KitchenAid KFP750BW - 12 Cup Food Processor Instructions And Recipes Manual Download Page 34

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To order accessories or replacement
parts for your Food Processor in
the 50 United States, District of
Columbia, and Puerto Rico,

call toll-free 1-800-541-6390 Monday
through Friday, 8 a.m. to 8 p.m. (Eastern
Time), or Saturday, 10 a.m. to 5 p.m.
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Customer Satisfaction Center
KitchenAid Portable Appliances
P.O. Box 218
St. Joseph, MI 49085-0218

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parts for your Food Processor in
Canada,

call toll-free 1-800-807-6777.
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KitchenAid Canada
1901 Minnesota Court
Mississauga, ON L5N 3A7

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parts for your Food Processor in
Mexico,

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01-800-024-17-17
(JV Distribuciones)
Or
01-800-902-31-00
(Industrias Birtman)

How to Order Accessories

and Replacement Parts

Accessories for Model KFP750:

Blades and Discs

12-cup (2.8 L) Multipurpose Blade KFP72BL

12-cup (2.8 L) Dough Blade

KFP72DB

Mini Blade (for Mini Bowl)

KFP7MBL

2 mm (Thin) Slicing Disc

KFP7SL2

2 mm (Thin) Shredding Disc

KFP7SH2

4 mm (Med) Slicing Disc

KFP7SL4

4 mm (Med) Shredding Disc

KFP7SH4

6 mm (Thick) Slicing Disc

KFP7SL6

6 mm (Thick) Shredding Disc

KFP7SH6

Julienne Disc

KFP7JU

French Fry Cutting Disc

KFP7FF

Parmesan/Ice Grating Disc

KFP7PI

5 Disc Set

KFP7DS

• 6 mm slicing
• 6 mm shredding
• French fry
• Julienne
• Parmesan/Ice grating

Bowls and Covers

Work Bowl Cover with

Standard Tall Feed Tube

KFP7WC

Work Bowl Cover with

Ultra Wide Mouth™
Feed Tube

KFP7WWC

12-cup (2.8 L) Work Bowl

KFP72WB

Mini Bowl with Storage Lid

KFP7MB

Chef’s Bowl

KFP72CB

Other Accessories

12-cup (2.8 L) Egg Whip

KFP72EW

Citrus Press

KFP7CP

2-Piece Food Pusher for

Standard Tall Feed Tube

KFP7DP

2-Piece Food Pusher for

Ultra Wide Mouth™
Feed Tube

KFP7WP

Spatula/Cleaning Tool

KFP7SP

Chef’s Accessory Case

KFP7SC

Summary of Contents for KFP750BW - 12 Cup Food Processor

Page 1: ...structions and Recipes ROBOT CULINAIRE INSTRUCTIONS ET RECETTES PROCESADOR DE ALIMENTOS INSTRUCCIONES Y RECETAS KFP750 USA 1 800 541 6390 Canada 1 800 807 6777 KitchenAid com KitchenAid ca 96oz 2 8L 12 CUPS TASSES TAZAS ...

Page 2: ... conformer plus facilement aux dispositions de la loi sur la sécurité des produits de consommation Cette carte ne confirme pas la garantie Veuillez remplir ce qui suit pour votre dossier personnel Numéro de modèle ___________________________________________________________ Numéro d identification________________________________________________________ Date d achat _________________________________...

Page 3: ...cessor for Use Before First Use 8 Work Bowl Assembly 8 Multipurpose Blade and Dough Blade Assembly 9 Slicing and Shredding Disc Assembly 9 Mini Bowl Assembly 9 Using the Food Processor Before Use 10 Maximum Liquid Level 10 Turning the Food Processor On and Off 10 Using the Pulse Control 10 The 2 Piece Food Pusher 11 Disassembling the Food Processor 12 CARE AND CLEANING Cleaning the Food Processor ...

Page 4: ... 23 Chicken Satay with Peanut Sauce 24 Herbed Salmon Cakes with Cilantro Caper Mayonnaise 25 Honey Wheat Bread 26 Velvety Sour Cream Cheesecake 27 Fresh Fruit Tart 28 WARRANTY AND SERVICE INFORMATION KitchenAid Food Processor Warranty 29 Hassle Free Replacement Warranty 50 United States and District of Columbia 30 Hassle Free Replacement Warranty Canada 30 How to Arrange for Warranty Service in Pu...

Page 5: ...you and others All safety messages will follow the safety alert symbol and either the word DANGER or WARNING These words mean You can be killed or seriously injured if you don t immediately follow instructions You can be killed or seriously injured if you don t follow instructions All safety messages will tell you what the potential hazard is tell you how to reduce the chance of injury and tell yo...

Page 6: ...ir or electrical or mechanical adjustment 7 The use of attachments not recommended or sold by KitchenAid may cause fire electric shock or injury 8 Do not use outdoors 9 Do not let cord hang over edge of table or counter 10 Keep hands and utensils away from moving blades or discs while processing food to reduce the risk of severe injury to persons or damage to the Food Processor A scraper may be us...

Page 7: ...ug one blade is wider than the other To reduce the risk of electrical shock this plug will fit in a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully in the outlet reverse the plug If it still does not fit contact a qualified electrician Do not modify the plug in any way Do not use an extension cord If the power supply cord is too short have a qualified electrician or serviceman install...

Page 8: ...Shredding Disc Fine 2 mm Slicing Disc Stainless Steel Multipurpose Blade Dough Blade Heavy Duty Base 2 Piece Food Pusher Work Bowl Cover with Tall Feed Tube Work Bowl 4 Cup 945 ml Mini Bowl and Mini Blade Medium 4 mm Slicing Disc Spatula Cleaning Tool Disc Stem ...

