JUMO JB061B5 User Manual Download Page 34

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Gargut

Ober-/Unterhitze

Heißluft

Dauer
(Min.)

Bemer-
kungen

Temper-
atur (°C)

Ebene

Temper-
atur (°C)

Ebene

Rosinen-
kuchen

170

165

20 - 30

In einer
Brotform

Kleine Ku-
chen

170

166

3 (1 und
3)

25 - 35

Auf dem
Back-
blech

Plätz-
chen

150

140

3 (1 und
3)

30 - 35

Auf dem
Back-
blech

Baiser

100

115

35 - 40

Auf dem
Back-
blech

Rosinen-
brötch-
en

190

180

80 - 100

Auf dem
Back-
blech

Brand-
teig

190

180

3 (1 und
3)

15 - 20

Auf dem
Back-
blech

Törtchen

180

170

25 - 35

In einer
Kuchen-
form (20
cm)

Englischer
Sand-
wichku-
chen à la
Victoria

180

1 oder 2

170

45 - 70

Links +
rechts,
Kuchen-
form, 20
cm

Üppiger
Früchte-
kuchen

160

150

110 - 120

In einer
Kuchen-
form (24
cm)

Englischer
Sand-
wichku-
chen à la
Victoria

170

160

50 - 60

In einer
Kuchen-
form (20
cm)

Backofen 10 Min. vorheizen.

Summary of Contents for JB061B5

Page 1: ...JB061B5 User Manual Oven Benutzerin formation Backofen ...

Page 2: ...ulnerable people safety This appliance can be used by children aged from 8 years and above and persons with reduced physical sensory or mental capabilities or lack of experience and knowledge if they have been given supervision or instruction concerning the use of the appliance in a safe way and understand the hazards involved Do not let children play with the appliance Keep all packaging away fro...

Page 3: ...id an electrical hazard To remove the shelf supports first pull the front of the shelf support and then the rear end away from the side walls Install the shelf supports in the opposite sequence SAFETY INSTRUCTIONS Installation WARNING Only a qualified person must install this appliance Remove all the packaging Do not install or use a damaged appliance Follow the installation instruction supplied w...

Page 4: ...ng operation Deactivate the appliance after each use Be careful when you open the appliance door while the appliance is in operation Hot air can release Do not operate the appliance with wet hands or when it has contact with water Do not apply pressure on the open door Do not use the appliance as a work surface or as a storage surface Open the appliance door carefully The use of ingredients with a...

Page 5: ...use neutral detergents Do not use any abrasive products abrasive cleaning pads solvents or metal objects If you use an oven spray obey the safety instructions on the packaging Do not clean the catalytic enamel if applicable with any kind of detergent Internal light The type of light bulb or halogen lamp used for this appliance is only for household appliances Do not use it for house lighting WARNI...

Page 6: ...accessories before first use Put the accessories and the removable shelf supports back to their initial position Setting the time You must set the time before you operate the oven The indicator for the Time of day function flashes when you connect the appliance to the electrical supply when there was a power cut or when the timer is not set Press the or button to set the correct time After approxi...

Page 7: ... the oven functions or the temperature The indicator comes on when the oven heats up 1 Turn the knob for the oven functions to select an oven function 2 Turn the knob for the temperature to select a temperature 3 To deactivate the appliance turn the knobs for the oven functions and temperature to the off position Oven Functions Oven function Application Off position The appliance is off Fan Cookin...

Page 8: ...ction indicator Buttons Button Function Description MINUS To set the time CLOCK To set a clock function PLUS To set the time CLOCK FUNCTIONS Clock functions table Clock function Application Time of day To set change or check the time of day Minute Minder To set countdown time This function has no effect on the opera tion of the appliance Duration To set the cooking time of the oven End To set the ...

Page 9: ... Minder function the display shows the time left 3 When the time ends the indicator of the clock function flashes and an acoustic signal sounds Press a button to stop the signal 4 Turn the knob for the oven functions and the knob for the temperature to the off position With the Duration and End functions the appliance deactivates automatically Cancelling the clock functions 1 Press the again and a...

