HR - 21 -
Razni dijelovi
Posuda za led
• Napunite posudu za led sa vodom i stavite je u zamrzivač .
• Nakon što se voda pretvorila u led, možete laganim rotiranjem posude (kao što je
prikazano na slici) izvaditi led.
3. DIO
NAČIN SPREMANJA NAMIRNICA U HLADNJAKU
Hladnjak
• Kako bi smanjili vlažnost a samim time i stvarane inja u unutrašnjosti hladnjaka, ne
odlažite u hladnjak posude koje sadrže tekućinu bez poklopca. Inje ima tendenciju
skupljanja u hladnijim dijelovima isparivača, pa bi se zbog toga proces odlenivanja
trebao provoditi češće.
• Nikada ne odlažite toplu hranu u hladnjak. Hrana se treba ohladiti na sobnu
temperaturu i smjestiti tako da ne sprečava cirkulaciju zraka u hladnjaku.
• Nastojte da posude i namirnice ne dotiču zadnju stjenku hladnjaka, jer bi inje moglo
prilijepiti odloženu stvar za stjenku. Ne otvarajte vrata hladnjaka bez potrebe.
• Smjestite meso i očišćenu ribu (propisno zamotanu) koju ćete koristiti u sljedećih
dan ili dva, na dno hladnjaka (to je iznad osvježivača), zato što je to najhladniji dio
hladnjaka i osigurava najbolje uvijete.
• U osvježivač možete odlagati otpakirano voće i povrće.
Zamrzivač
• Zamrzivač se upotrebljava za odlaganje zamrznute hrane i stvaranje ledenih kocki.
• Zamrzavanje svježe hrane; treba se osigurati da što veća površina svježe hrane dotiče
rashladnu površinu.
• Ne odlažite svježu hranu zajedno sa zamrznutom, jer bi moglo doći do topljenja
smrznute hrane.
• Kada zamrzavate svježu hranu (meso, ribu ili mljeveno meso), podijelite ih u porcije
koje ćete koristiti.
• Kad jednom odmrznete hranu, konzumirajte ju što prije.
• Nikada ne odlažite toplu hranu u zamrzivač. Mogla bi otopiti već zamrznutu hranu.
• Odlaganje zamrznute hrane; upute otisnute na paketima zamrznute hrane trebaju
se poštivati, a ako ih nema, hrana ne bi trebala biti u zamrzivaču dulje od 3 mjeseca.
• Kada kupujete zamrznutu hranu, provjerite da li je propisno zamrznuta i da li je
ambalaža netaknuta.
• Zamrznuta hrana treba se transportirati u za to predviđenim spremnicima da bi se
očuvala kvalitete hrane, i u što kraćem vremenu treba se smjestiti u zamrzivač.
