KitchenAid Architect II KDRS505XSS Use & Care Manual Download

Page: 1 / 56

W10430933A

Model/Modèle
KDRS505XSS

DUAL FUEL DOUBLE OVEN RANGE

Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories or service, call: 1-800-422-1230

or visit our website at www.kitchenaid.com

In Canada, call for assistance, installation and service, call: 1-800-807-6777

or visit our website at www.KitchenAid.ca

CUISINIÈRE À BI-COMBUSTIBLE ET

À DOUBLE FOUR

Guide d’utilisation et d’entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service composez le 1-800-807-6777

ou visitez notre site web à www.KitchenAid.ca

Table of Contents/Table des matières............................................................................. 2

Summary of Contents for Architect II KDRS505XSS

Page 1: ...our website at www kitchenaid com In Canada call for assistance installation and service call 1 800 807 6777 or visit our website at www KitchenAid ca CUISINIÈREÀBI COMBUSTIBLEET ÀDOUBLEFOUR Guided utilisationetd entretien Au Canada pour assistance installation ou service composez le 1 800 807 6777 ou visitez notre site web à www KitchenAid ca Table of Contents Table des matières 2 ...

Page 2: ...N 31 Commandes de la table de cuisson 31 Brûleurs de surface scellés 32 Plaque à frire 33 Ustensiles de cuisson 34 Mise en conserve à la maison 34 DOUBLE TABLEAU DE COMMANDE TACTILE EN VERRE DE FOUR ÉLECTRONIQUE 35 Touches de commande électroniques 35 Affichage 35 Start mise en marche 35 Verrouillage des commandes 35 Off arrêt 35 Horloge 36 Lampes du four 36 Réglage arrêt de la minuterie 36 Option...

Page 3: ...eath Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance Do not touch any electrical switch Do not use any phone in your building Immediately call your gas supplier from a neighbor s phone Follow the gas supplier s instructions If you cannot reach your gas supplier call the f...

Page 4: ...uctive harm Tip Over Hazard A child or adult can tip the range and be killed Verify the anti tip bracket has been properly installed and engaged per installation instructions Re engage anti tip bracket if range is moved Do not operate range without anti tip bracket installed and engaged Failure to follow these instructions can result in death or serious burns to children and adults To verify the a...

Page 5: ...l Handles Should Be Turned Inward and Not Extend Over Adjacent Surface Units To reduce the risk of burns ignition of flammable materials and spillage due to unintentional contact with the utensil the handle of a utensil should be positioned so that it is turned inward and does not extend over adjacent surface units Clean Cooktop With Caution If a wet sponge or cloth is used to wipe spills on a hot...

Page 6: ... it is wired with the correct polarity Large Medium and Small Burner Control NOTE Settings are marked on the control panel All of the burner controls provide a range of cooking settings from Hi to Lo The large standard burner 16 000 Btu h British Thermal Units provides the highest heat setting and is ideal for cooking large quantities of food or liquid and using large pots and pans The medium burn...

Page 7: ... enter the burner ports Standard Burner To Clean IMPORTANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool Do not use oven cleaners bleach or rust removers 1 Remove the burner cap from the burner base and clean according to General Cleaning section 2 Clean the gas tube opening with a damp cloth 3 Clean clogged burner ports with a straight pin as shown Do not enlarg...

Page 8: ...ics as its base material For example aluminum cookware with a nonstick finish will take on the properties of aluminum Cookware with nonstick surfaces should not be used under the broiler Use the following chart as a guide for cookware material characteristics HomeCanning When canning for long periods alternate the use of surface burners between batches This allows time for the most recently used a...

Page 9: ...splay after 5 seconds If the START pad is not pressed within 2 minutes the oven display will return to the active already started function ControlLock The Control Lock feature shuts down the control panel pads to avoid unintended use of the oven The control cannot be locked if the oven is in use or the oven temperature is 400 F 205 C or above The current time of day will remain in the display when...

Page 10: ... ON will scroll twice from right to left in the lower text area 3 OFF Selected will scroll twice from right to left in the lower text area The sound has now been turned off Adjusting Sound Volume The oven sound is factory preset for High but can be changed to Low 1 Press OPTIONS 3 times until SOUND VOLUME appears in the text area and HIGH Press 1 for LOW scrolls twice from right to left in the low...

Page 11: ...S 10 times until LANGUAGE appears in the upper text area and ENGLISH Press 1 for French scrolls twice from right to left in the lower text area 2 Press 1 to select French FRENCH Press 1 for English will scroll in French twice from right to left in the lower text area 3 FRENCH Selected will scroll in French twice from right to left in the lower text area 4 The language displayed will now be French ...