Page 10: ...on to a minimum Moisture can condense in the appliance or on the door glass panels This is normal Always stand back from the appliance when you open the appliance door while cooking To decrease the condensation operate the appliance for 10 minutes before cooking Clean the moisture after each use of the appliance Do not put the objects directly on the appliance floor and do not put aluminium foil o...

Page 11: ... a 26 cm cake mould Apple cake Ap ple pie 170 1 160 2 1 and 3 80 100 In two 20 cm cake moulds on a wire shelf Strudel 175 2 150 2 60 80 In a bak ing tray Jam tart 170 2 160 2 1 and 3 30 40 In a 26 cm cake mould Fruit cake 170 2 155 2 50 60 In a 26 cm cake mould Sponge cake Fat less sponge cake 170 2 160 2 90 120 In a 26 cm cake mould Christmas cake Rich fruit cake 170 2 160 2 50 60 In a 20 cm cake...

Page 12: ...late tarts 180 3 170 2 25 35 In a 20 cm cake mould Victoria sandwich 180 1 or 2 170 2 45 70 Left right in a 20 cm cake mould Rich fruit cake 160 1 150 2 110 120 In a 24 cm cake mould Victoria sand wich1 170 1 160 1 50 60 In a 20 cm cake mould 1 Preheat the oven for 10 minutes Bread and pizza Food Top Bottom Heat Fan Cooking Time min Com ments Temper ature C Shelf po sition Temper ature C Shelf po ...

Page 13: ...ak ing tray 1 Preheat the oven for 10 minutes Flans Food Top Bottom Heat Fan Cooking Time min Com ments Temper ature C Shelf po sition Temper ature C Shelf po sition Pasta flan 180 2 180 2 40 50 In a mould Vegetable flan 200 2 200 2 45 60 In a mould Quiches 190 1 190 1 40 50 In a mould Lasagne 200 2 200 2 25 40 In a mould Cannello ni 200 2 200 2 25 40 In a mould Yorkshire pudding1 220 2 210 2 20 3...

Page 14: ... 210 2 200 2 44 50 On a wire shelf and a deep pan English roast beef medium 210 2 200 2 51 55 On a wire shelf and a deep pan English roast beef well done 210 2 200 2 55 60 On a wire shelf and a deep pan Shoulder of pork 180 2 170 2 120 150 On a deep pan Shin of pork 180 2 160 2 100 120 2 pieces on a deep pan Lamb 190 2 190 2 110 130 Leg Chicken 200 2 200 2 70 85 Whole Turkey 180 1 160 1 210 240 Wh...

Page 15: ...on Trout Sea bream 190 2 175 2 1 and 3 40 55 3 4 fishes Tuna fish Sal mon 190 2 175 2 1 and 3 35 60 4 6 fil lets Grilling Preheat the empty oven for 10 minutes before cooking Food Quantity Temper ature C Time min Shelf po sition Pieces g 1st side 2nd side Fillet steaks 4 800 250 12 15 12 14 3 Beef steaks 4 600 250 10 12 6 8 3 Sausages 8 250 12 15 10 12 3 Pork chops 4 600 250 12 16 12 14 3 Chicken ...

Page 16: ...ture C Time min Shelf po sition Pieces g 1st side 2nd side Rolled joints tur key 1 1000 200 30 40 20 30 3 Chicken cut in two 2 1000 200 25 30 20 30 3 Chicken drum sticks 6 200 15 20 15 18 3 Quail 4 500 200 25 30 20 25 3 Vegetable gratin 200 20 25 3 Scallops 200 15 20 3 Mackerel 2 4 200 15 20 10 15 3 Fish slices 4 6 800 200 12 15 8 10 3 CARE AND CLEANING WARNING Refer to Safety chapters Notes on cl...

Page 17: ...e precautions Cleaning the door gasket Regularly do a check of the door gasket The door gasket is around the frame of the oven cavity Do not use the appliance if the door gasket is damaged Contact an Authorised Service Centre To clean the door gasket refer to the general information about cleaning Removing the shelf supports To clean the oven remove the shelf supports 1 Pull the front of the shelf...

