Speise
Ober-/Unterhitze
Umluft
Dauer
(Min.)
Bemer‐
kungen
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Roggen‐
brot
190
1
190
1
30 - 45
In einer
Brotform
Bröt‐
chen
1)
190
2
180
2 (1 und
3)
25 - 40
6 - 8
Brötchen
auf ei‐
nem
Back‐
blech
Pizza
1)
190
1
190
1
20 - 30
Auf ei‐
nem tie‐
fen Blech
Scones
1)
200
3
190
2
10 – 20
Auf dem
Back‐
blech
1) Backofen 10 Min. vorheizen.
Pudding
Speise
Ober-/Unterhitze
Umluft
Dauer
(Min.)
Bemer‐
kungen
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Tempe‐
ratur (°C)
Ein‐
schub‐
ebene
Nudelauf‐
lauf
180
2
180
2
40 - 50
In einer
Auflauf‐
form
Gemüse‐
auflauf
200
2
200
2
45 - 60
In einer
Auflauf‐
form
Quiche
190
1
190
1
40 - 50
In einer
Auflauf‐
form
Lasagne
200
2
200
2
25 - 40
In einer
Auflauf‐
form
Cannello‐
ni
200
2
200
2
25 - 40
In einer
Auflauf‐
form
35