Page 12: ...g on the oven Do not position racks with bakeware on them Make sure racks are level The upper oven is equipped with 1 flat rack The lower oven is equipped with 1 flat rack and 1 roller rack Place food so it will not rise into the broil element Allow at least 1 3 cm between pans and the broil element To Remove Oven Racks Flat Rack Pull rack out to the stop position raise the front edge and then lif...

Page 13: ...t and affect its ability to slide See the General Cleaning section for more information Bakeware The bakeware material affects cooking results Follow manufacturer s recommendations and use the bakeware size recommended in the recipe Use the following chart as a guide NUMBER OF PAN S POSITION ON RACK 1 Center of rack 2 Side by side for round cake pans 3 or 4 Refer to the previous illustration A Sli...

Page 14: ...text area Preheating remains in the text area until the set temperature is reached 5 When the preheat cycle is complete Preheat done Insert food will scroll twice in the selected oven text area Bake will scroll in the selected oven text area until OFF for the selected oven is pressed 6 Place food in the oven 7 Press upper oven or lower oven OFF when finished 8 Remove food from the oven NOTE If Coo...

Page 15: ...ooking time or push START appears in the selected oven text area Press the number pads to enter the amount of time to cook 6 Press START Broiling appears in the selected oven text area and remains there until the set temperature is reached NOTE The oven temperature can be changed at any time by pressing the number pads to enter the desired temperature then pressing START BROIL appears in the selec...

Page 16: ...onds Once the door is closed the element s and fan will turn back on when necessary It is important not to cover foods with lids or aluminum foil so that surface areas remain exposed to the circulating air allowing browning and crisping Keep heat loss to a minimum by opening the oven door only when necessary Choose cookie sheets without sides and roasting pans with lower sides to allow air to move...

Page 17: ...2 tones will sound 3 Press OFF when finished cooking ConvectionBroil Convection Broil is ideal for cooking foods such as thinner cuts of meat filets of fish and boneless skinless chicken The oven door must be closed to use convection broil During convection broiling the broil element will cycle on and off in intervals to maintain oven temperature while the fan circulates the hot air The temperatur...

Page 18: ... will automatically turn on The cook time countdown will appear on the oven display The set temperature and minute time countdown will appear on the oven display When the stop time is reached the oven will shut off automatically and end of cycle tones will sound KeepWarmFeature IMPORTANT Food must be at serving temperature before placing it in the warmed oven Food may be held up to 1 hour however ...

Page 19: ... pads 7 8 9 and 6 followed by START 3 Sabbath off appears in the upper text display area 4 Close the oven door To Activate an Enabled Sabbath Mode Sabbath Mode can be activated at any time during an enabled Sabbath Mode 1 With a timed or untimed Bake function started see the Baking section for help starting Bake press OPTIONS followed by 7 on the number pad Sabbath Bake appears in the upper text a...

Page 20: ...peratures burning soil to a powdery ash The oven is preset for a 3 hour clean cycle however the time can be changed Suggested clean times are 2 hours for light soil and between 3 hours and 4 hours for average to heavy soil Once the oven has completely cooled remove ash with a damp cloth To avoid breaking the glass do not apply a cool damp cloth to the inner door glass before it has completely cool...

Page 21: ...Cleaning IMPORTANT Before cleaning make sure all controls are off and the oven and cooktop are cool Always follow label instructions on cleaning products Soap water and a soft cloth or sponge are suggested first unless otherwise noted EXTERIOR PORCELAIN ENAMEL SURFACES Food spills containing acids such as vinegar and tomato should be cleaned as soon as the entire range is cool These spills may aff...

Page 22: ... of vegetable oil applied to the rack guides will help them slide Steel wool pad BROILER PAN AND GRID Do not use oven cleaners Cleaning Method Mildly abrasive cleaner Scrub with wet scouring pad Solution of cup 125 mL ammonia to 1 gal 3 75 L water Soak for 20 minutes then scrub with scouring or steel wool pad Oven cleaner Follow product label instructions Porcelain enamel only not chrome Dishwashe...

Page 23: ...are the burner caps positioned properly See Sealed Surface Burners section Is propane gas being used The range may have been converted improperly Contact a trained repair specialist Surface burner makes popping noises Is the burner wet Let it dry Burner sparks but does not light Is there continuous sparking but the burner does not light Discontinue use of the surface burner and contact a service t...