Page 18: ...ition Then pull forward and remove the door from its seat 4 Put the door on a soft cloth on a stable surface 5 Release the locking system to remove the internal glass panel 6 Turn the two fasteners by 90 and remove them from their seats 90 7 First lift carefully and then remove the glass panel 1 2 18 ...

Page 19: ...e lamp and the lamp glass cover can be hot 1 Deactivate the appliance 2 Remove the fuses from the fuse box or deactivate the circuit breaker The back lamp 1 Turn the lamp glass cover counterclockwise to remove it 2 Clean the glass cover 3 Replace the lamp with a suitable 300 C heat resistant lamp 4 Install the glass cover TROUBLESHOOTING WARNING Refer to Safety chapters What to do if Problem Possi...

Page 20: ...solution to the problem yourself contact your dealer or an Authorised Service Centre The necessary data for the service centre is on the rating plate The rating plate is on the front frame of the appliance cavity Do not remove the rating plate from the appliance cavity We recommend that you write the data here Model MOD Product number PNC Serial number S N INSTALLATION WARNING Refer to Safety chap...

Page 21: ...80 3 x 0 75 maximum 2300 3 x 1 maximum 3680 3 x 1 5 The earth cord green yellow cable must be 2 cm longer than phase and neutral cables blue and brown cables ENERGY EFFICIENCY Product Fiche and information according to EU 65 66 2014 Supplier s name Juno Model identification JB061B5 Energy Efficiency Index 103 8 Energy efficiency class A Energy consumption with a standard load conventional mode 0 8...

Page 22: ... on the duration of the cooking The residual heat inside the oven will continue to cook Use the residual heat to warm up other dishes Cooking with fan When possible use the cooking functions with fan to save energy Keep food warm Choose the lowest possible temperature setting to use residual heat and keep a meal warm ENVIRONMENTAL CONCERNS Recycle the materials with the symbol Put the packaging in...

Page 23: ...on Kindern und schutzbedürftigen Personen Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und oder mangelndem Wissen nur dann verwendet werden wenn sie durch eine für ihre Sicherheit zuständige Person beaufsichtigt werden oder in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und die mit ...

Page 24: ... Stromversorgung Vergewissern Sie sich dass das Gerät ausgeschaltet ist bevor Sie die Lampe austauschen um einen Stromschlag zu vermeiden Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahlreiniger Benutzen Sie zum Reinigen der Glastür keine scharfen Scheuermittel oder Metallschwämmchen sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen Wenn das Netzkabel beschädigt ist mu...

Page 25: ...icht zu beschädigen Falls das Netzkabel des Geräts ersetzt werden muss lassen Sie diese Arbeit durch unseren autorisierten Kundendienst durchführen Achten Sie darauf dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre Nähe gelangt insbesondere wenn die Tür heiß ist Alle Teile die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden dass sie nicht ohne Werk...

Page 26: ...aben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts Verwenden Sie für feuchte Kuchen das tiefe Blech Fruchtsäfte können bleibende Flecken verursachen Dieses Gerät ist nur zum Kochen bestimmt Jeder andere Gebrauch ist als bestimmungsfremd anzusehen zum Beispiel das Beheizen eines Raums Die Backofentür muss bei Betrieb stets geschlossen sein Ist das Gerät hinter einer Möbelfront z B einer Tür installi...

Page 27: ...Nähe des Geräts ab und entsorgen Sie es Entfernen Sie das Türschloss um zu verhindern dass sich Kinder oder Haustiere im Gerät einschließen Service Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an einen autorisierten Kundendienst Verwenden Sie ausschließlich Originalersatzteile GERÄTEBESCHREIBUNG Gesamtansicht 1 4 3 5 2 6 7 8 9 10 11 4 3 2 1 12 1 Bedienfeld 2 Temperaturanzeige symbol 3 Temperaturwahlkn...

