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Benutzung der Dunstabzugshaube
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Bei Gasherden ist darauf zu achten,
dass die Kochstellen nicht ohne Koch
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geschirr betrieben werden.
Die aufsteigende Hitze offener
Gasflammen kann Teile des Gerätes
beschädigen.
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Frittieren oder das Erhitzen von Ölen
und Fetten unter der Dunstabzugs
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haube darf wegen Brandgefahr nur
unter ständiger Aufsicht geschehen.
Achtung! Bei mehrfach verwende-
tem Öl oder Fett steigt das Risiko
der Selbstentzündung.
3.2 Abluftbetrieb
Die angesaugte Luft wird durch den Ab
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luftschlauch ins Freie geblasen.
Dafür muss in Ihrem Haus ein Abluft
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schacht bzw. ein ins Freie führendes Ab
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luftrohr vorhanden sein.
Bei Abluftbetrieb der Dunstabzugs
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haube
und gleichzeitigem Betrieb von
schornsteinabhängigen Feuerungen
(z.B. Kohleofen) muss für ausreichende
Frischluftzufuhr im Aufstellraum gesorgt
werden.
Befragen Sie in jedem Fall den zuständi
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gen Kaminkehrermeister.
Falls kein fest installiertes Abluftrohr
oder kein separater Abluftschacht vor
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handen ist, müssen Sie die Abzugshaube
auf Umluftbetrieb umrüsten
(Siehe Installationskapitel).
3.3 Umluftbetrieb
Die angesaugte Luft wird durch einen
Kohlefilter (auch Aktiv-Kohlefilter
genannt) gefiltert und im Raum um
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gewälzt. Der Kohlefilter hält die beim
Kochen entstehenden Gerüche zurück
und die filtrierte Luft wird durch Luftöff
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nungen seitlich oder nach oben zurück
in die Küche geleitet.
Wird die Dunstabzugshaube im Umluft
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betrieb eingesetzt, ist der gleichzeitige
Betrieb einer raumluftabhängigen
Feuerstätte unbedenklich.
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Es wird empfohlen, das Gerät bereits
einige Minuten vor Beginn des Koch
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vorgangs einzuschalten.
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Für eine bessere Leistung der Dunst
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abzugshaube den Auszug (soweit
vorhanden) herausziehen.
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Stellen Sie die Leistungsstufe des Ge
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bläses entsprechend der abzusaugen
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den Rauch- oder Dampfmenge ein.
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Lassen Sie die Dunstabzugshaube
noch ca. 5 bis 10 Minuten nach dem
Kochen weiter laufen.
Damit wird die Küchenluft von ver
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bleibenden Dünsten und Gerüchen
befreit.
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