Kuppersberg SRB 1770, Technical Passport

Page: 41 / 56

41
РУССКИЙ РУКОВОДСТВО ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Холодильник
4. РАЗМЕЩЕНИЕ
ПРОДУКТОВ В
УСТРОЙСТВО
При нормальных условиях эксплуата -
ции установка значения температуры хо -
лодильного отделения холодильника +4 °C
или +6 °C будет достаточной.
Â
Для снижения влажности и намора -
живания никогда не ставьте в холодильник
жидкости в не закрытой посуде. Намора -
живания скапливаются в наиболее холод -
ных частях испарителя и со временем это
потребует более частого размораживания.
Это приведет к более длительной работе
холодильника. Хранение продуктов и на -
питков в закрытом виде также позволит
сохранить их вкус и аромат.
Â
Прежде чем поместить готовые
блюда в холодильник, накройте их крыш -
кой. Никогда не ставьте в холодильник
теплые продукты. Размещайте их в холо -
дильнике после охлаждения, в противном
случае, внутри холодильника повысится
температура/ влажность. Это приведет к
более интенсивной работе холодильника.
Â
Ничего не должно прикасаться к
задней стенке поскольку это может вы -
звать намораживание и упаковка может
прилипнуть к задней стенке. Не открывай -
те дверцу холодильника слишком часто.
Â
Разместите мясо и очищенную
рыбу (в пакете или пластиковой упаковке)
которые вы будете использовать в течении
1-2 дней, в нижней секции холодильной
камеры(над ящиком для продуктов) так
как это наиболее холодное отделение и
обеспечит наилучшие условия хранения.
Â
Храните фрукты и овощи без упа -
ковки в специально предназначенных для
этого контейнерах.
Â
Хранение фруктов и овощей от -
дельно предотвратит воздействие овощей,
чувствительных к этилену (зеленые листья,
броколли, морковь и т.д.) на фрукты, выде -
ляющие этилен (бананы, персики, абрико -
сы, фиги и т.д.).
Â
Не следует помещать в холодиль -
ник влажные овощи.
Â
Срок хранения всех продуктов за -
висит от изначального качества продуктов
и непрерывности цикла охлаждения до
помещения в холодильник.
Â
Вода, вытекающая из мяса, может
быть причиной загрязнения холодильника.
Мясные продукты следует хранить в упа -
ковке и удалять следы утечек на полках.
Â
Не следует размещать продукты
перед воздушным потоком. RU - 45
Â
Продукты в упаковке следует упо -
требить до истечения срока хранения. Не
допускайте прикосновения пищевых про -
дуктов к датчику температуры во время их
размещения в холодильное отделение. В
противном случае, нарушится оптимальная
температура в холодильном отделении.
Â
При нормальных условиях работы
достаточно отрегулировать температуру
вашего холодильника на +4 °C.
Â
Температура в холодильной камере
должна быть в диапазоне 0-8 °C, поскольку
свежие продукты при температурах ниже
0 °C замерзают и гниют, а при температуре
выше 8 °C увеличивается бактериальная
нагрузка и продукты портятся.
Â
Не кладите сразу в холодильник
горячие продукты, а выждите, пока они
не остынут до температуры окружающего
воздуха. Горячие продукты повышают тем -
пературу внутри холодильника, из-за чего
возможны пищевые отравления и нежела -
тельная порча продуктов.
Â
Мясо, рыбу и т. д. следует хранить в
холодильном отделении для пищевых про -
дуктов, а овощи предпочтительно хранить в
отсеке для овощей (если таковой имеется)
Â
Чтобы воспрепятствовать пере -
крестному загрязнению, не следует хра -