Page 28: ...nd zeigt die eingestellte Uhrzeit an Ändern der Uhrzeit Sie können die Uhrzeit nicht ändern während die Funktionen Dauer oder Ende eingeschaltet sind Drücken Sie wiederholt bis die Kontrolllampe für die Tageszeit Funktion blinkt Gehen Sie zum Einstellen der neuen Uhrzeit wie unter Einstellen der Uhrzeit beschrieben vor Vorheizen Heizen Sie das leere Gerät vor um Fettreste zu verbrennen 1 Stellen S...

Page 29: ... Ofenfunktion Anwendung Stellung Aus Das Gerät ist ausgeschaltet Heißluft Zum Braten oder zum Braten und Backen von Speisen mit derselben Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzei tig ohne dass es zu einer Aromaübertragung kommt Ober Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum Einkochen von Lebensmitteln Heißluftgrillen Zum Brate...

Page 30: ...zeit zu der der Backofen ausgeschaltet werden soll Sie können die Funktionen Dauer und Ende gleichzeitig verwenden um festzulegen wie lange das Gerät eingeschaltet sein soll und wann es ausgeschaltet werden soll So können Sie bewirken dass das Gerät erst nach Ablauf einer bestimmten Zeit eingeschaltet wird Stellen Sie zuerst die Dauer und dann das Ende ein Einstellen der Uhrfunktionen Für Dauer un...

Page 31: ...geschaltet VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS WARNUNG Siehe Kapitel Sicherheitshinweise Einsetzen des Zubehörs Kombirost Schieben Sie den Kombirost zwischen die Führungsstäbe der Einhängegitter mit den Füßen nach unten zeigend Die kleine Einkerbung auf der Oberseite erhöht die Sicherheit Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung Durch den umlaufend erhöhten Rand des Rosts ist das Kochgeschirr gegen Ab...

Page 32: ... Gerät nach jedem Gebrauch mit einem Tuch trocken Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden und bedecken Sie das Kochgeschirr nicht mit Aluminiumfolie Dies könnte das Garergebnis beeinträchtigen und die Emailbeschichtung beschädigen Backen von Kuchen Die Backofentür nicht öffnen bevor 3 4 der Backzeit abgelaufen ist Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen lassen Sie eine Eben...

Page 33: ...70 1 165 2 70 80 In einer Kuchen form 26 cm Apfelku chen 170 1 160 2 1 und 3 80 100 2 Ku chenfor men 20 cm auf dem Kombir ost Strudel Stollen 175 2 150 2 60 80 Auf dem Back blech Marmela denku chen 170 2 160 2 1 und 3 30 40 In einer Kuchen form 26 cm Früchte kuchen 170 2 155 2 50 60 In einer Kuchen form 26 cm Biskuit Biskuit ohne But ter 170 2 160 2 90 120 In einer Kuchen form 26 cm Stollen Üppige...

Page 34: ... 3 35 40 Auf dem Back blech Rosinen brötch en1 190 3 180 3 80 100 Auf dem Back blech Brand teig1 190 3 180 3 1 und 3 15 20 Auf dem Back blech Törtchen 180 3 170 2 25 35 In einer Kuchen form 20 cm Englischer Sand wichku chen à la Victoria 180 1 oder 2 170 2 45 70 Links rechts Kuchen form 20 cm Üppiger Früchte kuchen 160 1 150 2 110 120 In einer Kuchen form 24 cm Englischer Sand wichku chen à la Vic...

Page 35: ...h Pizza1 190 1 190 1 20 30 Auf einem tiefen Blech Scones1 200 3 190 2 10 20 Auf dem Back blech 1 Backofen 10 Min vorheizen Pudding Gargut Ober Unterhitze Heißluft Dauer Min Bemer kungen Temper atur C Ebene Temper atur C Ebene Nudelau flauf 180 2 180 2 40 50 In einer Auflauf form Gemü seauflauf 200 2 200 2 45 60 In einer Auflauf form Quiche 190 1 190 1 40 50 In einer Auflauf form Lasagne 200 2 200 ...

Page 36: ...ene Temper atur C Ebene Rind fleisch 200 2 190 2 50 70 Kombir ost und tiefes Blech Schwei nefleisch 180 2 180 2 90 120 Kombir ost und tiefes Blech Kalb 190 2 175 2 90 120 Kombir ost und tiefes Blech Roast beef eng lisch 210 2 200 2 44 50 Kombir ost und tiefes Blech Roast beef me dium 210 2 200 2 51 55 Kombir ost und tiefes Blech Roast beef durch 210 2 200 2 55 60 Kombir ost und tiefes Blech Schwei...

