοχή όταν αγοράζετε σκεύη , γιατί συχνά αναφέρεται η
άνω διά µ ετρος του σκεύους που συχνά είναι µ εγαλύτερη από
τη διά µ ετρο του πάτου του σκεύους .
• Με τις χύτρες ταχύτητας εξοικονο µ είτε πολύ χρόνο και
ενέργεια χάρη στον κλειστό χώρο µ αγειρέ µ ατος και την
υπερπίεση . Εξάλλου χάρη στη µ ικρή διάρκεια µ αγειρέ µ ατος
διατηρούνται οι βιτα µ ίνες .
• Προσέχετε πάντα να υπάρχει αρκετό υγρό στη χύτρα
ταχύτητας , γιατί αν « σωθεί » το νερό κατά το µ αγείρε µ α , µ πορεί
να προκληθούν ζη µ ίες στη ζώνη µ αγειρέ µ ατος και στο σκεύος
εξαιτίας της υπερθέρ µ ανσης .
• Κλείνετε αν είναι δυνατόν πάντα τα σκεύη µ ε ένα κατάλληλο
καπάκι .
• Για κάθε ποσότητα φαγητού πρέπει να χρησι µ οποιείται το
κατάλληλο σκεύος . Ένα µ εγάλο , σχεδόν άδειο σκεύος
χρειάζεται πολλή ενέργεια .
Βαθ µ ίδες µ αγειρέ µ ατος
Η θερ µ αντική ισχύς των ζωνών µ αγειρέ µ ατος µ πορεί να
ρυθ µ ιστεί σε διάφορες βαθ µ ίδες . Στον πίνακα βλέπετε
παραδείγ µ ατα χρήσης για την κάθε βαθ µ ίδα .
Ένδειξη υπολειπό µ ενης θερ µ ότητας
Το υαλοκερα µ ικό πεδίο µ αγειρέ µ ατος είναι εξοπλισ µ ένο µ ε µ ια
ένδειξη υπολειπό µ ενης θερ µ ότητας Η .
Όσο ανάβει το H µ ετά την απενεργοποίηση , η υπολειπό µ ενη
θερ µ ότητα µ πορεί να χρησι µ οποιηθεί για τήξη ή διατήρηση σε
ζεστό .
Αφού σβήσει το γρά µµ α H η ζώνη µ αγειρέ µ ατος µ πορεί ακό µ η να
είναι ζεστή . Κίνδυνος εγκαυ µ άτων !
Στην επαγωγική ζώνη µ αγειρέ µ ατος , το υαλοκερα µ ικό πεδίο δεν
θερ µ αίνεται ά µ εσα , αλλά ζεσταίνεται απλώς από την
επιστρεφό µ ενη θερ µ ότητα του σκεύους .
Κατάλληλα σκεύη µ αγειρικής
Ακατάλληλα σκεύη
µ αγειρικής
Ε µ αγιέ σκεύη από χάλυβα µ ε
δυνατό πάτο
Σκεύη από χαλκό ,
ανοξείδωτο χάλυβα ,
αλου µ ίνιο , πυρί µ αχο γυαλί ,
ξύλο , κερα µ ικό ή τερακότα
Σκεύη από χυτοσίδηρο µ ε ε µ αγιέ
πάτο
Σκεύη από ανοξείδωτο χάλυβα
πολλών στρώσεων , ανοξείδωτο
χάλυβα µ ε φερρίτη ή αλου µ ίνιο
µ ε ειδικό πάτο
Βαθ µ ίδα
µ αγειρέ µ ατος
Κατάλληλη για
0
1-2
3
4-5
6
7-8
9
P
Απενεργοποίηση , χρήση υπόλοιπης
θερ µ ότητας
Λειτουργία διατήρησης σε ζεστό
περαιτέρω µ αγείρε µ α µ ικρών
ποσοτήτων ( ελάχιστη ισχύς )
Περαιτέρω µ αγείρε µ α
Περαιτέρω µ αγείρε µ α µ εγάλων
ποσοτήτων , περαιτέρω τηγάνισ µ α
µ εγάλων τε µ αχίων
Τηγάνισ µ α , αρχική δοκι µ αστική
λειτουργία
Ψήσι
µ ο ( κρέατος κλπ .)
Αρχικό µ αγείρε µ α , τσιγάρισ µ α ,
τηγάνισ µ α
Βαθ µ ίδα ισχύος (Power) (µ έγιστη
ισχύς )