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COOKTOP USE

WARNING

Fire Hazard

Turn off all controls when done cooking.
Failure to do so can result in death or fire.

The control knobs can be set to anywhere between 

“H” and “L”. Push in and turn to setting.

Ceramic Glass

The surface cooking area will glow red when an element is on. 

Some parts of the surface cooking area may not glow red when 

an element is on. This is normal operation. It will also randomly 

cycle off and back on again, even while on HIGH, to keep 

the cooktop from extreme temperatures.

It is normal for the surface of ceramic glass to appear 

to change color when the surface cooking areas are hot. 

As the glass cools, it will return to its original color.

Clean the cooktop after each use to help avoid scratches, 

pitting, abrasions, and to condition the glass surface. 

Ceramic glass cooktop cleaner and a cooktop scraper 

are also recommended for stubborn soils. Do not use abrasive 

cleaners, cleaning pads, or harsh chemicals for cleaning. 

The Cooktop Care Kit Part Number 31605 contains all of 

the items needed to clean and condition your ceramic glass 

cooktop. Refer to the “Range Care” section for additional 

information.

IMPORTANT:

 To avoid permanent damage to the cooktop 

surface and to make soils easier to remove, clean the cooktop 

after each use to remove all soils.

 

 Cooktops with an Even-Heat™ Ultra element provide 

the best speed to boil and simmering performance for 

large pans. For pans 10" (25.4 cm) and larger, use the 

Even-Heat Ultra element at “Ultra Hi” setting for fastest 

boiling performance. For best low heat performance 

on pans 10" (25.4 cm) and larger, use the Even-Heat Ultra 

element at the “Even Heat Simmer” setting.

 

 Use flat-bottomed cookware for best heat conduction and 

energy efficiency. Cookware with rounded, warped, ribbed, 

or dented bottoms could cause uneven heating and poor 

cooking results.

 

 Determine flatness by placing the straight edge of a ruler 

across the bottom of the cookware. While you rotate the 

ruler, no space or light should be visible between it and the 

cookware.

 

 Cookware designed with slightly indented bottoms or small 

expansion channels can be used.

 

 Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry 

before using them. Residue and water can leave deposits 

when heated.

 

 Avoid storing jars or cans above the cooktop. Dropping 

a heavy or hard object onto the cooktop could crack the 

cooktop.

 

 To avoid damage to the cooktop, do not leave a hot lid on 

the cooktop. As the cooktop cools, air can become trapped 

between the lid and the cooktop, and the ceramic glass 

could break when the lid is removed.

 

 For foods containing sugar in any form, clean up all spills 

and soils as soon as possible. Allow the cooktop to cool 

slightly. Then, while wearing oven mitts, remove the spills 

using a scraper while the surface is still warm. If the sugary 

spills are allowed to cool down, they can adhere to the 

cooktop and can cause pitting and permanent marks.

 

 To avoid scratches, do not slide cookware or bakeware 

across the cooktop. Aluminum or copper bottoms and rough 

finishes on cookware or bakeware could leave scratches 

or marks on the cooktop.

 

 Do not cook popcorn in prepackaged aluminum containers 

on the cooktop. They could leave aluminum marks that 

can not be removed completely.

 

 To avoid damage to the cooktop, do not allow objects that 

could melt, such as plastic or aluminum foil, to touch any 

part of the entire cooktop.

 

 To avoid damage to the cooktop, do not use the cooktop 

as a cutting board.

 

 To avoid damage to the cooktop, do not cook food directly 

on the cooktop.

Cooktop On Indicator Light

The Cooktop On indicator light is located on the console panel. 

When any control knob on the console panel is turned on, 

the Cooktop On indicator light will glow.

REMEMBER: 

When range is in use or (on some models) 

during the Self-Cleaning cycle, the entire cooktop area may 
become hot.

Summary of Contents for KFED500EBS

Page 1: ...id com Deberá tener los números de modelo y serie que se pueden encontrar en las placas de serie detrás del panel de control Los puede ver al rotar hacia arriba las placas de serie W10694055C RANGE SAFETY 2 The Anti Tip Bracket 2 FEATURE GUIDE 4 COOKTOP USE 7 Cookware 8 Home Canning 9 OVEN USE 10 Electronic Oven Controls 10 Keep Warm 11 Sabbath Mode 11 Aluminum Foil 12 Positioning Racks and Bakewa...