Page 24: ...ction On some models has a delay start Self Clean cycle been set See Self Cleaning Cycle section Has a delay start been set See Timed Cooking section Oven cooking results not what expected Is the range level Level the range See the Installation Instructions Is the proper temperature set Double check the recipe in a reliable cookbook Is the proper oven temperature calibration set See Oven Temperatu...

Page 25: ...er assistance you can write to KitchenAid with any questions or concerns at KitchenAid Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor MI 49022 2692 Please include a daytime phone number in your correspondence Accessories Accessories U S A To order accessories call the KitchenAid Customer eXperience Center toll free at 1 800 442 9991 and follow the menu prompts Or vi...

Page 26: ... codes or use of consumables or cleaning products not approved by KitchenAid 5 Cosmetic damage including scratches dents chips or other damage to the finish of your major appliance unless such damage results from defects in materials or workmanship and is reported to KitchenAid within 30 days from the date of purchase 6 Costs associated with the removal from your home of your major appliance for r...

Page 27: ...plete model number and serial number You can find this information on the model and serial number label located on the product Dealer name____________________________________________________ Address ________________________________________________________ Phone number__________________________________________________ Model number __________________________________________________ Serial number ___...

Page 28: ...VERTISSEMENT Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement observés un incendie ou une explosion peut survenir causant des dommages au produit des blessures ou un décès Ne pas entreposer ni utiliser de l essence ou d autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager QUE FAIRE DANS LE CAS D UNE ODEUR DE GAZ Ne pas tenter d all...

Page 29: ...er la bride antibasculement si la cuisinière a été déplacée Ne pas faire fonctionner la cuisinière si la bride antibasculement n est pas installée et engagée Le non respect de ces instructions peut causer un décès ou des brûlures graves aux enfants et aux adultes Pour vérifier que la bride antibasculement est bien installée et engagée Faire glisser la cuisinière vers l avant Vérifier que la bride ...

Page 30: ...ce Ne pas utiliser d eau pour éteindre un feu de graisse Étouffer le feu ou les flammes ou utiliser un extincteur à produits chimiques secs ou un extincteur à mousse N utiliser que des mitaines de four sèches Des mitaines de four mouillées ou humides sur des surfaces chaudes peuvent provoquer des brûlures provenant de la vapeur Ne pas laisser les mitaines de four toucher les éléments chauffants Ne...

Page 31: ... ne fournit pas la polarité correcte les allumeurs deviendront reliés à la terre et pourront occasionnellement émettre un déclic même après l allumage du brûleur Faire vérifier la prise murale par un technicien de réparation qualifié pour voir si la polarité du câblage est correcte Commande des brûleurs grand moyen et petit REMARQUE Les réglages sont indiqués sur le tableau de commande Toutes les ...

Page 32: ...gaz Pour que le brûleur s allume convenablement il faut que le gaz puisse passer librement à travers l orifice Garder cette zone propre et ne pas laisser les produits renversés les aliments les agents de nettoyage ou tout autre produit pénétrer dans l ouverture du tube d arrivée de gaz Toujours utiliser un chapeau de brûleur pour protéger l ouverture de gaz contre tout renversement Orifices de brû...

Page 33: ...vérifier l alignement du chapeau Si le brûleur ne s allume toujours pas ne pas réparer vous même le brûleur scellé Contacter un technicien de réparation qualifié Plaqueàfrire 1 Éteindre les brûleurs de la table de cuisson et laisser les grilles refroidir 2 Replacer la grille centrale avec la plaque à frire en orientant la poignée vers les commandes de la table de cuisson 3 Les pieds du dessous de ...

Page 34: ...ison Lors de la préparation de conserves pendant de longues périodes alterner l utilisation des brûleurs de surface de cuisson entre chaque quantité préparée Ceci permet aux dernières surfaces utilisées de refroidir Centrer l autoclave sur la grille Ne pas placer l autoclave sur 2 brûleurs de surface en même temps Pour plus d informations contacter votre service agricole local Les compagnies qui f...

Page 35: ...une fonction est en cours et qu une autre fonction est sélectionnée Rég temp ou appuyez Start apparaît sur l afficheur après 5 secondes Si l on n appuie pas sur la touche START dans les 2 minutes qui suivent l afficheur du four retourne à la fonction active déjà en cours Verrouillagedescommandes La caractéristique de verrouillage des commandes désactive les touches du tableau de commande pour évit...

