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Utiliser et régler la sonde de température
Pour utiliser la sonde de température:
1. Préparez votre nourriture et insérez-y la sonde.
NE PRÉCHAUFFEZ PAS
et ne commencez pas votre cuisson
avant
d’avoir
bien inséré la sonde. La sonde doit être inséré dans la viande et dans le réceptacle pendant que le four est encore froid.
2. Placez la nourriture préparée sur la grille à la position désirée et glissez-la dans le four.
3. Insérez la sonde dans le réceptacle situé à l’avant gauche de la cavité du four.
4. Fermez la porte du four.
5. Le four va détecter si la sonde à été bien insérée et illuminera à l’écran.
6. La température actuelle de la sonde apparaîtra à l’écran.
7. Pour régler une température cible, appuyez une fois sur la touche
et entrez ensuite la température interne désirée
en utilisant les touches numériques (la température par défaut est de 170°F/77°C)*. Appuyez ensuite sur
pour
confirmer la température cible de la sonde.
8. Réglez les commandes du four pour
,
ou
et entrez la température du four que votre recette demande.
Vous pouvez utiliser la sonde avec d’autre mode de cuisson mais vous ne pouvez l’utiliser avec
Gril
et
Nettoyage
.
9. Lors de la cuisson vous pouvez vérifier la température interne actuelle en appuyant une fois sur la
. La température
interne actuelle s’affichera. Après 8 secondes, l’écran retournera à la température actuelle du four.
10. Si vous avez besoin de changer la température interne cible pendant la cuisson, appuyez deux fois sur la touche
deux fois et utilisez le clavier numérique pour ajuster la température cible. Appuyez la touche
pour confirmer la
nouvelle température cible.
*
Le département de l’agriculture américain a mentionné, “Le boeuf frais saignant est populaire, mais vous devez savoir
que le boeuf cuit à seulement 140°F/60°C signifie que les micro-organisme provoquant l’empoisonnement alimentaire
peuvent survivre.” (Tiré de: Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA Rev. June 1985.)
La température interne minimale recommandée par le USDA est 145°F/63°C pour un boeuf frais medium saignant.
Réglage du four pour arrêt automatique lorsque la sonde atteint sa température cible:
Votre appareil quitte l’usine programmé pour vous avertir lorsque la sonde à atteint sa température cible mais continue
la cuisson à la température entrée. Vous pourriez vouloir changer la façon que votre appareil agit lorsqu’il atteint sa
température cible.
Note: Le changement de la façon que la sonde agit doit être fait avant de commencer la cuisson.
1. Pour programmer le four pour un arrêt automatique lorsque la sonde atteint sa température cible; appuyez et maintenir
la touche
pendant 7 secondes. Ensuite utilisez la touche
pour choisir le message P CC (Probe, cancel cooking)
et appuyez
pour confirmer le changement.
2. Utilisez la touche
pour revenir à PnCC (Probe, no cancel cooking) et confirmez en appuyant
si vous désirez
que le four continue la cuisson après que la sonde aille atteint sa température cible.
Réglage de la commande du four