Page 2: ...d Verify the anti tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions Re engage anti tip bracket if range is moved Do not operate range without anti tip bracket installed and engaged Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults To verify the anti tip bracket is installed and engaged Slide range forward Look for the a...

Page 3: ...f these pans or bowls during cooking may subject wiring or components underneath to damage Protective Liners Do not use aluminum foil to line surface unit drip bowls or oven bottoms except as suggested in the manual Improper installation of these liners may result in a risk of electric shock or fire Glazed Cooking Utensils Only certain types of glass glass ceramic ceramic earthenware or other glaz...

Page 4: ...n If enabled end of cycle tones will sound at the end of countdown The display will return to the time of day at end of countdown 4 Press TIMER SET OFF to cancel the Timer and return to the time of day Do not press the Off keypads because the oven will turn off START Cooking start The Start keypad begins any oven function If Start is not pressed within 2 minutes after pressing a keypad the functio...

Page 5: ...to set the desired temperature If the temperature entered is not in the range of temperatures allowed the minimum or maximum allowed temperature will be displayed Enter a temperature in the allowable range 3 Press START 4 To change the temperature repeat Step 2 Press START for the change to take effect 5 Press OFF LOWER when finished EASY CONVECT Recipe conversion for convection cooking NOTE For b...

Page 6: ...start The Delay Start keypad is used to enter the starting time for an oven function with a delayed start Delay Start should not be used for foods such as breads and cakes because they may not bake properly To set a Timed Cook or a Delayed Timed Cook see the Cook Time section COOK TIME Timed cooking Cook Time allows the oven to be set to turn on at a certain time of day cook for a set length of ti...

Page 7: ...ooking results Determine flatness by placing the straight edge of a ruler across the bottom of the cookware While you rotate the ruler no space or light should be visible between it and the cookware Cookware designed with slightly indented bottoms or small expansion channels can be used Make sure the bottoms of pots and pans are clean and dry before using them Residue and water can leave deposits ...

Page 8: ...e used alone or when any of the other surface cooking areas are being used The Warm Zone Element area will not glow red when cycling on However the Cooktop On light will glow while the Cooktop Warm Zone Element is in use Use only cookware recommended for oven and cooktop use Cover all foods with a lid or aluminum foil When warming baked goods allow a small opening in the cover for moisture to esca...

Page 9: ...anners to avoid damage to the cooktop and elements For more information contact your local agricultural extension office or refer to published home canning guides Companies that manufacture home canning products can also offer assistance Cookware Characteristics Aluminum Heats quickly and evenly Suitable for all types of cooking Medium or heavy thickness is best for most cooking tasks May leave al...

Page 10: ...UND is displayed 2 The current setting will be displayed 3 Press 1 keypad to adjust the setting 4 Press OFF UPPER or OFF LOWER to exit and display the time of day Sound Volume Sets the pitch of the tone to either high or low 1 Press OPTIONS until SOUND VOLUME is displayed 2 The current setting will be displayed 3 Press 1 keypad to adjust the setting 4 Press OFF UPPER or OFF LOWER to exit and displ...

Page 11: ...f day Keep Warm IMPORTANT Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven Food may be held up to 1 hour however breads and casseroles may become too dry if left in the oven during the Keep Warm function For best results cover food The Keep Warm feature allows hot cooked foods to stay at serving temperature To Use 1 Press KEEP WARM for the desired oven 2 Press the number ke...

Page 12: ...1 2 1 3 cm between pans and the broil element To move a rack pull it out to the stop position raise the front edge and then lift it out Use the illustrations and charts as a guide for positioning racks Rack Positions Upper Oven 1 2 Baking and Broiling Food Rack Position All foods 1 Food Rack Position Large roasts or poultry 1 Roasted meats 2 Most baked goods casseroles 3 Broiled meats poultry fish...

Page 13: ... approximately 12 to 15 minutes to reach 350 F 177 C with all of the oven racks provided with your oven inside the oven cavity Higher temperatures will take longer to preheat The preheat cycle rapidly increases the oven temperature The actual oven temperature will go above your set temperature to offset the heat lost when your oven door is opened to insert food This ensures that when you place you...

Page 14: ... EasyConvect Conversion feature on your range Setting Guidelines CONVECT BAKE Reduce the standard baking temperature 25 F 12 C CONVECT BROIL Use standard recipe temperature Cooking time may be reduced so the food should be checked for doneness early CONVECT ROAST Use standard recipe temperature Cooking time may be reduced by 15 to 30 with Convect Roast so the food should be checked for doneness ea...