Page 9: ...ade are perfect for small chopping and mixing jobs Fine 2 mm Slicing Disc Disc produces approximately 1 16 inch 2 mm slices of most foods from delicate strawberries to partially frozen meats Medium 4 mm Slicing Disc Disc produces approximately 1 8 inch 4 mm slices of most foods Medium 4 mm Shredding Disc Disc produces approximately 1 8 inch 4 mm shreds of most firm fruits vegetables and cheese Dis...

Page 10: ...he bowl to the right until it locks into position On Off Pulse 4 Insert the desired accessory into the work bowl See page 9 for accessory instructions 5 Place the work bowl cover on the work bowl with the feed tube just to the left of the work bowl handle Grasp the feed tube and turn the cover to the right until it locks into place NOTE To avoid damage to the work bowl do not attach the cover to t...

Page 11: ...raised nub on the top and grooves underneath to help align it properly Rotate the disc until it falls fully onto the stem Mini Bowl Assembly 1 Place the mini bowl inside the work bowl over the power shaft Rotate the mini bowl until it falls into place When properly seated in the work bowl the mini bowl cannot be rotated 2 Fit the mini blade on the power shaft It may be necessary to rotate the blad...

Page 12: ...3 Wait until the blade or disc comes to a complete stop before removing the work bowl cover Be sure to turn off the Food Processor before removing the work bowl cover or before unplugging the Food Processor NOTE If the Food Processor fails to operate make sure the work bowl and cover are properly locked on the base see Preparing the Food Processor for Use starting on page 8 Using the Pulse Control...

Page 13: ... small pusher and lift to remove Use the small feed tube and pusher to process small or slender items like single carrots or celery stalks When not using the small feed tube be sure to lock the small pusher into place To slowly drizzle oil into ingredients just fill the small pusher with the desired amount of oil A small hole in the bottom of the pusher will drizzle the oil at a constant rate ...

Page 14: ...ocated along the top edge of the bowl 6 Turn the work bowl to the left to unlock it from the base Lift to remove 7 The multipurpose blade can be removed from the work bowl before the contents are emptied The blade can also be held in place as you remove food grasp the work bowl from the bottom and place one finger through the center opening to grip the blade shaft Then remove food from the bowl an...

Page 15: ...d Processor parts by hand avoid the use of abrasive cleansers or scouring pads They may scratch or cloud the work bowl and cover Thoroughly dry all parts after washing 5 To prevent damage to the interlock system always store the work bowl and work bowl cover in the unlocked position when not in use 6 Wrap the power cord around the work bowl Secure the plug by clipping it to the cord 7 Disassembled...

Page 16: ...aised nub on top and is positioned properly on the disc stem If the Food Processor shuts off while it is running The Food Processor may be overheated If the motor exceeds a certain temperature it will automatically shut off to prevent damage This should be an extremely rare occurrence If it happens press the OFF Button and wait 15 minutes for the Food Processor to cool before resuming If the Food ...

Page 17: ...rane from citrus Cut peel in small strips Process until finely chopped To mince garlic or to chop fresh herbs or small quantities of vegetables With processor running add food through the feed tube Process until chopped For best results make sure work bowl and herbs are very dry before chopping To chop nuts or make nut butters Process up to 3 cups 710 ml of nuts to desired texture using short puls...

Page 18: ... small in diameter such as celery carrots and bananas Cut food to fit feed tube vertically or horizontally and pack feed tube securely to keep food positioned properly Process using even pressure Or use the small feed tube in the two piece food pusher Position food vertically in the tube and use the small food pusher to process food To slice or shred fruits and vegetables that are round such as on...

Page 19: ...ries tomatoes etc moderate pressure for medium foods zucchini potatoes etc and firmer pressure for harder foods carrots apples hard cheeses partially frozen meats etc 6 Soft and medium hard cheese may spread out or roll up on the shredding disc To avoid this shred only well chilled cheese WARNING Cut Hazard Handle blades carefully Failure to do so can result in cuts 17 Food Processing Tips To slic...

Page 20: ...s of food may remain on top of the disc after slicing or shredding If desired cut these by hand and add to mixture 12 Organize processing tasks to minimize bowl cleanup Process dry or firm ingredients before liquid ingredients 13 To clean ingredients from the multipurpose blade easily just empty the work bowl replace the lid and pulse 1 to 2 seconds to spin the blade clean 14 After removing the wo...

Page 21: ... 10 minutes or until onions are limp stirring occasionally Stir in brown sugar and vinegar Cover Cook stirring occasionally over medium low heat about 35 minutes or until soft and light golden Uncover continue cooking until liquid evaporates Stir in pepper and salt Set aside On lightly floured surface roll puff pastry into a 12 inch 30 cm square Pierce with a fork With pizza cutter or sharp knife ...

Page 22: ...dium mixing bowl Sprinkle with salt toss to coat Let stand 1 2 hour Drain and spread on paper towels Set aside Position 2 mm slicing disc in work bowl Add onion Process to slice Remove to medium mixing bowl Exchange slicing disc for multipurpose blade in work bowl Add remaining ingredients Process until well blended 5 to 10 seconds Add sour cream mixture and cucumbers to onions Toss to coat Cover ...

Page 23: ... 6 times 1 to 2 seconds each time or until coarsely chopped Remove to large mixing bowl Exchange multipurpose blade for 2 mm slicing disc Add fennel Process to slice Add to mixing bowl Exchange slicing disc for mini bowl and mini blade in work bowl Add all remaining ingredients except cheese and nuts Process until mixed 10 to 12 seconds Add to mixing bowl Add cheese to mixing bowl stir to combine ...

