Part Number 000012545 4/14
Ice Machines
Installa
tion and Main
te
nanc
e Manual
Page 1: ...Part Number 000012545 4 14 Ice Machines Installation and Maintenance Manual...
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Page 3: ...eaker Size Minimum Circuit Amperage Chart 8 Water Supply and Drain Requirements 9 Water Supply 9 Water Inlet Lines 9 Drain Connections 9 Water Supply and Drain Line Sizing Connections 10 Water Cooled...
Page 4: ...aning Sanitizing Procedure 19 Preventative Maintenance Cleaning Procedure 19 Exterior Cleaning 19 Cleaning Sanitizing Procedure 20 Sanitizing Procedure 21 Parts Removal for Cleaning Sanitizing 22 Prev...
Page 5: ...achine This equipment contains high voltage electricity and refrigerant charge Installation and repairs are to be performed by properly trained technicians aware of the dangers of dealing with high vo...
Page 6: ...require an ice deflector Koolaire bins have a deflector installed and require no modifications when used with a forward facing evaporator Align sides and back of ice machine with sides and back of bin...
Page 7: ...other residential type environments Catering and similar non retail applications Clearance Requirements There is no minimum clearance required for water cooled or remote ice machines This value is rec...
Page 8: ...level on top of the bin Turn the base of each foot as necessary to level the bin 6 Inspect bin gasket prior to ice machine installation Our bins come with a closed cell foam gasket installed along the...
Page 9: ...end GFCI GFI outlets as they are known for more intermittent nuisance trips than panel breakers MINIMUM POWER CORD SPECIFICATIONS If a power cord is used the wire size to the receptacle is dependent u...
Page 10: ...Fuse Circuit Breaker Minimum Circuit Amps Maximum Fuse Circuit Breaker Minimum Circuit Amps K0250 115 1 60 15 9 44 15 N A N A N A 230 1 50 15 4 5 15 N A N A N A 230 1 60 15 4 7 15 N A N A N A K0350 1...
Page 11: ...on DRAIN CONNECTIONS Follow these guidelines when installing drain lines to prevent drain water from flowing back into the ice machine and storage bin Drain lines must have a 1 5 inch drop per 5 feet...
Page 12: ...low through the condenser must not exceed 5 gallons 19 liters per minute Allow for a pressure drop of 7 psi 50 kPa between the condenser water inlet and the outlet of the ice machine Water exiting the...
Page 13: ...round the Condenser Minimum Maximum 20 F 29 C 120 F 49 C Important Remote systems are only approved and warranted as a complete new package Warranty on the refrigeration system will be void if a new i...
Page 14: ...onnect to the remote condenser Follow these guidelines when routing the refrigerant lines This will help ensure proper performance and service accessibility 1 Optional Make the service loop in the lin...
Page 15: ...calculated rise of 17 feet 2 Insert the measured drop into the formula below Multiply by 6 6 to get the calculated drop Example A condenser located 10 feet below the ice machine has a calculated drop...
Page 16: ...ion are complete Pressure test 150 psi 1000 kPa for a minimum of 15 minutes Minimum evacuation level is 500 microns Pressure test the line set and condenser with 150 psig of dry nitrogen Add nitrogen...
Page 17: ...owner operator completed the warranty registration card Has the ice machine and bin been sanitized Is the ice thickness set correctly Refer to Operational Checks to check set the correct ice bridge t...
Page 18: ...Installation Instructions Section 2 16 Part Number 000012545 4 14 THIS PAGE INTENTIONALLY LEFT BLANK...
Page 19: ...provided the 3 minute delay period has expired Control Board Timers The control board has the following non adjustable timers The ice machine is locked into the freeze cycle for 6 minutes before a har...
Page 20: ...le inspect the ice cubes in the ice storage bin The ice thickness float switch is factory set to maintain the ice bridge thickness at 1 8 3 mm NOTE Make sure the water curtain is in place when perform...
Page 21: ...dispenser This technology will also allow initiation and completion of a clean or sanitize cycle after which the ice machine automatically starts ice making again EXTERIOR CLEANING Clean the area arou...
