KitchenAid KDRS505X Use & Care Manual Download

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Summary of Contents for KDRS505X

Page 1: ...te at www kitchenaid com In Canada call for assistance installation and service call 1 800 807 6777 or visit our website at www kitchenaid ca CUISINIERE A BI COMBUSTIBLE ET A DOUBLE FOUR Au Canada pour assistance installation ou service composez le 1 800 807 6777 ou visitez notre site web www kitchenaid ca Table of Contents Table des matieres 2 Model Model KDRS505X W10430933 B ...

Page 2: ...N 31 Commandes de la table de cuisson 32 BrQleurs de surface scelles 33 Plaque frire 33 Ustensiles de cuisson 34 Mise en conserve la maison 34 TABLEAU DE COMMANDE I_LECTRONIQUE TACTILE EN VERRE POUR DOUBLE FOUR 35 Touches de commande electroniques 35 Affichage 35 Start mise en marche 35 Verrouillage des commandes 35 Off arr_t 35 Horloge 36 Lampes du four 36 R6glage arr_t de la minuterie 36 Options...

Page 3: ...ot store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance Do not touch any electrical switch Do not use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the fire depar...

Page 4: ... Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed Verify the anti tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions Re engage anti tip bracket if range is moved Do not operate range without anti tip bracket installed and engaged Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults Anti Tip Bracket Ra To verify ...

Page 5: ...end Over Adjacent Surface Units To reduce the risk of burns ignition of flammable materials and spillage due to unintentional contact with the utensil the handle of a utensil should be positioned so that it is turned inward and does not extend over adjacent surface units SAFETY iNSTRUCTiONS Clean Cooktop With Caution If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot cooking area be careful ...

Page 6: ...Check for a tripped circuit breaker or blown fuse Check that the control knob is pressed completely down on the valve shaft If the spark igniter still does not operate call a trained repair specialist Proper grounding and polarity are necessary for correct operation of the electric ignition system If the wall receptacle does not provide correct polarity the igniters will become grounded and occasi...

Page 7: ...A 1 11_ 25 38 mm B Burner ports To Clean IMPORTANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool Do not use oven cleaners bleach or rust removers 1 Remove the burner cap from the burner base and clean according to General Cleaning section 2 Clean the gas tube opening with a damp cloth 3 Clean clogged burner ports with a straight pin as shown Do not enlarge or dis...

Page 8: ...k finish has the same characteristics as its base material For example aluminum cookware with a nonstick finish will take on the properties of aluminum Cookware with nonstick surfaces should not be used under the broiler Use the following chart as a guide for cookware material characteristics COOKWARE CHARACTERISTICS Aluminum Cast iron Ceramic or Ceramic glass Copper Earthenware Porcelain enamel o...

Page 9: ...of the oven The control cannot be locked if the oven is in use or the oven temperature is 400 F 205 C or above The current time of day will remain in the display when the control is locked The Control Lock is preset unlocked but can be locked When the control is locked only the Timer Set Off and Oven Light pads will function To Lock Unlock Control Before locking make sure the oven the Timer and Ti...

Page 10: ...wer text area The sound has now been turned off 4 Press OFF to exit and display the time of day Adjusting Sound Volume The oven sound is factory preset for High but can be changed to Low 1 Press OPTIONS 3 times until SOUND VOLUME appears in the text area and HIGH Press 1 for LOW scrolls twice from right to left in the lower text area 2 Press 1 to turn the sound Low LOW Press 1 for HIGH scrolls twi...

Page 11: ...er text area 2 Press 1 to select French FRENCH Press 1 for English will scroll in French twice from right to left in the lower text area 3 FRENCH Selected will scroll in French twice from right to left in the lower text area 4 The language displayed will now be French 5 Press OFF to exit and display the time of day The oven provides accurate temperatures however it may cook faster or slower than y...

Page 12: ...ace food or bakeware directly on the oven door or bottom Racks Position racks before turning on the oven Do not position racks with bakeware on them Make sure racks are level The upper oven is equipped with 1 flat rack The lower oven is equipped with 1 flat rack and 1 roller rack Place food so it will not rise into the broil element Allow at least 1 2 1 3 cm between pans and the broil element To R...

Page 13: ...d Engaged Position B A Slide rails B Sliding shelf To Insert Roll Out Rack 1 Angle rack assembly up and insert into the V cutout in the rack guides of the oven cavity 2 Keep rack assembly lifted up at an angle and push in to bypass the lower V cutout 3 Gently slide rack assembly into oven bypassing the V cutouts The bakeware material affects cooking results Follow manufacturer s recommendations an...

Page 14: ... oven text area 4 Press START Preheating will appear in the selected oven text area Preheating remains in the text area until the set temperature is reached 5 When the preheat cycle is complete Preheat done Insert food will scroll twice in the selected oven text area Bake will scroll in the selected oven text area until OFF for the selected oven is pressed 6 Place food in the oven 7 Press upper ov...

Page 15: ...g time or push START appears in the selected oven text area BROILING CHART 6 7 8 Press the number pads to enter the amount of time to cook Press START Broiling appears in the selected oven text area and remains there until the set temperature is reached NOTE The oven temperature can be changed at any time by pressing the number pads to enter the desired temperature then pressing START BROIL appear...