Page 36: ... sur 1 pour Fahrenheit défile deux fois de droite à gauche dans la zone de texte inférieure 3 CELSIUS sélectionnés défile deux fois de droite à gauche dans la zone de texte inférieure Les unités de température ont été modifiées Signaux sonores Les signaux sonores indiquent ce qui suit Fonctions basiques Un seul signal sonore Appui sur une touche valide Minuterie de cuisine écoulée long signal sono...

Page 37: ...sse dans la zone de texte supérieure 2 Appuyer sur 1 pour activer le mode Sabbat 3 ON sélect défile deux fois dans la zone de texte Le four est désormais programmé de façon à pouvoir fonctionner au mode Sabbat Pour régler le mode Sabbat voir la section Arrêt automatique Mode Sabbat Arrêt automatique au bout de 12 heures Le module de commande du four est réglé pour s éteindre automatiquement 12 heu...

Page 38: ...tains oiseaux est très sensible aux émanations de fumée L exposition aux émanations peut entraîner la mort de certains oiseaux Toujours déplacer les oiseaux dans une autre pièce fermée et bien aérée Papierd aluminium IMPORTANT Pour éviter des dommages permanents au fini du fond du four ne pas recouvrir le fond du four avec du papier d aluminium ou un revêtement quelconque Pour assurer une bonne ci...

Page 39: ... Laisser 2 5 0 cm entre les ustensiles de cuisson au four et les parois du four Utiliser le tableau suivant comme guide Grilledéployable Cette grille déployable offre un accès facile à l utilisateur pour le positionnement et le retrait des aliments La grille déployable s adapte à toutes les positions de grille Position déployée Position rétractée et emboîtée ALIMENTS POSITION DE LA GRILLE Rôtis de...

Page 40: ...ermomètreàviande Sur les modèles sans sonde thermométrique se servir d un thermomètre à viande pour vérifier si la viande la volaille et le poisson ont atteint le degré de cuisson désiré C est la température interne qui indique le degré de cuisson et non l apparence Il n y a pas de thermomètre à viande fourni avec cet appareil Suivre les instructions du fabricant pour l emploi d un thermomètre à v...

Page 41: ...électionné jusqu à ce que l on appuie sur le bouton OFF arrêt correspondant au four sélectionné 6 Placer les aliments dans le four 7 Appuyer le bouton OFF arrêt du four supérieur ou inférieur après avoir terminé 8 Retirer les aliments du four REMARQUE Si la fonction Cook Time durée de cuisson doit être utilisée pour les produits de boulangerie augmenter la durée de cuisson de 10 à 15 minutes pour ...

Page 42: ...sson au gril avec une durée de cuisson 1 Placer les aliments dans le four supérieur et fermer la porte du four Le préchauffage n est pas nécessaire OU 2 Placer les aliments dans le four inférieur et placer la porte du four en position de cuisson au gril Le préchauffage n est pas nécessaire 3 Appuyer sur le bouton BROIL cuisson au gril du four supérieur ou inférieur GRIL apparaît dans la zone de te...

Page 43: ...r de meilleurs résultats utiliser la grille plate et la placer en position 3 Pour utiliser la fonction de cuisson lente Avant d utiliser la fonction de cuisson lente voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four Il n est pas nécessaire de préchauffer le four 1 Placer les aliments dans le four 2 Appuyer sur la touche SLOW COOK cuisson lente correspondant au four désiré...

Page 44: ...utres aliments puis appuyer sur START 2 Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température de cuisson standard puis appuyer sur START 3 Appuyer sur les touches numériques pour entrer la température de cuisson standard puis appuyer sur START Préchauffage apparaît sur l affichage du four jusqu à ce que la température réglée soit atteinte 4 Placer les aliments dans le four au moment opport...

Page 45: ...les touches numériques pour entrer une température autre que 550 F 288 C La température de cuisson au gril par convection peut être réglée entre 300 F et 550 F 149 C et 288 C 2 Appuyer sur START mise en marche L afficheur indique Préchauffage jusqu à ce que la température réglée soit atteinte Lo apparaît aussi sur l afficheur si la température réelle du four est inférieure à 170 F 77 C Lorsque la ...

Page 46: ...ue l heure de mise en marche est atteinte le four s allume automatiquement Le compte à rebours de la durée de cuisson apparaîtra sur l afficheur La température réglée et le compte à rebours en minutes apparaissent sur l affichage du four Lorsque l heure d arrêt est atteinte le four s arrête automatiquement et les signaux de fin de programme se font entendre CaractéristiqueKeepWarm IMPORTANT Les al...