Page 24: ...5 cm pan Bake at 450 F 232 C for 30 to 35 minutes or until tender stirring once or twice Pan will be very full at first but decreases as vegetables cook Cool slightly Exchange slicing disc for multipurpose blade in work bowl Add half of roasted vegetable mixture and juices 3 4 cup 175 ml broth half of pumpkin salt and cayenne pepper Process until smooth about 30 seconds Remove to Dutch oven Repeat...

Page 25: ...eanwhile exchange slicing disc for 4 mm shredding disc Add mozzarella cheese Process to shred Remove and set aside Exchange shredding disc for multipurpose blade in work bowl With processor running add Parmesan cheese through the feed tube Process until grated 25 to 30 seconds Add ricotta cheese egg salt and black pepper Process until mixed 10 to 15 seconds Pour 1 cup 235 ml pasta sauce into greas...

Page 26: ...nd sugar dissolves 15 to 20 seconds Remove to plastic resealable food storage bag or shallow pan Add chicken coat with marinade Marinate 1 2 hour at room temperature or at least 2 hours in refrigerator Remove chicken from marinade reserving marinade Thread chicken tenders on soaked wooden or oiled metal skewers Grill over medium hot coals or broil on oiled broiler pan 4 to 6 inches 10 to 15 cm fro...

Page 27: ...se blade in work bowl Add bread Process until fine crumbs form about 20 seconds Remove to shallow pan With processor running add tarragon lemon peel and onions through the feed tube Process until chopped 5 to 8 seconds Scrape sides of bowl Add celery Pulse 2 to 3 times about 2 seconds each time or until chopped Add egg lemon juice salt pepper and 3 4 cup 175 ml bread crumbs Pulse 2 to 3 times abou...

Page 28: ...heat germ and salt Process about 10 seconds scrape sides of bowl Process until mixed about 10 seconds scraping sides of bowl if necessary With processor running slowly add yeast mixture through the small feed tube Process 1 to 11 4 minutes dough will form a slightly sticky ball Remove dough to greased bowl turning dough to grease all sides Cover let rise in warm place until double in size about 45...

Page 29: ... sides of 9 inch 22 5 cm springform pan Bake at 350ºF 177 C for 8 to 10 minutes or until set Cool Wipe out work bowl Position multipurpose blade in work bowl Add cream cheese and eggs Process until blended 10 to 15 seconds Add remaining ingredients Process until smooth and blended about 15 seconds scraping sides of bowl if necessary Pour into crust Bake at 350ºF 177 C for 40 to 50 minutes or until...

Page 30: ...ls away from sides of bowl and clings together Remove dough cover and chill 1 2 hour Meanwhile in small saucepan over medium heat combine sugar cornstarch and salt Add half and half and 2 egg yolks Cook and stir until very thick Remove from heat Add vanilla Whisk until smooth Cool completely Place dough on floured surface Roll into a circle 2 inches 5 cm larger than inverted 10 inch 25 cm tart pan...

Page 31: ...abor costs for Food Processor when operated outside the country of purchase DISCLAIMER OF IMPLIED WARRANTIES LIMITATION OF REMEDIES IMPLIED WARRANTIES INCLUDING TO THE EXTENT APPLICABLE WARRANTIES OF MERCHANTABILITY OR FITNESS FOR A PARTICULAR PURPOSE ARE EXCLUDED TO THE EXTENT LEGALLY PERMISSIBLE ANY IMPLIED WARRANTIES THAT MAY BE IMPOSED BY LAW ARE LIMITED TO ONE YEAR OR THE SHORTEST PERIOD ALLO...

Page 32: ...within the first year of ownership KitchenAid Canada will replace your Food Processor with an identical or comparable replacement Your replacement unit will also be covered by our one year limited warranty Please follow these instructions to receive this quality service If your KitchenAid Food Processor should fail within the first year of ownership take the Food Processor or ship collect to an Au...

Page 33: ... Box 218 St Joseph MI 49085 0218 Or contact an Authorized Service Center near you For service information in Canada call toll free 1 800 807 6777 Or write to Customer Interaction Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON L5N 3A7 How to Arrange for Service Outside these Locations Consult your local KitchenAid dealer or the store where you purchased the Food Processor for informat...

Page 34: ...Parts Accessories for Model KFP750 Blades and Discs 12 cup 2 8 L Multipurpose Blade KFP72BL 12 cup 2 8 L Dough Blade KFP72DB Mini Blade for Mini Bowl KFP7MBL 2 mm Thin Slicing Disc KFP7SL2 2 mm Thin Shredding Disc KFP7SH2 4 mm Med Slicing Disc KFP7SL4 4 mm Med Shredding Disc KFP7SH4 6 mm Thick Slicing Disc KFP7SL6 6 mm Thick Shredding Disc KFP7SH6 Julienne Disc KFP7JU French Fry Cutting Disc KFP7F...

Page 35: ...nt de se servir du robot pour la première fois 40 Assemblage du bol de travail 40 Assemblage des lames polyvalente et à pétrir 41 Assemblage des disques à trancher et à râper 41 Assemblage du mini bol 41 Utilisation du robot culinaire Avant d utiliser le robot culinaire 42 Niveau maximal de liquide 42 Mise en marche et arrêt du robot culinaire 42 Utilisation de la commande Pulse impulsion 42 Le po...

Page 36: ...aux arachides 57 Fricadelles de saumon aux fines herbes avec mayonnaise de coriandre câpres 58 Pain de blé au miel 59 Gâteau au fromage à la crème sure veloutée 60 Tartelette aux fruits frais 61 GARANTIE ET INFORMATION SUR LE SERVICE APRÈS VENTE Garantie du robot culinaire KitchenAid 62 Garantie de satisfaction totale et de remplacement 50 États des États Unis district fédéral de Columbia 63 Garan...