Page 16: ...ed the element s and fan will turn back on when necessary It is important not to cover foods with lids or aluminum foil so that surface areas remain exposed to the circulating air allowing browning and crisping Keep heat loss to a minimum by opening the oven door only when necessary Choose cookie sheets without sides and roasting pans with lower sides to allow air to move freely around the food Te...

Page 17: ...n 2 tones will sound 3 Press OFF when finished cooking Convection Broil is ideal for cooking foods such as thinner cuts of meat filets of fish and boneless skinless chicken The oven door must be closed to use convection broil During convection broiling the broil element will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan circulates the hot air The temperature is preset at...

Page 18: ...of cooking time 6 Press START The start time is automatically calculated and displayed The delay countdown appears on the oven display When the start time is reached the oven will automatically turn on The cook time countdown will appear on the oven display The set temperature and minute time countdown will appear on the oven display When the stop time is reached the oven will shut off automatical...

Page 19: ... repeat the previous steps 1 4 In Step 3 the display reads OFF Selected To Activate Sabbath Mode Sabbath Mode can be activated for a Bake Timed Bake or Delayed Bake if Sabbath Mode has been enabled 1 Start a Bake Timed Bake or Delayed Bake NOTE Sabbath Mode cannot be activated for Convect Bake or Convect Roast 2 3 If Sabbath Mode is to be used for both ovens start a Bake Timed Bake or Delayed Bake...

Page 20: ...ting and cooling of porcelain on steel in the oven may result in discoloring loss of gloss hairline cracks and popping sounds The Self Cleaning cycle uses very high temperatures burning soil to a powdery ash The oven is preset for a 3 hour clean cycle however the time can be changed Suggested clean times are 2 hours for light soil and between 3 hours and 4 hours for average to heavy soil Once the ...

Page 21: ...is cool These spills may affect the finish Cleaning Method Glass cleaner mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing pad Gently clean around the model and serial number plate because scrubbing may remove numbers affresh TM Kitchen and Appliance Cleaner Part Number W10355010 See Assistance or Service section to order STAINLESS STEEL on some models To avoid damage to stainless steel surfaces do not...

Page 22: ... not fully inserted into the oven cavity or when bakeware extends past the front edge of an oven rack Do not set objects on the glass surface of the oven door Do not hit glass surfaces with bakeware or other objects Do not wipe down glass surfaces until the oven has completely cooled For normal range use it is not suggested to remove the oven door However if removal is necessary make sure the oven...

Page 23: ... too high or too low Does the oven temperature calibration need adjustment See Oven Temperature Control section Display shows messages Is the display showing 12 00 There has been a power failure Clear the display See Display in the Glass Touch Activated Oven Control section On some models reset the clock if needed See Clock in the Glass Touch Activated Oven Control section Is the display showing a...

Page 24: ...ed properly See Positioning Racks and Bakeware section Is there proper air circulation around bakeware See Positioning Racks and Bakeware section Is the batter evenly distributed in the pan Check that batter is level in the pan Is the proper length of time being used Adjust cooking time Has the oven door been opened while cooking Oven peeking releases oven heat and can result in longer cooking tim...

Page 25: ...d service companies KitchenAid designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in the United States To locate the KitchenAid designated service company in your area you can also look in your telephone directory Yellow Pages affresh TM Stainless Steel Cleaning Wipes stainless steel models Order Part Number 8212510 affreshTM Kitc...

Page 26: ...allation installation not in accordance with electrical or plumbing codes or use of consumables or cleaning products not approved by KitchenAid 5 Cosmetic damage including scratches dents chips or other damage to the finish of your major appliance unless such damage results from defects in materials or workmanship and is reported to KitchenAid within 30 days from the date of purchase 6 Costs assoc...

Page 27: ...n the following information about your major appliance to better help you obtain assistance or service if you ever need it You will need to know your complete model number and serial number You can find this information on the model and serial number label located on the product Dealer name Address Phone number Model number Serial number Purchase date 27 ...

Page 28: ...eurs ou liquides inflammables proximite de cet appareil ou de tout autre appareil electromenager QUE FAIRE DANS LE CAS D UNE ODEUR DE GAZ Ne pas tenter d allumer un appareil Ne pas toucher a un commutateur electrique Ne pas utiliser le telephone se trouvant sur les lieux Appeler immediatement le fournisseur de gaz a partir du telephone d un voisin Suivre ses instructions defaut de joindre votre fo...

Page 29: ...culer la cuisini_re ce qui peut causer un d_cbs V_rifier que la bride antibasculement est bien install_e et engag_e conform_ment aux instructions d installation R_engager la bride antibasculement si la cuisinibre a _t_ d_plac_e Ne pas faire fonctionner la cuisinibre si la bride antibasculement n est pas install_e et engag_e Le non respect de ces instructions peut causer un d_cbs ou des br_lures gr...

Page 30: ...pres des el6ments de surface touffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur produits chimiques secs ou un extincteur a mousse N utiliser que des mitaines de four seches Des mitaines de four mouillees ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brQlures provenant de la vapeur Ne pas laisser les mitaines de four toucher les el6ments chauffants Ne pas utiliser une serviette ou ...

