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Rezeptevorschläge
Käsefondue
4 Personen
350 g geriebener Gruyere-Käse
350 g geriebener Emmentaler
1 Knoblauchzehe
300 ml Weißwein
200 ml Kirschwasser
10 gr Kartoffelmehl
Pfeffer aus der Mühle
Muskat
600 gr Weißbrot in Würfeln
Fonduetopf mit Knoblauch ausreiben, den Weißwein darin
erwärmen, nach und nach den Käse hinzugeben und unter
ständigen Rühren erwärmen bzw. schmelzen.
Das mit Kirschwasser angerührte Kartoffelmehl unterrühren
und würzen.
Weißbrotwürfel eintauchen und genießen.
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