Page 47: ...2 Appuyer sur les touches numériques 7 8 9 et 6 puis sur START mise en marche 3 Sabbath off apparaît dans la zone d affichage texte supérieure 4 Fermer la porte du four Activation d un mode Sabbat activé Le mode Sabbat peut être activé à tout moment durant un mode Sabbat activé 1 Lorsqu une fonction de cuisson au four minutée ou non a démarré voir la section Cuisson au four pour obtenir de l aide ...

Page 48: ...isson car ils peuvent fondre REMARQUE Les brûleurs de la table de cuisson ne fonctionnent pas durant le programme d autonettoyage IMPORTANT La température du four doit être inférieure à 400 F 205 C pour pouvoir programmer un programme de nettoyage On ne peut nettoyer qu un seul four à la fois Les portes des deux fours se verrouillent lorsque l un des fours est en cours de nettoyage Comment fonctio...

Page 49: ...dans la zone de texte et Appuyez sur 1 Niveau 1 Rapide 2 Niveau 2 3 Niveau 3 4 Niveau 4 Rég 5 Niveau 5 6 Niveau 6 Max défile sur l affichage 6 Choisir le degré de nettoyage souhaité en appuyant sur la touche numérique adéquate 7 Appuyer sur START mise en marche Le programme de nettoyage commence et le nom défile dans la zone de texte supérieure DÉV DANS XXX défile dans la zone de texte supérieure ...

Page 50: ...yant légèrement abrasif Nettoyer dès que la table de cuisson les grilles et les chapeaux ont refroidi Lave vaisselle grilles seulement pas les chapeaux Utiliser le programme le plus intensif Les saletés cuites doivent être trempées ou frottées avant d être placées au lave vaisselle Nettoyant pour grille et plateau d égouttement Pièce n 31617 Voir la section Assistance ou service pour commander PLA...

Page 51: ...four Ne pas entreposer d objets sur la vitre de la porte du four Ne pas frapper la vitre avec des ustensiles de cuisson au four ou d autres objets Ne pas essuyer les vitres avant que le four n ait complètement refroidi Il n est pas recommandé d enlever la porte du four pour une utilisation normale Toutefois si la dépose est nécessaire s assurer que le four est éteint et froid Puis suivre ces instr...

Page 52: ...ise t on un ustensile de cuisson approprié Voir la section Ustensiles de cuisson Le bouton de commande est il réglé au niveau approprié de chaleur Voir la section Commandes de température de la table de cuisson La cuisinière est elle d aplomb Niveler la cuisinière Voir les instructions d installation Le four ne fonctionne pas Le module de commande électronique du four est il correctement réglé Voi...

Page 53: ...on ou Rôtissage par convection Utilise t on un ustensile de cuisson au four approprié Voir la section Ustensiles de cuisson au four Les grilles sont elles en bonne position Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au four Existe t il une circulation d air appropriée autour des ustensiles de cuisson Voir la section Positionnement des grilles et ustensiles de cuisson au fo...

Page 54: ... région vous pouvez aussi consulter les Pages jaunes de l annuaire téléphonique Pour plus d assistance Si vous avez besoin de plus d assistance vous pouvez soumettre par écrit toute question ou préoccupation à KitchenAid à l adresse suivante KitchenAid Brand Home Appliances Customer eXperience Center 553 Benson Road Benton Harbor MI 49022 2692 Dans votre correspondance veuillez indiquer un numéro ...

Page 55: ... ou de plomberie ou l utilisation de pièces consomptibles ou de produits nettoyants non approuvés par KitchenAid 5 Les défauts apparents notamment les éraflures les bosses fissures ou tout autre dommage au fini du gros appareil ménager à moins que ces dommages soient dus à des vices de matériaux ou de fabrication et soient signalés à KitchenAid dans les 30 jours suivant la date d achat 6 Les coûts...

Page 56: ...__________________ Adresse ________________________________________________________ Numéro de téléphone ___________________________________________ Numéro de modèle______________________________________________ Numéro de série ________________________________________________ Date d achat____________________________________________________ W10430933A 2012 All rights reserved Tous droits réservés Re...

Search results

Summary of Contents for Architect II KDRS505XSS

Reviews:

Related manuals for Architect II KDRS505XSS

Brands by name

Popular brands

KitchenAid Architect II KDRS505XSS, Use & Care Manual

Search results

Summary of Contents for Architect II KDRS505XSS

Reviews:

Related manuals for Architect II KDRS505XSS

Brands by name

Popular brands