Page 31: ...es portes ou tiroirs Entretien Maintenir la zone de la cuisini_re I abri des mat6riaux combustibles essence ou autres vapeurs ou liquides inflammables La taille de la flamme du brQleur sup6rieur doit 6tre ajust6e de fagon ne pas d6passer du bord de I ustensile de cuisson Pour les cuisini_res avec programme d autonettoyage Ne pas nettoyer le joint de la porte Le joint de la porte est essentiel pour...

Page 32: ...ppareil est utilis6 ou sur certains modeles durant le programme d autonettoyage toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude Toutes les commandes des brQleurs permettent des reglages de cuisson entre Hi eleve et Lo faible Le grand brQleur standard 16 000 BTU h unites thermiques britanniques fournit le reglage de chaleur le plus eleve et est ideal pour la cuisson de grandes quantites...

Page 33: ...apeau de brOleur B Base du brOleur C Tiges d afignement D Allumeur E Ouverture du tube d arriv e de gaz Ouverture du tube d arriv_e de gaz Pour que le brQleur s allume convenablement il faut que le gaz puisse passer librement a travers I orifice Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renverses les aliments les agents de nettoyage ou tout autre produit pen6trer dans I ouverture du ...

Page 34: ...de I aluminium Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhesive ne doivent pas _tre utilises sous le gril Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caracteristiques du materiau d ustensile de cuisson Aluminium USTENSILE CARACTI_RISTIQUES Chauffe rapidement et uniformement Convient a tousles genres de cuisson L epaisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des t ches de cui...

Page 35: ...re SLs 40 ise es La touche START demarre toutes les fonctions du four Fexception de la minuterie du verrouillage des commandes et du mode Sabbat Si I on n appuie pas sur cette touche dans les 5 secondes qui suivent la selection d une autre touche Reg temp ou appuyez Start apparait sur I afficheur du four titre de rappel Si I on n appuie pas sur cette touche dans les 2 minutes qui suivent la select...

Page 36: ...ans la zone de texte inferieure Les unites de temperature ont ete modifiees 4 Appuyer sur OFF arret pour quitter ce mode et afficher I heure Signaux sonores Les signaux sonores indiquent ce qui suit Fonctions basiques Un soul signal sonore Appui sur une touche valide Minuterie de cuisine ecoulee long signal sonore Fonction entree Deux signaux sonores Four prechauffe Trois signaux sonores Appui sur...

Page 37: ...u une cuisson au four differee Consulter la section Mode Sabbat pour une description complete de cette caracteristique Arr_t automatique au bout de 12 heures Le module de commande du four est regle pour s eteindre automatiquement 12 heures apres I allumage du four Ceci ne perturbera aucune fonction de cuisson minutee ou differee Pour annuler I arr_t automatique au bout de 12 heures 1 Appuyer neuf ...

Page 38: ...rraient _tre trop cuits IMPORTANT La sante de certains oiseaux est tres sensible aux emanations de fumee L exposition aux emanations peut entrainer la mort de certains oiseaux Toujours deplacer les oiseaux dans une autre piece fermee et bien aeree Le four superieur est equipe d une grille plate Le four inferieur est equipe d une grille plate et d une grille deployable Placer les aliments de fa on ...

Page 39: ...6te gauche du four Cuisson au four des g_teaux _ _tages sur 2 grilles Pour des resultats optimaux Iors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les positions de grille 1 grille deployable et 4 grille plate Placer les g teaux sur les grilles tel qu indiqu USTENSILES DE CUISSON AU FOUR L air chaud doit pouvoir circuler autour de I aliment pour le cuire uniformement Laisser 2 5 0 cm en...

Page 40: ... Se servir du tableau suivant comme guide USTENSILES DE RECOMMANDATIONS CUlSSON AU FOUR RleSULTATS Aluminium 16g6rement color6 CroQtes dorees 16geres Brunissage uniforme Aluminium fonc6 et autres ustensiles de cuisson au four avec fini fonc6 terne et ou antiadh6sif CroQtes brunes croustillantes Utiliser la temperature et la duree recommandees dans la recette Peut necessiter de red re 16gerement le...

Page 41: ...fois dans la zone de texte du four selectionne Cuisson au four defile dans la zone de texte du four selectionne jusqu a ce que I on appuie sur le bouton OFF arr_t correspondant au four selectionne 6 Placer les aliments dans le four 7 Appuyer sur le bouton OFF arr_t du four superieur ou inferieur apres avoir termine 8 Retirer les aliments du four REMARQUE Si la fonction Cook Time duree de cuisson d...

Page 42: ...n au gril avec une dur_e de cuisson 1 Placer les aliments dans le four superieur et fermer la porte du four Le prechauffage n est pas necessaire OU 2 Placer les aliments dans le four inferieur et placer la porte du four en position de cuisson au gril Le prechauffage n est pas necessaire 3 Appuyer sur le bouton BROIL cuisson au gril du four superieur ou inferieur GRIL apparait dans la zone de texte...

Page 43: ...e faibles temperatures pendant de Iongues periodes Les aliments peuvent etre cuits pendant un maximum de 12 heures en fonction de la temperature selectionnee Fourchette de temperature recommand_e Duree de cuisson de 4 heures 250 a 300 F 120 a 150 C Duree de cuisson de 8 heures 200 a 250 F 93 a 120 C Duree de cuisson de 12 heures 170 a 225 F 77 107 C Les aliments doivent etre completement decongele...