Page 37: ...tiels de décès et de blessures graves à vous et à d autres Tous les messages de sécurité suivront le symbole d alerte de sécurité et le mot DANGER ou AVERTISSEMENT Ces mots signifient Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas immédiatement les instructions Risque possible de décès ou de blessure grave si vous ne suivez pas les instructions Tous les messages de sécurité vo...

Page 38: ...7 L utilisation de tout accessoire non recommandé par KitchenAid peut provoquer des incendies des chocs électriques ou des blessures 8 Ne pas utiliser l appareil à l extérieur 9 Ne jamais laisser le cordon d alimentation pendre d une table ou d un comptoir 10 Éviter que les mains et les ustensiles viennent en contact avec les lames ou les disques en mouvement pendant la préparation des aliments po...

Page 39: ...ndez à un électricien qualifié ou à un réparateur d installer une prise plus près de l appareil Alimentation électrique AVERTISSEMENT Risque d incendie Ne pas utiliser un câble de rallonge Le non respect de cette instruction peut causer un décès ou un incendie Modèle KFP750CR Chrome Volts 120 Volts de C A Hertz 60 Hz REMARQUE Le modèle KFP750CR chrome a une fiche de terre à 3 broches Pour réduire ...

Page 40: ...Disque à trancher fin 2 mm Lame polyvalente en acier inoxydable Lame à pétrir Socle robuste Poussoir à 2 pièces Couvercle du bol de travail avec goulotte allongée Bol de travail Mini bol de 945 ml 4 tasses et mini lame Disque à trancher moyen 4 mm Spatule Outil de nettoyage Tige du disque ...

Page 41: ...cier inoxydable sont parfaits pour les petites quantités à hacher et à mélanger Disque à trancher fin 2 mm Ce disque coupe des tranches d environ 2 mm 1 16 po d épaisseur de presque n importe quel aliment des fraises délicates à la viande partiellement congelée Disque à trancher moyen 4 mm Ce disque coupe des tranches d environ 4 mm 1 8 po d épaisseur de presque n importe quel aliment Disque à râp...

Page 42: ...ourner le bol vers la droite jusqu à ce qu il s enclenche 4 Insérer l accessoire voulu dans le bol de travail Se reporter à la page 41 pour les instructions des accessoires 5 Placer le couvercle sur le bol de travail de façon à ce que la goulotte soit légèrement à gauche de la poignée du bol Saisir la goulotte et tourner le couvercle vers la droite jusqu à ce qu il s enclenche REMARQUE Pour éviter...

Page 43: ...essus et des rainures en dessous pour un bon alignement Tourner le disque jusqu à ce qu il soit complètement inséré sur la tige Assemblage du mini bol 1 Placer le mini bol dans le bol de travail sur l axe du socle Faire tourner le mini bol jusqu à ce qu il s ajuste Lorsque le mini bol est convenablement installé dans le bol de travail le mini bol ne peut pas tourner 2 Ajuster la mini lame sur l ax...

Page 44: ...ue avant d enlever le couvercle du bol de travail S assurer d éteindre le robot culinaire avant d enlever le couvercle du bol de travail ou de débrancher le robot culinaire REMARQUE Si le robot culinaire ne fonctionne pas vérifier que le bol de travail et le couvercle sont verrouillés correctement sur le socle Consulter la section Avant de se servir du robot culinaire qui commence à la page 40 Uti...

Page 45: ...le soulever pour le retirer Utiliser la petite goulotte d alimentation et le poussoir pour traiter les articles petits et minces comme les carottes ou les branches de céleri Lorsqu on n utilise pas la petite goulotte d alimentation s assurer de verrouiller le petit poussoir en place Pour ajouter lentement de l huile sur les ingrédients remplir tout simplement le petit poussoir de la quantité voulu...

Page 46: ... le pourtour du bol 6 Tourner le bol de travail vers la gauche pour le dégager du socle Le soulever pour le retirer 7 On peut retirer la lame polyvalente du bol de travail avant de vider son contenu La lame peut aussi être maintenue en place pendant que l on vide le contenu du bol Pour ce faire il suffit de saisir le bol par dessous en mettant un doigt dans l ouverture du centre pour maintenir la ...

Page 47: ... culinaire à la main éviter d utiliser des détergents abrasifs ou des tampons à récurer Ceux ci pourraient rayer le bol de travail et le couvercle ou les ternir Sécher soigneusement toutes les pièces après les avoir lavées 5 Toujours ranger le bol de travail et le couvercle du bol en position déverrouillée lorsque le robot n est pas utilisé afin de ne pas endommager le système de verrouillage 6 En...

Page 48: ...z vous que le circuit est fermé Si votre robot culinaire ne tranche pas et ne râpe pas en utilisant le disque Assurez vous que le côté soulevé de la lame du disque est placé face vers le haut sur la tige du disque Le disque a un bouton soulevé sur le dessus et des rainures sur le dessous pour aider à l aligner Si le couvercle de votre robot culinaire ne se ferme pas en utilisant le disque Assurez ...

Page 49: ...r le zeste en fines lanières Faire tourner le robot jusqu à ce que le zeste soit haché fin Pour émincer de l ail ou hacher des fines herbes fraîches ou de petites quantités de légumes Pendant que le robot tourne ajouter les ingrédients par la petite goulotte Faire tourner le robot jusqu à ce qu ils soient hachés Pour de meilleurs résultats veiller à ce que le bol de travail et les ingrédients soie...

Page 50: ...me polyvalente pour râper des fromages à pâte dure Couper le fromage en morceaux de 2 5 cm 1 po Mettre dans le bol de travail Hacher par brèves impulsions jusqu à ce que le fromage soit haché grossièrement Faire ensuite tourner le robot sans interruption jusqu à ce qu il soit râpé fin On peut aussi ajouter des morceaux de fromage par la petite goulotte pendant que le robot tourne UTILISATION DU DI...

Page 51: ...és Couper ou rouler les ingrédients pour pouvoir les introduire dans la goulotte Envelopper et congeler les aliments jusqu à ce qu ils soient durs de 30 minutes à 2 heures selon l épaisseur S assurer que l on peut encore y introduire la pointe d un couteau aiguisé Sinon laisser décongeler légèrement la viande Faire passer les aliments dans le robot en exerçant une pression uniforme Pour trancher d...

Page 52: ... les aliments 4 Pour tirer profit au maximum de la vitesse du robot verser les ingrédients à hacher par la petite goulotte pendant que le robot est en marche 5 Pour de meilleurs résultats varier la pression exercée en fonction des ingrédients lorsqu on tranche ou râper En principe il faut exercer une légère pression pour les ingrédients délicats et mous fraises tomates etc une pression moyenne pou...

Page 53: ...âches à accomplir pour minimiser le nettoyage du bol Préparer les ingrédients secs ou durs avant les ingrédients liquides 13 Pour nettoyer facilement la lame polyvalente il suffit de vider le bol de travail de remettre le couvercle en place et de faire tourner la lame par impulsions de 1 à 2 secondes jusqu à ce qu elle soit propre 14 Après avoir retiré le couvercle du bol de travail déposer le cou...

Page 54: ...dres en brassant à l occasion Ajoutez en brassant la cassonade et le vinaigre Couvrez Faites cuire en brassant à l occasion à feu moyen à élevé pendant environ 35 minutes ou jusqu à ce qu ils soient tendres et dorés Découvrez et continuez à faire cuire jusqu à ce que le liquide s évapore Ajoutez du sel et du poivre en brassant Mettez de côté Sur une surface légèrement farinée roulez la pâte en un ...

Page 55: ...couvrir Laissez reposer pendant 1 2 heure Égouttez et étendez sur des essuie tout Mettez de côté Installez le disque à râper de 2 mm dans le bol de travail Ajoutez l oignon Râpez Retirez et placez dans le bol à mélanger de taille moyenne Échangez le disque à râper pour une lame polyvalente dans le bol de travail Ajoutez les derniers ingrédients Traitez jusqu à ce que le tout soit mélangé pendant 5...

Page 56: ...t soit haché grossièrement Retirez et placez dans le large bol à mélanger Échangez la lame polyvalente pour un disque à trancher de 2 mm Ajoutez le fenouil Émincez Ajoutez dans le bol à mélanger Échangez le disque à trancher pour le mini bol et la mini lame dans le bol de travail Ajoutez tous les ingrédients restants sauf le fromage et les noix Traitez jusqu à ce que le tout soit mélangé pendant 1...

Page 57: ...nt une ou deux fois Le moule sera très plein au point de départ mais tandis que les légumes cuisent il le sera moins Laissez refroidir un peu Échangez le disque à trancher pour une lame polyvalente dans le bol de travail Ajoutez la moitié du mélange de légumes rôtis et des jus 175 ml 3 4 tasse de bouillon la moitié de la citrouille le sel et le poivre de cayenne Traitez jusqu à ce que le tout soit...

Page 58: ... à râper de 4 mm Ajoutez le fromage mozzarella Râpez Retirez et mettez de côté Échangez le disque à trancher pour une lame polyvalente dans le bol de travail Faites fonctionner le robot et ajoutez le fromage Parmesan par la goulotte d alimentation Traitez jusqu à ce que le tout soit râpé de 25 à 30 secondes Ajoutez du fromage ricotta l œuf le sel et le poivre noir Traitez jusqu à ce que le tout so...

Page 59: ... secondes Retirez au sac de rangement des aliments réutilisable de plastique ou un plat peu profond Ajoutez le poulet couvrez de la marinade Marinez 1 2 heure à température ambiante ou pendant au moins 2 heures au réfrigérateur Retirez au poulet de la marinade mettez de côté la marinade Placez les morceaux de poulet sur les brochettes de bois trempées ou de métal huilées Faites griller sur le char...

Page 60: ...s Retirez et mettez dans un plat peu profond Avec le robot en marche ajoutez de l estragon du zeste de citron et des oignons par la goulotte d alimentation Traitez jusqu à ce que le tout soit haché pendant 5 à 8 secondes Grattez les côtés du bol Ajoutez le céleri Faites pulser 2 à 3 fois pendant 2 secondes à chaque fois ou jusqu à ce que le tout soit haché Ajoutez l œuf le jus de citron le sel le ...

Page 61: ...ez les côtés du bol Traitez jusqu à ce que le tout soit mélangé pendant environ 10 secondes tout en grattant les bords du bol au besoin Avec le robot en marche ajoutez graduellement le mélange de levure par la petite goulotte d alimentation Traitez pendant 1 à 11 4 minutes la pâte formera une balle un peu collante Retirez la pâte au bol graissé tournez la pâte pour graisser tous les côtés Couvrez ...

Page 62: ...177 C 350 F pendant 8 à 10 minutes ou jusqu à ce qu il prenne Laissez refroidir Essuyez le bol de travail Placez la lame polyvalente dans le bol de travail Ajoutez le fromage à la crème et les œufs Traitez jusqu à ce que le tout soit mélangé pendant 10 à 15 secondes Ajoutez les derniers ingrédients Traitez jusqu à ce que le tout soit lisse environ 15 secondes tout en grattant les côtés du bol si n...