Page 15: ...on dough type and quantity 3 Press OFF when finished proofing Before second proofing shape the dough place it in baking pan s and then cover loosely Follow the same placements and control steps above Before baking remove the cover NOTE If the oven temperature is greater than 120 F 49 C the display will indicate oven cooling until the temperature is below 120 F 49 C Cook Time WARNING Food Poisoning...

Page 16: ...void breaking the glass do not apply a cool damp cloth to the inner door glass before it has completely cooled The oven light will not work during the Self Cleaning cycle To stop the Self Cleaning cycle at anytime press OFF UPPER or OFF LOWER If the temperature is too high the oven doors will remain locked When LOCK shows in the display the doors of the oven cannot be opened To avoid damage to doo...

Page 17: ... and cleaning pad Sugary spills jellies candy syrup Cooktop Scraper Scrape off sugary spills while the cooktop is still warm You may want to wear oven mitts while cleaning the cooktop affresh Cooktop Cleaner and Cooktop Cleaning Pads Clean as soon as cooktop has cooled down Rub product into surface with a Cooktop Cleaning Pad Continue rubbing until white film disappears Heavy soil dark streaks spe...

Page 18: ...ehold fuse is blown or a circuit breaker is tripped Replace the fuse or reset the circuit breaker If the problem persists call an electrician The control panel displays an F9 or E0 Error code The electrical outlet in the home may be miswired Contact a qualified electrician to verify the electrical supply Cooktop will not operate The control knob is not set correctly Push in knob before turning to ...

Page 19: ... more information Oven cooking results not what expected Range is not level Level the range See the Installation Instructions The set temperature was incorrect Double check the recipe in a reliable cookbook Oven temperature needs adjustment See Oven Temperature Control in the Electronic Oven Controls section Oven was not preheated See the Baking and Roasting section Racks were positioned improperl...

Page 20: ...ktop Cleaner ceramic glass model Order Part Number W10355051 Cooktop Cleaning Pads ceramic glass models Order Part Number W10391473 affresh Stainless Steel Cleaner stainless steel models Order Part Number W10355016 affresh Kitchen and Appliance Cleaner Order Part Number W10355010 Cooktop Scraper ceramic glass models Order Part Number WA906B Granite Cleaner and Polish Order Part Number W10275756 Ga...

Page 21: ...l consumer purchase Proof of original purchase date is required to obtain service under this limited warranty 1 Commercial non residential or multiple family use or use inconsistent with published user operator or installation instructions 2 In home Instruction on how to use your product 3 Service to correct improper product maintenance or installation installation not in accordance with electrica...

Page 22: ...de antibasculement 23 GUIDE DES CARACTÉRISTIQUES 26 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON 29 Ustensiles de cuisson 30 Mise en conserve à la maison 31 UTILISATION DU FOUR 32 Commandes électroniques du four 32 Maintien au chaud 33 Mode Sabbat 34 Papier d aluminium 34 Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson au four 34 Grille déployable 35 Évents du four 36 Cuisson au four et rôtissage 36...

Page 23: ... engagée conformément aux instructions d installation Réengager la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n est pas installée et engagée Le non respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et aux adultes Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée Fa...

Page 24: ...e foncée Les endroits près des éléments de surface peuvent devenir assez chauds pour causer des brûlures Pendant et après l utilisation ne pas toucher les éléments chauffants et ne pas laisser les vêtements ou autres matériaux inflammables entrer en contact avec ces éléments de surface ou les endroits près des éléments avant qu ils soient suffisamment refroidis Ces endroits comprennent la table de...

Page 25: ... pour causer des brûlures Pendant et après l utilisation ne pas toucher ou laisser des vêtements ou autres matériaux inflammables venir en contact avec les éléments chauds ou les surfaces intérieures chaudes du four avant qu ils aient eu assez de temps pour refroidir D autres surfaces de l appareil peuvent devenir assez chaudes pour causer des brûlures Ces surfaces comprennent les ouvertures de l ...

Page 26: ... du compte à rebours L affichage de l heure est rétabli à la fin du compte à rebours 4 Appuyer sur TIMER SET OFF minuterie réglage arrêt pour annuler la minuterie et revenir à l heure du jour Ne pas appuyer sur la touche Off arrêt sinon le four s éteindra START mise en marche Démarrage de la cuisson La touche Start mise en marche met en marche n importe quelle fonction du four Si après avoir appuy...