Page 44: ...onversion de temperature de convection pour BAKED GOODS aliments cuits et OTHER FOODS autres aliments laisser le four prechauffer avant de placer les aliments dans le four en ajoutant 15 minutes au temps de cuisson standard 1 Appuyer sur EASY CONVECT convection facile jusqu ce que I option souhaitee apparaisse MEATS viandes BAKED GOODS aliments cuits ou OTHER FOODS autres aliments puis appuyer sur...

Page 45: ... les touches numeriques pour entrer une temperature autre que 550 F 288 C La temperature de cuisson au gril par convection peut _tre reglee entre 300 F et 550 F 149 C et 288 C 2 Appuyer sur START mise en marche Uafficheur indique Prechauffage jusqu ce que la temperature reglee soit atteinte Lo apparait aussi sur I afficheur si la temperature reelle du four est inferieure a 170 F 77 C Lorsque la te...

Page 46: ...e I heure de mise en marche est atteinte le four s allume automatiquement Le compte a rebours de la duree de cuisson apparait sur I afficheur La temperature reglee et le compte rebours en minutes apparaissent sur I affichage du four Lorsque I heure d arret est atteinte le four s arrete automatiquement et les signaux de fin de programme se font entendre _ t j_ J 1_ Risque d empoisonnement alimentai...

Page 47: ... et afficher I heure Le mode Sabbat reste active REMARQUE Pour desactiver le mode Sabbat repeter les etapes 1 a 4 ci dessus 5 I etape 3 I affichage indique OFF select Activation du mode Sabbat Le mode Sabbat peut _tre active pour une cuisson au four cuisson au four minutee ou cuisson au four differee 1 Demarrer une cuisson au four cuisson au four minutee ou cuisson au four differee REMARQUE Le mod...

Page 48: ...auser des taches des attaques des piqQres ou de legeres taches blanches Ceci n affectera pas la performance de cuisson Preparation de la table de cuisson Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils peuvent fondre REMARQUE Les brQleurs de la table de cuisson ne fonctionnent pas durant le programme d autonettoyage IMPORTANT La temperature du four doit _tre inferieure 400 F 205 C...

Page 49: ...pparait dans la zone de texte et Appuyez sur 1 Niveau 1 Rapide 2 Niveau 2 3 Niveau 3 4 Niveau 4 Reg 5 Niveau 5 6 Niveau 6 Max defile sur I affichage 6 Choisir le degre de nettoyage souhaite en appuyant sur la touche numerique adequate 7 Appuyer sur START mise en marche Le programme de nettoyage commence et le nom defile dans la zone de texte superieure DI2V DANS XXX defile dans la zone de texte su...

Page 50: ...yant legerement abrasif Nettoyer des que la table de cuisson les grilles et les chapeaux ont refroidi Lave vaisselle grilles seulement pas les chapeaux Utiliser le programme le plus intensif Les saletes cuites doivent _tre trempees ou frottees avant d etre placees au lave vaisselle Nettoyant pour grille et plateau d egouttement Piece n 31617 Voir la section Assistance ou service pour commander PLA...

Page 51: ...as entreposer d objets sur la vitre de la porte du four Ne pas frapper la vitre avec des ustensiles de cuisson au four ou d autres objets Ne pas essuyer les vitres avant que le four n ait completement refroidi II n est pas recommande d enlever la porte du four pour une utilisation normale Toutefois si la depose est necessaire s assurer que le four est eteint et froid Puis suivre ces instructions L...

Page 52: ...on du brQleur de surface et contacter un technicien de service Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur la table de cuisson L ustensile de cuisson est il de dimension appropri_e Utiliser un ustensile de cuisson peu pres de la m_me dimension que la surface de cuisson L ustensile de cuisson ne doit pas d asser de plus de 1 2 1 3 cm hors de la zone de cuisson Le four ne fonctionne pas L...

Page 53: ...uisson au four Cuisson au gril Conversion EasyConvect TM Cuisson au four par convection ou R6tissage par convection Utilise t on un ustensile de cuisson au four appropri_ Voir la section Ustensiles de cuisson au four Les grilles sont elles en bonne position Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four Existe t il une circulation d air appropri_e autour des ustensiles...

Page 54: ...consommateurs langue espagnole malentendants malvoyants etc References aux marchands Iocaux distributeurs de pieces de rechange et compagnies de service Les techniciens de service designes par KitchenAid sont formes pour effectuer les travaux de reparation sous garantie et le service apres la garantie partout aux tats Unis Pour Iocaliser la compagnie de service designee par KitchenAid dans votre r...

Page 55: ...ctes de Dieu installation fautive ou installation non conforme aux codes d electricite ou de plomberie ou I utilisation de pieces consomptibles ou de produits nettoyants non approuves par KitchenAid 5 Les defauts apparents notamment les eraflures les bosses fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil menager moins que ces dommages soient dus des vices de materiaux ou de fabrication et ...

Page 56: ...ous aider a obtenir assistance ou service en cas de besoin Vous devrez connaitre le numero de modele et le numero de serie au complet Vous trouverez ces renseignements sur la plaque signaletique situ6e sur le produit Nom du marchand Adresse Num_ro de t_l_phone Num_ro de module Num_ro de s_rie Date d achat W10430933B FM 2012 KitchenAid Used under license in Canada All rights reserved Utilisee sous ...

