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AÑOL
CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS
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La cuchilla para masa está
diseñada especialmente para
mezclar y trabajar masa de
levadura con rapidez y perfección Para
obtener resultados óptimos, no amase las
recetas donde se usan más de 300 g de harina
para modelos de 127 V o 450 g de harina para
modelos de 220 V Utilice el botón O/Pulse
(Impulsos) para procesar ingredientes secos,
y la velocidad 2 cuando añada líquidos
Para trocear carne o pollo cocinado, incluido
salami, salchichón, etc.:
los ingredientes deben
estar muy fríos Córtelos en trozos para que
entren fácilmente en el tubo de alimentación
Procéselos aplicando una presión homogénea
y firme con el empujador de alimentos
Para cortar espinacas y verduras similares:
apile las hojas Enróllelas e introdúzcalas
verticalmente en el tubo de alimentación
Procese aplicando una presión homogénea
con el empujador de alimentos
Para cortar quesos firmes
y blandos:
los quesos
deben estar muy fríos Para
obtener los mejores resultados con los quesos
blandos (como la mozzarella), introdúzcalos
en el congelador entre 10-15 minutos antes
de procesarlos Córtelos en trozos para que
entren fácilmente en el tubo de alimentación
Procese aplicando una presión homogénea
con el empujador de alimentos
Para trocear o cortar en tiras frutas
o verduras con forma redondeada, como
cebollas, manzanas o pimientos verdes:
pele las frutas o verduras y elimine las partes
centrales duras o las pepitas, según el caso
Córtelos en mitades o en cuartos para que
entren fácilmente en el tubo de alimentación
Introdúzcalos en el tubo de alimentación
Procese aplicando una presión homogénea
con el empujador de alimentos
Para trocear o rebanar frutas o verduras
pequeñas, como fresas, champiñones
o rábanos:
coloque los alimentos en capas
verticales u horizontales dentro del tubo de
alimentación Llene el tubo de manera que
los alimentos de posicionen correctamente
Procéselos aplicando una presión homogénea
con el empujador de alimentos o utilice el
tubo de alimentación pequeño del empujador
de alimentos de dos piezas Sitúe los
alimentos verticalmente en el tubo y utilice
el empujador de alimentos pequeño
Para trocear carne o pollo crudo, para
preparar carnes salteadas, por ejemplo:
corte o enrolle la carne para que entre
fácilmente en el tubo de alimentación
Envuelva y congele la carne hasta que esté
dura al tacto, entre 30 minutos y 2 horas,
en función del grosor de la misma
Compruebe que puede perforar la carne
con la punta de un cuchillo afilado En caso
contrario, deje que se descongele un poco
Procese aplicando una presión homogénea
con el empujador de alimentos
USO DE LA CUCHILLA PARA MASA
CONSEJOS PARA OBTENER EXCELENTES RESULTADOS
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4/17/2019 7:15:04 PM