Page 63: ...froidissez pendant 1 2 heure En attendant dans une petite poêle à feu moyen combinez le sucre la fécule de maïs et le sel Ajoutez la crème 11 5 M G et 2 jaunes d œuf Faites cuire et brassez jusqu à ce que le tout soit très épais Retirez de la chaleur Ajoutez la vanille Fouettez jusqu à ce que le mélange soit lisse Laissez refroidir entièrement Placez la pâte sur une surface farinée Roulez en un ce...

Page 64: ...non approuvée par KitchenAid C Les coûts des pièces de rechange et de main d oeuvre pour la réparation du robot culinaire s il est utilisé à l extérieur du pays d achat DÉSAVEU DE GARANTIE TACITE LIMITATION DES RECOURS LES GARANTIES TACITES Y COMPRIS DANS LA MESURE APPLICABLE LES GARANTIES DE QUALITÉ MARCHANDE OU D APTITUDE À UN EMPLOI PARTICULIER SONT EXCLUES DANS LA MESURE AUTORISÉE PAR LA LOI T...

Page 65: ...tombe en panne au cours de la première année KitchenAid Canada le remplacera par un appareil identique ou comparable L appareil de rechange sera également couvert par notre garantie limitée d un an Veuillez suivre ces instructions pour recevoir ce service de qualité Si votre robot culinaire KitchenAid tombe en panne au cours de la première année emportez le ou envoyez le port dû à un Centre de rép...

Page 66: ... Ou contactez un centre de réparation autorisé près de chez vous Pour obtenir de l information sur les réparations au Canada appelez le numéro sans frais 1 800 807 6777 Ou écrivez à Centre de relations avec la clientèle KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON L5N 3A7 Comment obtenir une réparation en dehors de ces territoires Demandez à votre distributeur local KitchenAid ou au détai...

Page 67: ...P72EW Presse agrumes KFP7CP Poussoir à 2 pièces pour la goulotte d alimentation haut standard KFP7DP Poussoir à 2 pièces pour la goulotte d alimentation à ouverture ultra large Ultra Wide Mouth KFP7DP Spatule outil de nettoyage KFP7SP Coffret d accessoires de chef KFP7SC Comment commander des accessoires et des pièces de rechange Pour commander des accessoires ou des pièces de rechange pour le rob...

Page 68: ...66 FRANÇAIS ...

Page 69: ...ara su uso Antes del primer uso 74 Ensamblaje del tazón de tareas 74 Ensamblaje de la cuchilla multipropósito y de la cuchilla para masa 75 Ensamblaje del disco para rebanar y rallar 75 Ensamblaje del minitazón 75 Uso del procesador de alimentos Antes de usar 76 Nivel máximo de líquido 76 Encendido y apagado del procesador de alimentos 76 Uso del control de pulso 76 El embutidor de alimentos de 2 ...

Page 70: ...ado con salsa de cacahuate 90 Tortas de salmón a las hierbas con mayonesa de cilantro y alcaparras 91 Pan de trigo y miel 92 Pastel de queso y crema ácida 93 Tarta de frutas frescas 94 GARANTÍA E INFORMACIÓN DE SERVICIO Garantía del procesador de alimentos KitchenAid 95 Garantía de reemplazo sin molestias en los 50 Estados Unidos y el Distrito de Columbia 96 Garantía de reemplazo sin molestias Can...

Page 71: ...ueden ocasionar la muerte o una lesión a usted y a los demás Todos los mensajes de seguridad irán a continuación del símbolo de advertencia de seguridad y de la palabra PELIGRO o ADVERTENCIA Estas palabras significan Si no sigue las instrucciones de inmediato usted puede morir o sufrir una lesión grave Si no sigue las instrucciones usted puede morir o sufrir una lesión grave Todos los mensajes de ...

Page 72: ...os no recomendados o vendidos por KitchenAid puede ocasionar incendios choque eléctrico o lesiones 8 No use en exteriores 9 No deje que el cable cuelgue de la orilla de la mesa o del mostrador 10 Mantenga las manos y utensilios alejados de las cuchillas o discos en movimiento mientras procesa alimentos para reducir el riesgo de lesiones severas a personas o daños al procesador de alimentos Un rasp...

Page 73: ...xtensión No seguir esta precaución puede ocasionar la muerte o incendio ADVERTENCIA Modelo KFP750CR Cromo Voltios 120 V C A Hertz 60 Hz NOTA El modelo KFP750CR Cromo tiene un enchufe de 3 entradas con conexión a tierra Para reducir el riesgo de una descarga eléctrica este enchufe sólo entra en una toma de corriente en un sólo sentido Si el enchufe no entra en la toma de corriente comuníquese con u...

Page 74: ... 2 mm Cuchilla de acero inoxidable multipropósito Cuchilla para masa Base para trabajo pesado Embutidor de alimentos de 2 piezas Tapa del tazón de tareas con tubo de suministro alto Tazón de tareas Minitazón de 4 tazas 945 ml y minicuchilla Disco para rebanar mediano 4 mm Espátula Herramienta de limpieza Pie para el disco ...

Page 75: ... para pequeñas tareas de picado y mezcla Disco para rebanar fino 2 mm El disco produce rebanadas de aproximadamente 1 16 de pulgada 2 mm en la mayoría de alimentos desde delicadas fresas hasta carnes parcialmente congeladas Disco para rebanar mediano 4 mm El disco produce rebanadas de aproximadamente 1 8 de pulgada 4 mm en la mayoría de alimentos Disco para rallar mediano 4 mm El disco produce ral...

