bereidingstabellen
bereiden in de oven met convectie en van geventileerd gebak
Schotel/recept
Stand
Stand
Bereidingstijd
temperatuurregelaar
Schuimgebak
1
2 - 3
25 min
Taarten of pasteien
eerst 2, dan 1
eerst 0, dan 8
25 min*
Omgekeerde appeltaart
Custardpudding met vruchten
(2 - 3 min voorverwarmen)
Cakes
eerst 2, dan 1
8 - 9
30 min*
Biscuits of koekjes
eerst 2, dan 1
7 - 8
30 min*
Fruitsoufflé
eerst 2, dan 1
8 - 9
12 min*
(2 - 3 min voorverwarmen)
Custardtaart met appel
eerst 2, dan 1
8 - 9
25 min*
Gegiste vruchtencake
eerst 2, dan 1
7
35 min
Sandwich met gesmolten ham en kaas
2
8
10 min
Bladerdeeg
2
eerst 10 , dan 8
20 min
Open, hartige taart
* De laatste 10 minuten bij een hogere temperatuur en in stand 1.
gebruik van kwartsbuizen met luchtcirculatie
Schotel/recept
Stand Stand
Bereidingstijd
temperatuurregelaar
500 g brood (5 min voorverwarmen)
3
eerst 10, dan 8 - 9
45 min
Soufflé (3 min voorverwarmen)
3
eerst 6, dan 8
25 min
Pizza
3
8
25 min
Quiche Lorraine
3
8
20 min
Vis – kabeljauw, brasem, zalm, enz.
3
8 - 9
10 - 15 min
Vlees
Rundvlees
3
7 - 8
20 min
Lamsbout
3
7 - 8
20 min
Varkensvlees
3
7 - 8
25 min
Kalfsvlees
3
7 - 8
20 min
Eend
3
7 - 8
60 - 90 min
Konijn/haas
3
7 - 8
40 - 45 min
Kip
3
7 - 8
60 - 90 min
11