Page 57: ...te at www kitchenaid com In Canada call for assistance installation and service call 1 800 807 6777 or visit our website at www kitchenaid ca CUISINIERE A BI COMBUSTIBLE ET A DOUBLE FOUR Au Canada pour assistance installation ou service composez le 1 800 807 6777 ou visitez notre site web www kitchenaid ca Table of Contents Table des matieres 2 Model Model KDRS505X W10430933 B ...

Page 58: ...N 31 Commandes de la table de cuisson 32 BrQleurs de surface scelles 33 Plaque frire 33 Ustensiles de cuisson 34 Mise en conserve la maison 34 TABLEAU DE COMMANDE I_LECTRONIQUE TACTILE EN VERRE POUR DOUBLE FOUR 35 Touches de commande electroniques 35 Affichage 35 Start mise en marche 35 Verrouillage des commandes 35 Off arr_t 35 Horloge 36 Lampes du four 36 R6glage arr_t de la minuterie 36 Options...

Page 59: ...ot store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance Do not touch any electrical switch Do not use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the fire depar...

Page 60: ... Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed Verify the anti tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions Re engage anti tip bracket if range is moved Do not operate range without anti tip bracket installed and engaged Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults Anti Tip Bracket Ra To verify ...

Page 61: ...end Over Adjacent Surface Units To reduce the risk of burns ignition of flammable materials and spillage due to unintentional contact with the utensil the handle of a utensil should be positioned so that it is turned inward and does not extend over adjacent surface units SAFETY iNSTRUCTiONS Clean Cooktop With Caution If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot cooking area be careful ...

Page 62: ...Check for a tripped circuit breaker or blown fuse Check that the control knob is pressed completely down on the valve shaft If the spark igniter still does not operate call a trained repair specialist Proper grounding and polarity are necessary for correct operation of the electric ignition system If the wall receptacle does not provide correct polarity the igniters will become grounded and occasi...

Page 63: ...A 1 11_ 25 38 mm B Burner ports To Clean IMPORTANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool Do not use oven cleaners bleach or rust removers 1 Remove the burner cap from the burner base and clean according to General Cleaning section 2 Clean the gas tube opening with a damp cloth 3 Clean clogged burner ports with a straight pin as shown Do not enlarge or dis...

Page 64: ...k finish has the same characteristics as its base material For example aluminum cookware with a nonstick finish will take on the properties of aluminum Cookware with nonstick surfaces should not be used under the broiler Use the following chart as a guide for cookware material characteristics COOKWARE CHARACTERISTICS Aluminum Cast iron Ceramic or Ceramic glass Copper Earthenware Porcelain enamel o...

Page 65: ...of the oven The control cannot be locked if the oven is in use or the oven temperature is 400 F 205 C or above The current time of day will remain in the display when the control is locked The Control Lock is preset unlocked but can be locked When the control is locked only the Timer Set Off and Oven Light pads will function To Lock Unlock Control Before locking make sure the oven the Timer and Ti...

Page 66: ...wer text area The sound has now been turned off 4 Press OFF to exit and display the time of day Adjusting Sound Volume The oven sound is factory preset for High but can be changed to Low 1 Press OPTIONS 3 times until SOUND VOLUME appears in the text area and HIGH Press 1 for LOW scrolls twice from right to left in the lower text area 2 Press 1 to turn the sound Low LOW Press 1 for HIGH scrolls twi...

Page 67: ...er text area 2 Press 1 to select French FRENCH Press 1 for English will scroll in French twice from right to left in the lower text area 3 FRENCH Selected will scroll in French twice from right to left in the lower text area 4 The language displayed will now be French 5 Press OFF to exit and display the time of day The oven provides accurate temperatures however it may cook faster or slower than y...

Page 68: ...ace food or bakeware directly on the oven door or bottom Racks Position racks before turning on the oven Do not position racks with bakeware on them Make sure racks are level The upper oven is equipped with 1 flat rack The lower oven is equipped with 1 flat rack and 1 roller rack Place food so it will not rise into the broil element Allow at least 1 2 1 3 cm between pans and the broil element To R...

Page 69: ...d Engaged Position B A Slide rails B Sliding shelf To Insert Roll Out Rack 1 Angle rack assembly up and insert into the V cutout in the rack guides of the oven cavity 2 Keep rack assembly lifted up at an angle and push in to bypass the lower V cutout 3 Gently slide rack assembly into oven bypassing the V cutouts The bakeware material affects cooking results Follow manufacturer s recommendations an...

Page 70: ... oven text area 4 Press START Preheating will appear in the selected oven text area Preheating remains in the text area until the set temperature is reached 5 When the preheat cycle is complete Preheat done Insert food will scroll twice in the selected oven text area Bake will scroll in the selected oven text area until OFF for the selected oven is pressed 6 Place food in the oven 7 Press upper ov...

Page 71: ...g time or push START appears in the selected oven text area BROILING CHART 6 7 8 Press the number pads to enter the amount of time to cook Press START Broiling appears in the selected oven text area and remains there until the set temperature is reached NOTE The oven temperature can be changed at any time by pressing the number pads to enter the desired temperature then pressing START BROIL appear...

Page 72: ...ed the element s and fan will turn back on when necessary It is important not to cover foods with lids or aluminum foil so that surface areas remain exposed to the circulating air allowing browning and crisping Keep heat loss to a minimum by opening the oven door only when necessary Choose cookie sheets without sides and roasting pans with lower sides to allow air to move freely around the food Te...

