II. Tipps zur Fruchtwahl
1. Wählen Sie frische Früchte, da diese mehr Saft enthalten. Besonders für das Produkt geeignet
sind Ananas, rote Beete, Stangensellerie, Apfel, Gurke, Karotte, Spinat, Melonen, Tomaten,
Mandarine, Traube, usw.
2. Es ist nicht notwendig dünne Schalen zu entfernen; nur dicke Schalen von Mandarinen, Orangen,
Ananas und rote Beete sind zu entfernen. Entfernen Sie Samen von Zitrusfrüchten, da die Saft
bitter schmecken lassen.
3. Die Konzentration von Apfelsaft variiert je nach verwendeter Sorte. Je mehr Saft ein Apfel hat,
umso klarer ist dieser. Wählen Sie die Apfelsorte je nach gewünschter Konzentration.
4. Frischgepresster Apfelsaft wird sehr schnell braun. Dieser Prozess kann verlangsamt werden,
wenn Sie einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
5. Auch Blätter und Blattstiele (wie z.B. Blattsalat) können zur Saftherstellung genutzt werden.
6. Stärkehaltige Früchte wie Bananen, Papaya, Avocados, feigen und Mangos sind nicht für die
Entsaftung mit diesem Gerät geeignet.
7. Nährstoffe und Gangauswahl sind in der unten stehenden Tabelle aufgeführt.
Frucht/Gemüse
Vitamine
/Mineralien
kj/cal
Gang
Apfel
Vitamin C
200 g =150 kj (72 cal)
2
Aprikose
Abundant Ballaststoffe und K
30 g =85 kj (20 cal)
1
Rote Beete
Folsäure, Ballaststoffe, Vitamin C
und K
160 g =190 kj (45 cal)
1
Blaubeere
Vitamin C
125 g =295 kj (70 cal)
1
Rosenkohl
Vitamin C, B, B6, E,
Folsäure und Ballaststoffe
100 g =110 kj (26 cal)
1
Kohl
Vitamin C, Folsäure, B6 und Bal-
laststoffe
100 g =110 kj (26 cal)
1
Karotte
Vitamin A, C und B6 und
Ballaststoffe
120 g =125 kj (30 cal)
2
Sellerie
Vitamin C und K
80 g =55 kj (7 cal)
1
Gurke
Vitamin C
280 g =120 kj (29 cal)
1
Fenchel
Vitamin C und
Ballaststoffe
300 g =145 kj (35 cal)
1
Trauben
Vitamin C und B6 und K
125 g =355 kj (85 cal)
1
Kiwi
Vitamin C und K
100 g =100 kj (40 cal)
1
Honigmelone
Vitamin A und C, Folsäure und
Ballaststoffe
200 g =210 kj (50 cal)
1
Nektarine
Vitamin C und B3, K und
Ballaststoffe
180 g =355 kj (85 cal)
2
Pfirsich
Vitamin C und B3, K und
Ballaststoffe
150 g =205 kj (49 cal)
1
Birne
Ballaststoffe
150 g =250 kj (60 cal)
1
Ananas
Vitamin C
150 g =245 kj (59 cal)
1
Himbeere
Vitamin C, Fe, K und Mg
125 g =130 kj (31 cal)
1
6