Page 76: ...posición 4 Introduzca el accesorio deseado en el recipiente de trabajo Consulte la página 75 para consultar las instrucciones de los accesorios 5 Coloque la tapa del tazón de tareas sobre el tazón con el tubo de suministro justo a la izquierda de la manija del tazón Tome el tubo de suministro y gire la tapa hacia la derecha hasta que quede trabada en posición NOTA Para evitar daños en el tazón de ...

Page 77: ...anuras en la parte inferior para ayudar a alinearlo apropiadamente Gire el disco hasta que caiga completamente en el pie Ensamblaje del minitazón 1 Ponga el minitazón dentro del tazón de tareas sobre el eje de potencia Gire el minitazón hasta que caiga en su lugar Cuando se haya asentado adecuadamente en el tazón de tareas el minitazón no puede girarse 2 Ajuste la minicuchilla en el eje de potenci...

Page 78: ...a o el disco se detengan completamente antes de quitar la tapa del tazón de tareas Asegúrese de apagar el procesador de alimentos antes de quitar la tapa del tazón de tareas o antes de desconectar el procesador de alimentos NOTA Si el procesador de alimentos no funciona asegúrese que el tazón de tareas y la tapa estén trabados apropiadamente en la base Vea Preparación del procesador de alimentos p...

Page 79: ...dor pequeño y poder retirarlo Utilice el tubo de entrada y el embutidor pequeños para procesar piezas pequeñas o delgadas como zanahorias o tallos de apio Cuando no se esté utilizando el tubo de entrada pequeño asegúrese de inmovilizar el embutidor pequeño en su lugar Para agregar lentamente aceite a los ingredientes sólo tiene que llenar el embutidor pequeño con la cantidad de aceite deseada Un p...

Page 80: ...co y levántelo hacia arriba Quite el pie del disco 5 Si está usando el minitazón agárrelo y quítelo usando las agarraderas para dedos ubicadas a lo largo del borde del tazón 6 Gire el tazón de tareas a la derecha para destrabarlo de la base Levante para quitarlo 78 Desensamblado del procesador de alimentos On Off Pulse Peligro de Cortaduras Manipule las cuchillas con cuidado No seguir esta instruc...

Page 81: ...mentos son aptas para lavaplatos Asegúrese de ponerlas en un espacio alejado de los elementos calefactores dentro del lavaplatos Si lava las piezas del procesador de alimentos a mano evite el uso de limpiadores abrasivos o almohadillas para fregar Podrían rallar u opacar el tazón de tareas y la tapa Seque a fondo todas las piezas luego de lavarlas 5 Para prevenir daños al sistema de interbloqueo g...

Page 82: ... el lado elevado de la cuchilla del disco esté colocado mirando hacia arriba y sobre el eje giratorio del disco El disco tiene un botón en relieve en la parte superior y ranuras en la parte inferior para facilitar su alineamiento correcto Si la cubierta de su Procesador de alimentos no cierra mientras se utiliza el disco Asegúrese que el disco esté colocado correctamente con el botón en relieve Pe...

Page 83: ...dor funcionando agregue los alimentos a través del tubo de suministro Procese hasta que esté picado Para mejores resultados asegúrese que el tazón de tareas y las hierbas estén muy secos antes de picar Para picar nueces o hacer mantequillas de nueces Procese 3 tazas 710 ml de nueces hasta lograr la textura deseada usando breves pulsos de 1 a 2 segundos cada vez Para una textura más gruesa procese ...

Page 84: ...oloque los alimentos en el tubo horizontalmente ejerciendo presión pareja para hacer rebanadas tipo tablillas Vuelva a apilar las rebanadas en posición vertical u horizontal en el tubo de suministro Procese ejerciendo presión pareja Para rebanar o rallar frutas o vegetales que son largos y de un diámetro relativamente pequeño tales como apios zanahorias y plátanos Corte los alimentos para que quep...

Page 85: ...jas Enróllelas enróllelas y póngalas en el tubo de suministro Procese ejerciendo presión uniforme Para rebanar carnes o aves sin cocinar tales como para saltear Corte o enrolle los alimentos para que quepan en el tubo de suministro Envuelva y congele los alimentos hasta que estén duros al tacto de 30 minutos a 2 horas dependiendo de su grosor Revise y asegúrese de que todavía podrá penetrar los al...

Page 86: ...ra evitar picarlas excesivamente Procese las nueces y frutas usando breves pulsos hasta que estén mezcladas con los demás ingredientes No procese excesivamente 9 Cuando los alimentos rallados o rebanados se apilen a los lados del tazón detenga el procesador y redistribuya los alimentos con la espátula 10 Cuando los alimentos rebanados o rallados en el tazón de tareas lleguen al fondo del disco saq...

Page 87: ...de o cacerola refractaria a una temperatura de media a alta caliente aceite hasta que crepite Añada las cebollas Fría la cebolla de 5 a 10 minutos o hasta que ésta se ablande moviendo de vez en cuando Agregue el azúcar morena y el vinagre Tape la cacerola Cueza moviendo de vez en cuando a una temperatura de media a baja durante aproximadamente 35 minutos o hasta que adquiera una consistencia suave...

Page 88: ...spolvoree sal y revuelva Déjelos reposar durante 1 2 hora Escúrralos y distribúyalos en toallas de papel Reserve Coloque el disco rebanador de 2 mm en el recipiente de trabajo Añada la cebolla Procese para rebanar la cebolla Colóquela en un recipiente para mezclar mediano Cambie el disco rebanador por la cuchilla multiusos en el recipiente de trabajo Añada los ingredientes restantes Procese hasta ...

