Kuppersberg NRV 192 X, Technical Passport

Page: 16 / 76

16
TECHNISCHER PASS DEUTSCH
Kühlschrank mit Gefrierfach
In der folgenden Tabelle sind die wichtigsten Lebensmittelgruppen und die jeweils
este Aufbewahrungsart und -dauer im Gefrierteil aufgeführt.
Fleisch und Fisch Vorbereitung
Maximale Lagerdauer
(Monate)
Steak In Folie wickeln 6 - 8
Lammfleisch In Folie wickeln 6 - 8
Kalbsbraten
In Folie wickeln 6 - 8
Kalbsgulasch In kleinen Stücken 6 - 8
Lammgulasch В кусочках 4 - 8
Hackfleisch Verpackt ohne Gewürze 1 - 3
Innereien (Stücke)
В кусочках 1 - 3
Mortadella/Salami
Verpackt, auch wenn sie eine Haut
hat
Hühnchen und Pute In Folie wickeln 4 - 6
Gans und Ente
In Folie wickeln 4 - 6
Hirsch, Hase, Wildschwein
In Portionen von 2,5 kg oder filetiert 6 - 8
Süßwasserfisch (Lachs, Karpfen,
Wels)
Nach dem Schuppen und
Ausnehmen, den Fisch waschen und
trocknen.Ggf. Schwanz und Kopf
entfernen.
2
Fettarmer Fisch (Barsch,
Steinbutt, Flunder)
4
Fetter Fisch (Thunfisch, Makrele,
Blaubarsch, Anchovis)
2 - 4
Meeresfrüchte Geputzt im Beutel 4 - 6
Kaviar
In der Verpackung oder in einem
Aluminium-/Kunststoffbehälter
2 - 3
Schnecken
In Salzwasser oder in einem
Aluminium-/Kunststoffbehälter
3
HINWEIS: Aufgetautes Fleisch muss wie frisches Fleisch gekocht werden.Wenn es nach dem Auftauen
nicht gekocht wird, darf es nicht mehr eingefroren werden.