Page 73: ...n 2 tones will sound 3 Press OFF when finished cooking Convection Broil is ideal for cooking foods such as thinner cuts of meat filets of fish and boneless skinless chicken The oven door must be closed to use convection broil During convection broiling the broil element will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan circulates the hot air The temperature is preset at...

Page 74: ...of cooking time 6 Press START The start time is automatically calculated and displayed The delay countdown appears on the oven display When the start time is reached the oven will automatically turn on The cook time countdown will appear on the oven display The set temperature and minute time countdown will appear on the oven display When the stop time is reached the oven will shut off automatical...

Page 75: ... repeat the previous steps 1 4 In Step 3 the display reads OFF Selected To Activate Sabbath Mode Sabbath Mode can be activated for a Bake Timed Bake or Delayed Bake if Sabbath Mode has been enabled 1 Start a Bake Timed Bake or Delayed Bake NOTE Sabbath Mode cannot be activated for Convect Bake or Convect Roast 2 3 If Sabbath Mode is to be used for both ovens start a Bake Timed Bake or Delayed Bake...

Page 76: ...ting and cooling of porcelain on steel in the oven may result in discoloring loss of gloss hairline cracks and popping sounds The Self Cleaning cycle uses very high temperatures burning soil to a powdery ash The oven is preset for a 3 hour clean cycle however the time can be changed Suggested clean times are 2 hours for light soil and between 3 hours and 4 hours for average to heavy soil Once the ...

Page 77: ...is cool These spills may affect the finish Cleaning Method Glass cleaner mild liquid cleaner or nonabrasive scrubbing pad Gently clean around the model and serial number plate because scrubbing may remove numbers affresh TM Kitchen and Appliance Cleaner Part Number W10355010 See Assistance or Service section to order STAINLESS STEEL on some models To avoid damage to stainless steel surfaces do not...

Page 78: ... not fully inserted into the oven cavity or when bakeware extends past the front edge of an oven rack Do not set objects on the glass surface of the oven door Do not hit glass surfaces with bakeware or other objects Do not wipe down glass surfaces until the oven has completely cooled For normal range use it is not suggested to remove the oven door However if removal is necessary make sure the oven...

Page 79: ... too high or too low Does the oven temperature calibration need adjustment See Oven Temperature Control section Display shows messages Is the display showing 12 00 There has been a power failure Clear the display See Display in the Glass Touch Activated Oven Control section On some models reset the clock if needed See Clock in the Glass Touch Activated Oven Control section Is the display showing a...

Page 80: ...ed properly See Positioning Racks and Bakeware section Is there proper air circulation around bakeware See Positioning Racks and Bakeware section Is the batter evenly distributed in the pan Check that batter is level in the pan Is the proper length of time being used Adjust cooking time Has the oven door been opened while cooking Oven peeking releases oven heat and can result in longer cooking tim...

Page 81: ...d service companies KitchenAid designated service technicians are trained to fulfill the product warranty and provide after warranty service anywhere in the United States To locate the KitchenAid designated service company in your area you can also look in your telephone directory Yellow Pages affresh TM Stainless Steel Cleaning Wipes stainless steel models Order Part Number 8212510 affreshTM Kitc...

Page 82: ...allation installation not in accordance with electrical or plumbing codes or use of consumables or cleaning products not approved by KitchenAid 5 Cosmetic damage including scratches dents chips or other damage to the finish of your major appliance unless such damage results from defects in materials or workmanship and is reported to KitchenAid within 30 days from the date of purchase 6 Costs assoc...

Page 83: ...n the following information about your major appliance to better help you obtain assistance or service if you ever need it You will need to know your complete model number and serial number You can find this information on the model and serial number label located on the product Dealer name Address Phone number Model number Serial number Purchase date 27 ...

Page 84: ...peurs ou liquides inflammables proximite de cet appareil ou de tout autre appareil electromenager QUE FAIRE DANS LE CAS D UNE ODEUR DE GAZ Ne pas tenter d allumer un appareil Ne pas toucher a un commutateur electrique Ne pas utiliser le telephone se trouvant sur les lieux Appeler immediatement le fournisseur de gaz a partir du telephone d un voisin Suivre ses instructions defaut de joindre votre f...

Page 85: ...culer la cuisini_re ce qui peut causer un d_cbs V_rifier que la bride antibasculement est bien install_e et engag_e conform_ment aux instructions d installation R_engager la bride antibasculement si la cuisinibre a _t_ d_plac_e Ne pas faire fonctionner la cuisinibre si la bride antibasculement n est pas install_e et engag_e Le non respect de ces instructions peut causer un d_cbs ou des br_lures gr...

Page 86: ...pres des el6ments de surface touffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur produits chimiques secs ou un extincteur a mousse N utiliser que des mitaines de four seches Des mitaines de four mouillees ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brQlures provenant de la vapeur Ne pas laisser les mitaines de four toucher les el6ments chauffants Ne pas utiliser une serviette ou ...

Page 87: ...es portes ou tiroirs Entretien Maintenir la zone de la cuisini_re I abri des mat6riaux combustibles essence ou autres vapeurs ou liquides inflammables La taille de la flamme du brQleur sup6rieur doit 6tre ajust6e de fagon ne pas d6passer du bord de I ustensile de cuisson Pour les cuisini_res avec programme d autonettoyage Ne pas nettoyer le joint de la porte Le joint de la porte est essentiel pour...