Page 89: ...n picados en trozos grandes Coloque en un recipiente para mezclar grande Cambie la cuchilla multiusos por el disco rebanador de 2 mm Añada el bulbo de hinojo Procese para rebanarlo Colóquelo en un recipiente para mezclar Cambie el disco rebanador por el minirecipiente y la minicuchilla en el recipiente de trabajo Añada todos los ingredientes restantes excepto el queso y los piñones Procese hasta q...

Page 90: ...do una o dos veces La sartén debe estar completamente llena al principio pero después se reduce el volumen mientras se cuecen las verduras Enfríe con cuidado Cambie el disco rebanador por la cuchilla multiusos en el recipiente de trabajo Añada la mitad de la mezcla de verduras horneadas y los jugos 3 4 taza 175 ml de caldo la mitad de la calabaza la sal y la pimienta de cayena Procese hasta que se...

Page 91: ...e Mientras tanto cambie el disco rebanador por el disco rallador de 4 mm Añada el queso mozzarella Procese para rallar el queso Retírelo y apártelo Cambie el disco rebanador por la cuchilla multiusos en el recipiente de trabajo Con el procesador en marcha agregue el queso parmesano al tubo de entrada Procese hasta que se ralle durante 25 a 30 segundos Añada el queso ricota el huevo la sal y la pim...

Page 92: ...0 segundos Coloque en una bolsa de plástico resellable para almacenar alimentos o en una charola Añada el pollo cúbralo con la salsa para marinar Marine durante 1 2 hora a temperatura ambiente o por lo menos 2 horas en el refrigerador Retire el pollo de la salsa para marinar reserve la salsa para marinar Ensarte las pechugas de pollo en brochetas de madera remojadas o brochetas de metal engrasadas...

Page 93: ...l pan Procese hasta que se obtenga el pan molido durante aproximadamente 20 segundos Colóquelo en una charola Con el procesador en marcha añada el estragón la ralladura de limón y las cebollas al tubo de entrada Procese hasta picar los ingredientes durante 5 a 8 segundos Limpie los lados del recipiente Añada el apio Pulse de 2 a 3 veces aproximadamente 2 segundos cada vez o hasta hasta que se piqu...

Page 94: ... sal Procese los ingredientes durante 10 segundos limpie los lados del recipiente Procese los ingredientes hasta que se mezclen durante aproximadamente 10 segundos limpiando los lados del recipiente en caso de ser necesario Con el procesador en marcha añada lentamente la mezcla de la levadura al tubo de entrada Procese de 1 a 11 4 minutos la masa formará una bola ligeramente pegajosa Coloque la ma...

Page 95: ... del tipo que usan tapa Hornee a 350 F 177 C durante 8 a 10 minutos o hasta que se cueza Enfríe Limpie el recipiente de trabajo Coloque la cuchilla multiusos en el recipiente de trabajo Añada el queso crema y los huevos Procese hasta que se mezclen los ingredientes durante 10 a 15 segundos Añada los ingredientes restantes Procese los ingredientes hasta que se mezclen y se suavicen durante aproxima...

Page 96: ...re Retire la masa cúbrala y enfríela durante 1 2 hora Mientras tanto en una cacerola pequeña a temperatura media mezcle el azúcar la fécula de maíz y la sal Agregue la mezcla de crema y leche y 2 claras de huevo Cocine y mueva hasta que se endurezca Retire del fuego Agregue la vainilla Bata hasta que se suavice Deje enfriar completamente Coloque la masa en una superficie enharinada Pase el rodillo...

Page 97: ...as de repuesto o los costos de mano de obra por la reparación del procesador de alimentos cuando sea utilizado fuera del país donde se compró RENUNCIA DE GARANTÍAS IMPLÍCITAS LIMITACIÓN DE REMEDIOS GARANTÍAS IMPLÍCITAS INCLUYENDO EN CUANTO SEA APLICABLE LAS GARANTÍAS DE CALIDAD E IDONEIDAD PARA UN FIN CONCRETO ESTÁN EXCLUIDAS HASTA DONDE SEA LEGALMENTE PERMISIBLE CUALESQUIERA GARANTÍAS IMPLICITAS ...

Page 98: ...de que lo compró KitchenAid Canadá le enviará un reemplazo idéntico o comparable Su unidad de reemplazo también estará cubierta por nuestra garantía limitada de un año Por favor siga estas instrucciones para recibir este servicio de calidad Si su procesador de alimentos KitchenAid llegara a fallar dentro del primer año de poseerlo lleve el procesador de alimentos o envíelo por cobrar a un centro d...

Page 99: ... 218 St Joseph MI 49085 0218 O contacte a un centro de servicio autorizado cerca de usted Para información del servicio en Canadá llame gratis al 1 800 807 6777 O escriba a Customer Interaction Centre KitchenAid Canada 1901 Minnesota Court Mississauga ON L5N 3A7 Cómo ordenar el servicio fuera de estas localidades Consulte con su vendedor de productos KitchenAid local o la tienda donde compró el pr...

Page 100: ...MB Recipiente del chef KFP72CB Otros accesorios Batidora de huevos de 12 tazas 2 8 L KFP72EW Exprimidor de cítricos KFP7CP Embutidor de alimentos de 2 piezas para tubo de entrada estándar KFP7DP Embutidor de alimentos de 2 piezas para tubo de entrada Ultra Wide Mouth KFP7WP Espátula Herramienta de limpieza KFP7SP Estuche para accesorios del chef KFP7SC Cómo ordenar accesorios y piezas de repuesto ...

Page 101: ...egistrada KitchenAid U S A Trademark Marque de commerce Marca de comercio KitchenAid U S A KitchenAid Canada licensee in Canada Emploi sous licence par KitchenAid Canada au Canada 2007 All rights reserved Tous droits réservés Todos los derechos reservados ...

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