Page 22: ...spenser when used Step 5 Remove parts for cleaning Please refer to the proper parts removal for your ice machine Continue with step 6 when the parts have been removed Single Evaporator Ice Machines Pa...
Page 23: ...er water solution to sanitize all removed components Use a spray bottle to liberally apply the solution to all surfaces of the removed parts or soak the removed parts in the sanitizer water solution D...
Page 24: ...witch straight down to disengage Lower the float switch until the wiring connector is visible Disconnect the wire lead from the float switch Remove the float switch from the ice machine D Remove the w...
Page 25: ...ne will automatically start ice making after the Clean cycle is complete approximately 24 minutes Door Removal 1 Use a Phillips screwdriver to loosen the two screws securing the door Do not remove the...
Page 26: ...ice machine to remove all water 5 Move the toggle switch to the OFF position and turn off the ice machine Disconnect the electric power at the circuit breaker or the electric service switch 6 Fill spr...
Page 27: ...then closed in the harvest cycle before the ice released Allow ice to thaw and release from evaporator then restart Ice machine does not release ice or is slow to harvest Ice machine is dirty Clean a...
Page 28: ...g Problem Possible Cause To Correct Ice machine produces shallow or incomplete cubes or the ice fill pattern on the evaporator is incomplete Ice thickness float switch is out of adjustment Adjust the...
Page 29: ...e COMPANY s liability under this warranty shall in no event be greater than the actual purchase price paid by customer for the ice machine The foregoing warranty shall not apply to 1 any part or assem...
Page 30: ...kool aire com WHAT IS NOT COVERED This limited warranty does not cover and you are solely responsible for the costs of 1 periodic or routine maintenance 2 repair or replacement of the Product or parts...
Page 31: ...s Limited Warranty shall not apply if the Ice Storage Bin is modified with parts and assemblies other than those manufactured by the Company unless the Company approves these modifications for specifi...
Page 32: ...Customer Support Section 5 30 Part Number 000012545 4 14...
Page 33: ...tions requises d alimentation en eau et d vacuations 35 Alimentation en eau 35 Lignes d arriv e d eau 35 Raccordements d vacuation 35 Dimensionnement Raccordements des conduites d alimentation en eau...
Page 34: ...d sinfection 45 Proc dure de nettoyage pour l entretien pr ventif 45 Nettoyage de l ext rieur 45 Proc dure de nettoyage et de d sinfection 46 Proc dure de d sinfection 47 Retrait des pi ces pour le ne...
Page 35: ...des charges de r frig rant lev es L installation et les r parations doivent tre ex cut es par des techniciens ayant une formation adapt e et conscients des dangers propres aux tensions lectriques lev...
Page 36: ...cteur de gla ons Les bacs Koolaire sont quip s d un d flecteur et ne n cessitent aucune modification lorsqu ils sont utilis s avec un vaporateur tourn vers l avant Aligner les c t s et l arri re de la...
Page 37: ...tiel Restauration et applications similaires non au d tail Exigences de d gagement Il n y a aucun d gagement minimal requis pour les machines gla ons refroidies l eau ou distance Cette valeur est reco...
Page 38: ...r un niveau sur le dessus du bac Tourner la base de chaque pied pour niveler le bac le cas ch ant 6 Inspecter le joint de bac avant l installation de la machine gla ons Nos bacs sont livr s avec un jo...
Page 39: ...e panneau Nous ne recommandons l emploi de prises lectriques avec disjoncteur de fuite de terre tant donn qu elles sont connues pour provoquer davantage de d faillances parasites intermittentes que le...
Page 40: ...mum Intensit minimale du circuit Fusible Disjoncteur maximum Intensit minimale du circuit Fusible Disjoncteur maximum Intensit minimale du circuit K0250 115 1 60 15 9 44 S O S O S O S O 230 1 50 15 4...
Page 41: ...s de l installation des conduites d vacuation pour emp cher l eau d vacuation de retourner s couler dans la machine gla ons et dans le bac de stockage Les conduites d vacuation doivent comporter une d...