Page 88: ...ppareil est utilis6 ou sur certains modeles durant le programme d autonettoyage toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude Toutes les commandes des brQleurs permettent des reglages de cuisson entre Hi eleve et Lo faible Le grand brQleur standard 16 000 BTU h unites thermiques britanniques fournit le reglage de chaleur le plus eleve et est ideal pour la cuisson de grandes quantites...

Page 89: ...apeau de brOleur B Base du brOleur C Tiges d afignement D Allumeur E Ouverture du tube d arriv e de gaz Ouverture du tube d arriv_e de gaz Pour que le brQleur s allume convenablement il faut que le gaz puisse passer librement a travers I orifice Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renverses les aliments les agents de nettoyage ou tout autre produit pen6trer dans I ouverture du ...

Page 90: ...de I aluminium Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhesive ne doivent pas _tre utilises sous le gril Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caracteristiques du materiau d ustensile de cuisson Aluminium USTENSILE CARACTI_RISTIQUES Chauffe rapidement et uniformement Convient a tous les genres de cuisson L epaisseur moyenne ou forte convient le mieux pour la plupart des t ches de cu...

Page 91: ...re SLs 40 ise es La touche START demarre toutes les fonctions du four Fexception de la minuterie du verrouillage des commandes et du mode Sabbat Si I on n appuie pas sur cette touche dans les 5 secondes qui suivent la selection d une autre touche Reg temp ou appuyez Start apparait sur I afficheur du four titre de rappel Si I on n appuie pas sur cette touche dans les 2 minutes qui suivent la select...

Page 92: ...ans la zone de texte inferieure Les unites de temperature ont ete modifiees 4 Appuyer sur OFF arret pour quitter ce mode et afficher I heure Signaux sonores Les signaux sonores indiquent ce qui suit Fonctions basiques Un soul signal sonore Appui sur une touche valide Minuterie de cuisine ecoulee long signal sonore Fonction entree Deux signaux sonores Four prechauffe Trois signaux sonores Appui sur...

Page 93: ...u une cuisson au four differee Consulter la section Mode Sabbat pour une description complete de cette caracteristique Arr_t automatique au bout de 12 heures Le module de commande du four est regle pour s eteindre automatiquement 12 heures apres I allumage du four Ceci ne perturbera aucune fonction de cuisson minutee ou differee Pour annuler I arr_t automatique au bout de 12 heures 1 Appuyer neuf ...

Page 94: ...rraient _tre trop cuits IMPORTANT La sante de certains oiseaux est tres sensible aux emanations de fumee L exposition aux emanations peut entrainer la mort de certains oiseaux Toujours deplacer les oiseaux dans une autre piece fermee et bien aeree Le four superieur est equipe d une grille plate Le four inferieur est equipe d une grille plate et d une grille deployable Placer les aliments de fa on ...

Page 95: ...6te gauche du four Cuisson au four des g_teaux _ _tages sur 2 grilles Pour des resultats optimaux Iors de la cuisson au four de g teaux sur 2 grilles utiliser les positions de grille 1 grille deployable et 4 grille plate Placer les g teaux sur les grilles tel qu indiqu USTENSILES DE CUISSON AU FOUR L air chaud doit pouvoir circuler autour de I aliment pour le cuire uniformement Laisser 2 5 0 cm en...

Page 96: ... Se servir du tableau suivant comme guide USTENSILES DE RECOMMANDATIONS CUlSSON AU FOUR RleSULTATS Aluminium 16g6rement color6 CroQtes dorees 16geres Brunissage uniforme Aluminium fonc6 et autres ustensiles de cuisson au four avec fini fonc6 terne et ou antiadh6sif CroQtes brunes croustillantes Utiliser la temperature et la duree recommandees dans la recette Peut necessiter de red re 16gerement le...

Page 97: ...fois dans la zone de texte du four selectionne Cuisson au four defile dans la zone de texte du four selectionne jusqu a ce que I on appuie sur le bouton OFF arr_t correspondant au four selectionne 6 Placer les aliments dans le four 7 Appuyer sur le bouton OFF arr_t du four superieur ou inferieur apres avoir termine 8 Retirer les aliments du four REMARQUE Si la fonction Cook Time duree de cuisson d...

Page 98: ...n au gril avec une dur_e de cuisson 1 Placer les aliments dans le four superieur et fermer la porte du four Le prechauffage n est pas necessaire OU 2 Placer les aliments dans le four inferieur et placer la porte du four en position de cuisson au gril Le prechauffage n est pas necessaire 3 Appuyer sur le bouton BROIL cuisson au gril du four superieur ou inferieur GRIL apparait dans la zone de texte...

Page 99: ...e faibles temperatures pendant de Iongues periodes Les aliments peuvent etre cuits pendant un maximum de 12 heures en fonction de la temperature selectionnee Fourchette de temperature recommand_e Duree de cuisson de 4 heures 250 a 300 F 120 a 150 C Duree de cuisson de 8 heures 200 a 250 F 93 a 120 C Duree de cuisson de 12 heures 170 a 225 F 77 107 C Les aliments doivent etre completement decongele...

