degblandaren
blandarverktygen och några användningsområden
visp
●
För att göra mjuka kakor, småkakor, pajdeg, glasyr, petit-chouer
och potatismos.
ballongvisp
●
För ägg, grädde, pannkakssmet, pösig sockerkaka, maräng,
ostkaka, fromage, sufflé. Använd inte vispen för tyngre blandningar
(t.ex. för att röra fett och socker). Då kan den skadas.
degkrok
●
För jäsdegar.
hur du använder din degblandare
1 Lyft frigöringsspaken för huvudet längst bak på apparaten
���
samtidigt som du lyfter huvudet tills det låses i det höjda läget
���
.
sätta i ett redskap 2 Tryck uppåt tills det stannar och vrid sedan
���
.
3 Ställ skålen på basen, tryck ner och vrid medurs så den låses fast
���
.
4 Lyft frigöringsspaken för huvudet längst bak på apparaten
samtidigt som du sänker mixerhuvudet.
5 Anslut till nätuttaget. Indikatorlampan på mixern börjar lysa.
6 Slå på mixern genom att vrida hastighetsreglaget till önskad
inställning.
ta bort ett redskap 7 Genom att vrida och ta bort.
viktigt
●
Om huvudet är upplyft under körning stannar apparaten direkt.
Starta om den genom att sänka ned huvudet, ställa
hastighetsreglaget i läge off, vänta ett par sekunder och därefter
ställa in hastigheten igen. Nu ska apparaten direkt fungera igen.
●
När mixerhuvudet är höjt släcks indikatorlampan för mixern. När
huvudet är sänkt lyser lampan vilket indikerar att mixern är klar att
användas.
tips
●
Koppla av maskinen och skrapa skålen med en spatel om så
behövs.
●
Använd slingan
för långsam blandning av ingredienser som t.ex.
vid blandning av vetemjöl och frukt till kakmixer. Vrid helt enkelt
reglaget till
. Mixern går 2
1
⁄
2
varv och stannar sedan automatiskt.
reglaget ska sedan återställas till läget av, ’O’. Upprepa efter behov.
●
Ägg går lättast att vispa om de är i rumstemperatur.
●
Innan du vispar äggvitor måste du se till att vispen och skålen är
helt fria från fett och äggula.
●
Använd kalla ingredienser för pajdeg, såvida det inte står något
annat i receptet.
●
Om du ska röra fett och socker till kakdeg får fettet inte vara
kylskåpskallt. Låt det stå framme eller värm det först.
●
Mixern har en mjukstartsfunktion för att minimera spillet. Om
maskinen slås på med en tung blandning i skålen, som t.ex.
bröddeg, kan det hända att det tar några sekunder för mixern
att nå vald hastighet.
57
���
���
���
���
