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CONSIGNES DE SÉCURITÉ
• Lisez attentivement tous les conseils avant d’utiliser l’appareil.
• Si le câble secteur ou la fiche sont endommagés, faites-les remplacer par le
fabricant, un service professionnel agréé ou un professionnel qualifié.
• Ne branchez pas l’appareil sur une multiprise pour éviter une surcharge de tension.
Ne branchez pas l’appareil sur une prise à laquelle plusieurs autres appareils sont
déjà reliés.
• Avant l’utilisation, vérifiez la tension sur la plaque signalétique de l’appareil.
Ne branchez l’appareil que sur des prises dont la tension correspond à celle de
l’appareil.
• L’appareil n’est pas destiné à un usage commercial mais à une utilisation
domestique et dans des conditions similaires.
• Installez l’appareil uniquement dans des lieux où il sera surveillé par des
professionnels.
Conseils pour le montage
• Avant de l’utiliser, vous devez placer cet appareil sur une surface stable, sûre et
horizontale.
• Un récipient plein de moût chaud peut peser jusqu’à 40 kg. Un sol bien horizontal
est la condition pour l’efficacité de la pompe pendant le brassage.
• L’appareil ne doit pas être déplacé pendant le processus de brassage. Les poignées
ne doivent servir qu’au transport de l’appareil vide.
• Tenez les enfants à l’écart de l’appareil pendant qu’il fonctionne, ainsi que les
personnes limitées et les animaux. N’oubliez pas que l’eau bouillante est très
dangereuse.
• Nettoyez toujours toutes les pièces de la cuve. L’hygiène est absolument impérative
pour obtenir de bons résultats de brassage.
• Avant la première utilisation, chauffez un peu d’eau dans la cuve, que vous pourrez
utiliser pour stériliser les éléments de l’appareil.
LIVRAISON ET ASSEMBLAGE
Installation du système
Avec le Mundschenk, vous pourrez brasser pratiquement tout type de bière. Pour que
l‘opération soit un succès, le système doit être installé correctement. Prenez le temps de
vous familiariser avec les particularités du système.