Page 100: ...onversion de temperature de convection pour BAKED GOODS aliments cuits et OTHER FOODS autres aliments laisser le four prechauffer avant de placer les aliments dans le four en ajoutant 15 minutes au temps de cuisson standard 1 Appuyer sur EASY CONVECT convection facile jusqu ce que I option souhaitee apparaisse MEATS viandes BAKED GOODS aliments cuits ou OTHER FOODS autres aliments puis appuyer sur...

Page 101: ... les touches numeriques pour entrer une temperature autre que 550 F 288 C La temperature de cuisson au gril par convection peut _tre reglee entre 300 F et 550 F 149 C et 288 C 2 Appuyer sur START mise en marche Uafficheur indique Prechauffage jusqu ce que la temperature reglee soit atteinte Lo apparait aussi sur I afficheur si la temperature reelle du four est inferieure a 170 F 77 C Lorsque la te...

Page 102: ...e I heure de mise en marche est atteinte le four s allume automatiquement Le compte a rebours de la duree de cuisson apparait sur I afficheur La temperature reglee et le compte rebours en minutes apparaissent sur I affichage du four Lorsque I heure d arret est atteinte le four s arrete automatiquement et les signaux de fin de programme se font entendre _ t j_ J 1_ Risque d empoisonnement alimentai...

Page 103: ... et afficher I heure Le mode Sabbat reste active REMARQUE Pour desactiver le mode Sabbat repeter les etapes 1 a 4 ci dessus 5 I etape 3 I affichage indique OFF select Activation du mode Sabbat Le mode Sabbat peut _tre active pour une cuisson au four cuisson au four minutee ou cuisson au four differee 1 Demarrer une cuisson au four cuisson au four minutee ou cuisson au four differee REMARQUE Le mod...

Page 104: ...auser des taches des attaques des piqQres ou de legeres taches blanches Ceci n affectera pas la performance de cuisson Preparation de la table de cuisson Enlever les articles de plastique de la table de cuisson car ils peuvent fondre REMARQUE Les brQleurs de la table de cuisson ne fonctionnent pas durant le programme d autonettoyage IMPORTANT La temperature du four doit _tre inferieure 400 F 205 C...

Page 105: ...pparait dans la zone de texte et Appuyez sur 1 Niveau 1 Rapide 2 Niveau 2 3 Niveau 3 4 Niveau 4 Reg 5 Niveau 5 6 Niveau 6 Max defile sur I affichage 6 Choisir le degre de nettoyage souhaite en appuyant sur la touche numerique adequate 7 Appuyer sur START mise en marche Le programme de nettoyage commence et le nom defile dans la zone de texte superieure DI2V DANS XXX defile dans la zone de texte su...

Page 106: ...yant legerement abrasif Nettoyer des que la table de cuisson les grilles et les chapeaux ont refroidi Lave vaisselle grilles seulement pas les chapeaux Utiliser le programme le plus intensif Les saletes cuites doivent _tre trempees ou frottees avant d etre placees au lave vaisselle Nettoyant pour grille et plateau d egouttement Piece n 31617 Voir la section Assistance ou service pour commander PLA...

Page 107: ...as entreposer d objets sur la vitre de la porte du four Ne pas frapper la vitre avec des ustensiles de cuisson au four ou d autres objets Ne pas essuyer les vitres avant que le four n ait completement refroidi II n est pas recommande d enlever la porte du four pour une utilisation normale Toutefois si la depose est necessaire s assurer que le four est eteint et froid Puis suivre ces instructions L...

Page 108: ...on du brQleur de surface et contacter un technicien de service Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur la table de cuisson L ustensile de cuisson est il de dimension appropri_e Utiliser un ustensile de cuisson peu pres de la m_me dimension que la surface de cuisson L ustensile de cuisson ne doit pas d asser de plus de 1 2 1 3 cm hors de la zone de cuisson Le four ne fonctionne pas L...

Page 109: ...uisson au four Cuisson au gril Conversion EasyConvect TM Cuisson au four par convection ou R6tissage par convection Utilise t on un ustensile de cuisson au four appropri_ Voir la section Ustensiles de cuisson au four Les grilles sont elles en bonne position Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four Existe t il une circulation d air appropri_e autour des ustensiles...

Page 110: ...consommateurs langue espagnole malentendants malvoyants etc References aux marchands Iocaux distributeurs de pieces de rechange et compagnies de service Les techniciens de service designes par KitchenAid sont formes pour effectuer les travaux de reparation sous garantie et le service apres la garantie partout aux tats Unis Pour Iocaliser la compagnie de service designee par KitchenAid dans votre r...

Page 111: ...ctes de Dieu installation fautive ou installation non conforme aux codes d electricite ou de plomberie ou I utilisation de pieces consomptibles ou de produits nettoyants non approuves par KitchenAid 5 Les defauts apparents notamment les eraflures les bosses fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil menager moins que ces dommages soient dus des vices de materiaux ou de fabrication et ...

Page 112: ...ous aider a obtenir assistance ou service en cas de besoin Vous devrez connaitre le numero de modele et le numero de serie au complet Vous trouverez ces renseignements sur la plaque signaletique situ6e sur le produit Nom du marchand Adresse Num_ro de t_l_phone Num_ro de module Num_ro de s_rie Date d achat W10430933B FM 2012 KitchenAid Used under license in Canada All rights reserved Utilisee sous ...

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