Page 42: ...tres 5 gallons par minute Pr voir une chute de pression de 50 kPa 7 psi entre l arriv e d eau du condenseur et la sortie de la machine gla ons La temp rature de l eau sortant dans le condenseur ne doi...
Page 43: ...nseur Minimum Maximum 29 C 20 F 49 C 120 F Important Les syst mes distance ne sont approuv s et garantis qu en tant qu ensemble neuf complet La garantie du syst me de r frig ration sera nulle si une n...
Page 44: ...r distance Suivre ces directives pour acheminer les conduites de liquide frigorig ne Ceci pour permettre d assurer un bon fonctionnement et une bonne accessibilit de service 1 Facultatif Effectuer la...
Page 45: ...sus de la machine gla ons a une l vation calcul e de 17 pi 2 Ins rer la descente mesur e dans la formule ci dessous Multiplier par 6 6 pour obtenir la descente calcul e Exemple Un condenseur situ 10 p...
Page 46: ...Le niveau minimum d vacuation est de 500 microns Effectuer un essai de pression des conduites et du condenseur avec 1 034 kPa 150 psig d azote sec Ajouter de l azote aux vannes d arr t des conduites s...
Page 47: ...rantie La machine gla ons et le bac ont ils t d sinfect s L paisseur de glace est elle r gl e correctement Consulter les Contr les op rationnels pour v rifier tablir l paisseur de pont de glace correc...
Page 48: ...Instructions d installation Section 2 46 Part Number 000012545 4 14 CETTE PAGE LAISS E EN BLANC INTENTIONNELLEMENT...
Page 49: ...ande Le tableau de commande comporte les temporisateurs non r glables suivants La machine gla ons est verrouill e dans le cycle de cong lation pendant 6 minutes avant de pouvoir lancer le cycle de r c...
Page 50: ...le bac glace L interrupteur flotteur d paisseur des gla ons est r gl e en usine pour maintenir l paisseur du pont de glace 3 mm 1 8 po REMARQUE Assurez vous que le rideau d eau est en place quand vou...
Page 51: ...on apr s lequel la machine gla ons recommence automatiquement la fabrication de gla ons NETTOYAGE DE L EXT RIEUR Nettoyez l ext rieur de la machine glace aussi souvent que n cessaire pour la maintenir...
Page 52: ...Consulter les proc dures de retrait des pi ces correspondant votre machine gla ons Passer l tape 6 une fois les pi ces retir es Machines gla ons vaporateur unique Page 52 Attention Utiliser uniquement...
Page 53: ...de tape 10 Utilisez la moiti de la solution d sinfectant eau pour d sinfecter tous les composants retir s Utiliser un flacon pulv risateur pour appliquer abondamment la solution sur toutes les surface...
Page 54: ...gager Abaisser l interrupteur flotteur jusqu ce que le connecteur de c ble soit visible D brancher le fil conducteur de l interrupteur flotteur Enlever l interrupteur flotteur de la machine gla on D R...
Page 55: ...ron 24 minutes Retrait des portes 1 l aide d un tournevis cruciforme desserrer les deux vis maintenant les portes gauche et droite Ne pas les retirer elles sont maintenues pour viter de les perdre 2 P...
Page 56: ...terrupteur bascule en position OFF et fermer la machine gla ons D branchez l alimentation lectrique au niveau du disjoncteur ou de l interrupteur secteur 6 Remplir un flacon pulv risateur d une soluti...
Page 57: ...ne soit d gag e Laisser la glace fondre et se d gager de l vaporateur puis red marrer La machine gla ons ne lib re pas les gla ons ou est lente r cup rer les gla ons La machine gla ons est sale Nettoy...
Page 58: ...ons produit des gla ons creux et incomplets ou le motif de remplissage de gla ons sur l vaporateur est incomplet L interrupteur flotteur d paisseur des gla ons est mal ajust Ajuster l interrupteur flo...
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Page 60: ...h 26th Street P O Box 1720 Manitowoc WI 54221 1720 USA Ph 001 920 682 0161 Fax 001 920 683 7589 Visit us online at www kool aire com 2013 Continuing product improvements may necessitate change of spec...
