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Tiroir chauffant
Fermentation du pain
Le tiroir chauffant comporte une fonction
Proof Bread
(fermentation du pain) qui peut être utilisée pour aider à préparer
la pâte à pain. La durée recommandée de conservation de la pâte
à pain dans le tiroir chauffant est d’environ 45 à 60 minutes.
Assurez-vous de suivre les durées recommandées dans la recette.
La pâte à pain va presque doubler de volume, assurez-vous donc
de la placer dans un grand bol. Disposez la grille du tiroir
chauffant à plat (fig. 1) et placez le bol contenant la pâte à pain
sur la grille.
1. Disposez la grille dans le tiroir chauffant (fig. 1) et placez la
pâte à pain dans un grand bol sur la grille. Fermez le tiroir
chauffant.
2. Appuyez sur la touche
pour METTRE EN MARCHE le tiroir
chauffant.
3. Appuyez une fois sur la touche
LO
pour utiliser le réglage
bas
du tiroir chauffant.
4. Appuyez une nouvelle fois sur
LO
(bas) pour activer la fonction
de
fermentation du pain
. Le voyant de fermentation du pain
s’allume lorsque cette fonction est active (fig. 2).
5. Lorsque la pâte à pain est prête, appuyez sur la touche
pour arrêter le tiroir chauffant et retirez la pâte à pain de
celui-ci.
Pour programmer la fermentation du pain avec le tiroir chauffant :
Fig. 1
Fig. 2