Page 27: ...r la température souhaitée Si la température entrée ne se trouve pas dans la fourchette des températures autorisées la température minimale ou maximale autorisée s affiche Entrer une température dans la fourchette autorisée 3 Appuyer sur START mise en marche 4 Pour modifier la température répéter l étape 2 Appuyer sur START mise en marche pour que le changement puisse s effectuer 5 Appuyer sur OFF...

Page 28: ...ifférée ne doit pas être utilisée pour les aliments tels que pains et gâteaux car ils risquent de ne pas bien cuire Pour régler une cuisson minutée ou une cuisson minutée différée voir la section Durée de cuisson COOK TIME durée de cuisson Cuisson minutée La fonction de durée de cuisson permet d allumer le four à une certaine heure de la journée d effectuer une cuisson pendant une durée déterminée...

Page 29: ...un chauffage inégal et de mauvais résultats de cuisson Contrôler la planéité du récipient en plaçant une règle plate en travers du fond du récipient Lorsque l on fait tourner la règle aucun espace ou jour ne doit être visible entre celle ci et le récipient Les ustensiles de cuisson à fond légèrement cannelé ou à petites stries de dilatation peuvent être utilisés S assurer que les fonds des cassero...

Page 30: ...de l élément de maintien au chaud ne rougeoie pas lorsque l élément s allume par intermittence Cependant le témoin indiquant que l élément est allumé s allume lorsque l élément de zone de maintien au chaud est utilisé N utiliser que les ustensiles de cuisson recommandés pour une utilisation avec le four et la table de cuisson Couvrir tous les aliments avec un couvercle ou du papier d aluminium Lor...

Page 31: ...et les éléments Pour plus de renseignements contacter votre bureau de développement agricole local ou consulter les guides de mise en conserve à la maison Les compagnies qui fabriquent des produits pour la préparation de conserves peuvent aussi offrir de l aide Ustensile Caractéristiques Aluminium Chauffe rapidement et uniformément Convient à tous les genres de cuisson L épaisseur moyenne ou forte...

Page 32: ...on des signaux sonores Désactive tous les signaux sonores y compris le signal sonore de fin de programme et les signaux sonores d appui sur une touche 1 Appuyer sur OPTIONS jusqu à ce que SOUND signaux sonores s affiche 2 Le réglage utilisé à ce moment là s affiche 3 Appuyer sur la touche 1 pour modifier le réglage 4 Appuyer sur OFF UPPER arrêt four supérieur ou OFF LOWER arrêt four inférieur pour...

Page 33: ...ernance Le four fournit des températures précises toutefois il peut cuire plus rapidement ou plus lentement que votre four précédent c est pourquoi la température peut être ajustée à vos besoins de cuisson Elle peut être modifiée en degrés Fahrenheit ou Celsius Ajustement de la température du four 1 Appuyer sur OPTIONS jusqu à ce que TEMP CALIB calibrage de la température s affiche 2 Le réglage ut...

Page 34: ...ouhaité 2 Appuyer sur les touches numériques comme indiqué par le texte déroulant afin de sélectionner la nouvelle température REMARQUE Le changement de température n apparaît pas sur l affichage et aucun son n est émis Le texte déroulant s affiche tel qu il était avant que l on n appuie sur la touche 3 Appuyer sur START mise en marche 1 2 Cuisson au four et cuisson au gril Aliments Position de la...

Page 35: ...L air chaud doit pouvoir circuler autour de l aliment pour le cuire uniformément Laisser 2 5 0 cm entre les ustensiles de cuisson au four et les parois du four Utiliser le tableau suivant comme guide Nombre d ustensiles Position sur la grille 1 Centre de la grille 2 Côte à côte 3 ou 4 Consulter l illustration précédente Grille déployable Cette grille déployable offre un accès facile à l utilisateu...

Page 36: ...sson au four afin de produire un meilleur résultat Cette caractéristique s active automatiquement lorsque le four est utilisé Avant la cuisson au four et le rôtissage placer les grilles comme indiqué à la section Positionnement des grilles et des ustensiles de cuisson Lors du rôtissage il n est pas nécessaire d attendre la fin du préchauffage du four avant d y placer la nourriture sauf si la recet...

Page 37: ...ISSON AU FOUR PAR CONVECTION Cuisson au four sur une ou plusieurs grilles pour les biscuits pains mets en sauce tartes et tourtes CONVECT BROIL CUISSON AU GRIL PAR CONVECTION Des morceaux plus épais ou inégaux de viande de poisson ou de volaille CONVECT ROAST RÔTISSAGE PAR CONVECTION Poulets ou dindes entiers légumes rôtis de porc rôtis de boeuf Utilisation REMARQUE Pour de meilleurs résultats pré...

Page 38: ...uement La température et ou la durée peut peuvent être ajustée s en tout temps en répétant les étapes 2 à 5 6 Appuyer sur le bouton OFF arrêt du four sélectionné pour effacer l affichage du four Réglage d une cuisson minutée différée 1 Appuyer sur DELAY START mise en marche différée 2 Appuyer sur les touches numériques 1 ou 2 pour sélectionner le four 3 Appuyer sur les touches numériques pour choi...

Page 39: ...pour pouvoir programmer un programme de nettoyage On ne peut nettoyer qu un seul four à la fois Les portes des deux fours se verrouillent lorsque l un ou l autre four exécute le programme d autonettoyage Pour arrêter le programme d autonettoyage à tout moment appuyer sur OFF UPPER arrêt supérieur ou OFF LOWER arrêt inférieur Si la température est trop élevée les portes du four restent verrouillées...

Page 40: ... la section Accessoires pour plus de renseignements Le grattoir pour table de cuisson utilise des lames de rasoir Ranger les lames de rasoir dans un endroit hors de portée des enfants Ne pas utiliser de laine d acier de nettoyants abrasifs d agent de blanchiment au chlore de produit antirouille ou d ammoniaque car ces produits peuvent endommager la surface Souillure légère à modérée Nettoyer avec ...

Page 41: ...s elles deviendront moins apparentes COMMANDES DE LA TABLE DE CUISSON Afin d éviter d endommager les commandes de la table de cuisson ne pas utiliser de laine d acier de nettoyants abrasifs ou de nettoyant pour four Afin d éviter tout dommage ne pas immerger les boutons de commande Lors de la réinstallation des boutons s assurer que chaque bouton est à la position Off arrêt Méthode de nettoyage Sa...

Page 42: ...vitrocéramique les commandes du four sont verrouillées Voir la fonction de verrouillage des commandes dans la section Guide des caractéristiques Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur la table de cuisson L ustensile de cuisson n a pas la dimension correcte Utiliser un ustensile de cuisson d un diamètre comparable à la surface de cuisson à l élément ou au brûleur de surface L ustens...

Page 43: ...toyage pour plus de renseignements La cuisson au four ne produit pas les résultats prévus La cuisinière n est pas d aplomb Ajuster l horizontalité de la cuisinière Voir les Instructions d installation Le réglage de la température était incorrect Revérifier la recette dans un livre de cuisine fiable La température du four doit être ajustée Voir Commande de température du four dans la section Comman...

Page 44: ...dèles avec vitrocéramique Commander la pièce numéro W10391473 Nettoyant pour acier inoxydable affresh modèles en acier inoxydable Commander la pièce numéro W10355016 Nettoyant pour cuisine et appareils ménagers affresh Commander la pièce numéro W10355010 Grattoir pour table de cuisson modèles avec vitrocéramique Commander la pièce numéro WA906B Nettoyant et poli pour granite Commander la pièce num...

Page 45: ...45 ...

Page 46: ...46 ...

Page 47: ... du joint d étanchéité en caoutchouc entre la table de cuisson en vitrocéramique et le bord en porcelaine Toute fissuration de la table de cuisson en vitrocéramique due à un choc thermique Éléments de l unité de surface LE SEUL ET EXCLUSIF RECOURS DU CLIENT DANS LE CADRE DE LA PRÉSENTE GARANTIE LIMITÉE CONSISTE EN LA RÉPARATION PRÉVUE PAR LA PRÉSENTE Le service doit être fourni par une compagnie d...

Page 48: ...NTIE KitchenAid décline toute responsabilité au titre de la qualité de la durabilité ou en cas de dépannage ou de réparation nécessaire sur ce gros appareil ménager autre que les responsabilités énoncées dans la présente garantie Si vous souhaitez une garantie plus étendue ou plus complète que la garantie limitée fournie avec ce gros appareil ménager adressez vous à KitchenAid ou à votre détaillan...

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