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INFORMATIONS GÉNÉRALES
Ce chapitre donne des informations généra-
les dont les utilisateurs de ce manuel doivent
prendre connaissance. Les informations
spécifiques destinées aux différents utilisa
-
teurs du manuel figurent dans les chapitres
suivants (INSTRUCTIONS POUR .... " ).
1 CARACTÉRISTIQUES DE L'APPAREIL
•
La plaque signalétique de l'appareil se
trouve à l'intérieur du panneau de com-
mande.
•
Le modèle et le numéro de série de l'ap-
pareil se trouvent également sur les bor-
dereaux et sur l'emballage.
2 AVERTISSEMENTS GÉNÉRAUX
Le fabricant de l’appareil décline toute
responsabilité concernant les domma-
ges liés à la non-observation des consi-
gnes suivantes.
AVERTISSEMENTS POUR L’INSTALLA-
TEUR
•
Lire ce manuel attentivement. Il donne des
informations importantes pour l’installa-
tion, l’utilisation et l’entretien de l’appareil
en sécurité.
•
L'installation, la conversion à un autre
type de gaz et l'entretien de l'appareil doi-
vent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, con
-
formément aux normes de sécurité en vi-
gueur et aux consignes données dans ce
manuel.
•
Repérer le modèle d’appareil. Le modèle
est indiqué sur l’emballage et sur la pla-
que signalétique de l’appareil.
•
Installer l’appareil impérativement dans un
local suffisamment aéré.
•
Ne pas obstruer les bouches d’aération et
d’évacuation de l’appareil.
• Ne pas modifier les composants de l’ap
-
pareil.
•
Ces appareils sont destinés à des appli-
cations commerciales, en particulier dans
les cuisines de restaurant, les cantines,
les hôpitaux et les commerces, boulange-
ries, boucheries, etc., mais ne doivent pas
être utilisés pour la production de masse
continue d'aliments.
•
Exécuter l'installation en respectant scru-
puleusement les schémas du fabricant.
•
Installer l'appareil exclusivement sur un
meuble métallique (pas de bois ni d'autres
matériaux combustibles).
• Vérifier soigneusement le parcours des
câbles d'alimentation : leur passage ne
doit pas comporter d'arêtes ni de parties
coupantes. Le câble ne doit être à au-
cun moment exposé à une température
supérieure de plus de 50° C à la tempéra-
ture ambiante.
Les conduits d’évacuation doivent être réa-
lisés dans des matériaux résistant à 200 °C.
•
Après l'installation, aucune pièce sous ten-
sion dangereuse ne doit être accessible.
AVERTISSEMENTS POUR L’UTILISA-
TEUR
•
Lire ce manuel attentivement. Il donne des
informations importantes pour l’installa-
tion, l’utilisation et l’entretien de l’appareil
en sécurité.
•
Conserver ce manuel dans un endroit sûr
et connu afin de pouvoir le consulter pen
-
dant toute la durée de vie utile de l’appa-
reil.
•
L'installation, la conversion à un autre
type de gaz et l'entretien de l'appareil doi-
vent être effectués par des installateurs
qualifiés et agréés par le fabricant, con
-
formément aux normes de sécurité en vi-
gueur et aux consignes données dans ce
manuel.
•
Pour l'assistance, s'adresser uniquement
aux centres techniques agréés par le fa-
bricant et exiger des pièces détachées
d'origine.
•
Faire contrôler et entretenir l'appareil au
moins deux fois par an. Il est conseillé de
souscrire un contrat d'entretien.
