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AMASADORA PLANETARIA
ANTES DEL PRIMER USO
- Todas las partes de la batidora deben limpiarse a fondo antes de usarla por primera vez (consul
-
te la sección: limpieza)
- Saque la longitud necesaria de cable de la base y conecte el dispositivo a la red eléctrica.
MODO DE EMPLEO
1. Monte el accesorio elegido a la cabeza de la máquina (antes de hacer esta operación, ase
-
gúrese que el aparato esté apagado y desconectado de la toma de corriente)
•
Gire la palanca (5) para levantar el brazo hacia arriba.
•
Quite la tapa.
•
Inserte el accesorio elegido <brazo amasador (11) o batidora (13) o brazo mezclador (12)> a
la cabeza de la máquina y fíjelo en el sentido de las agujas del reloj.
2. Prepare los ingredientes por dentro del recipiente siguiendo la receta elegida y coloque la tapa.
3. Coloque el recipiente (4) llenado por tus ingredientes en la base, luego gírelo en el sentido de
las agujas del reloj.
4. Presione hacia abajo la cabeza de la máquina (1) girando la palanca (5) en el sentido de las
agujas del reloj.
5. Conecte el enchufe a la toma de corriente, seleccione la velocidad y mezcle sus ingredientes.
APLICACIONES
AMASAR
1. Según el tipo de masa que esté preparando, une harina y agua en relacción de 5:3.
2. Seleccione la velocidad en modo progresivo:
•
Trabaje con velocidad 1 por 10 segundos;
•
Aumente a velocidad 2 por 10 segundos;
•
Amase con velocidad 3 por 3 minutos.
Ponga atención a este paso: el pasaje gradual de velocidad le ayudará a compactar su masa.
Nota: Asegúrese que no se supere la capacidad máxima (harina: máximo 1500 g).
BATIR
1. Para montar las claras, seleccione la velocidad 4 y aumente gradualmente hasta llegar a velo-
cidad 6, batiendo las claras sin interrupciones por 5 minutos, hasta que obtenga una masa sólida
y compacta.
Nota: puede batir hasta 24 huevos a la vez.
2. Para montar claras a punto de nieve, se recomienda usar al menos 4 claras de huevo
3. Para montar la nata seleccione la velocidad 4 y aumente gradulamente hasta llegar avelocidad
MEZCLAR
1. Mezcle los ingredientes siguiendo la receta, seleccionando la velocidad de 1 a 6 por 5 minu-
tos.
Nota: No llene demasiado el recipiente.