Page 37: ...0 1 150 200 Ganz Hasen braten 190 2 175 2 60 80 Zerlegt Hase 190 2 175 2 150 200 Zerlegt Fasan 190 2 175 2 90 120 Ganz Fisch Gargut Ober Unterhitze Heißluft Dauer Min Bemer kungen Temper atur C Ebene Temper atur C Ebene Forelle See brasse 190 2 175 2 1 und 3 40 55 3 4 Fi sche Thun fisch Lachs 190 2 175 2 1 und 3 35 60 4 6 Fil ets Grillstufe 1 Leeren Backofen 10 Minuten vorheizen Gargut Menge Tempe...

Page 38: ... 10 15 10 12 3 Hähn chenbrust filet 4 400 250 12 15 12 14 3 Hambur ger 6 600 250 20 30 3 Fischfilet 4 400 250 12 14 10 12 3 Belegte Toast brote 4 6 250 5 7 3 Toast 4 6 250 2 4 2 3 3 Heißluftgrillen Wählen Sie bei Verwendung dieser Funktion eine Höchsttemperatur von 200 C Gargut Menge Temper atur C Dauer Min Ebene Stück g Erste Seite Zweite Seite Rollbraten Pute 1 1000 200 30 40 20 30 3 Hähnchen in...

Page 39: ... jedem Gebrauch und lassen Sie sie trocknen Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Spülmittel an Zubehörteile mit Antihaftbeschichtung dürfen nicht mit aggressiven Reinigungsmitteln scharfkantigen Gegenständen oder im Geschirrspüler gereinigt werden Andernfalls kann die Antihaftbeschichtung beschädigt werden Geräte mit Edelstahl oder Aluminiumfront Reinigen Sie die Backofentür n...

Page 40: ...t zwei Glasscheiben Die Backofentür und die innere Glasscheibe können zur Reinigung ausgebaut werden Die Backofentür kann sich schließen wenn Sie versuchen die innere Glasscheibe zu entfernen bevor Sie die Backofentür abnehmen VORSICHT Verwenden Sie das Gerät nicht ohne die innere Glasscheibe 1 Klappen Sie die Backofentür ganz auf und greifen Sie an die beiden Türscharniere 2 Heben Sie die Hebel d...

Page 41: ...8 Reinigen Sie die Glasscheibe mit Wasser und Spülmittel Trocknen Sie die Glasscheibe sorgfältig ab Nach der Reinigung müssen die Glasscheibe und die Backofentür wieder eingebaut werden Führen Sie die oben aufgeführten Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch Der bedruckte Bereich muss zur Innenseite der Tür zeigen Vergewissern Sie sich nach der Montage dass sich der Glasscheibenrahmen an den bed...

Page 42: ...dlampe 1 Drehen Sie die Glasabdeckung der Lampe gegen den Uhrzeigersinn und nehmen Sie sie ab 2 Reinigen Sie die Glasabdeckung 3 Ersetzen Sie die Lampe durch eine geeignete bis 300 C hitzebeständige Lampe 4 Bringen Sie die Glasabdeckung wieder an FEHLERSUCHE WARNUNG Siehe Kapitel Sicherheitshinweise Was tun wenn Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht Der Backofen ist ausgeschal ...

Page 43: ... Lassen Sie die Speisen nach Beendigung des Gar oder Backvorgangs nicht länger als 15 20 Minuten im Back ofen stehen Das Display zeigt 12 00 an Es gab einen Stromausfall Stellen Sie die Uhrzeit neu ein Servicedaten Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen können wenden Sie sich an den Händler oder einen autorisierten Kundendienst Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild ...

Page 44: ...en entstehen Das Gerät wird mit einem Netzstecker und Netzkabel geliefert Kabel Einsetzbare Kabeltypen für Montage oder Austausch H07 RN F H05 RN F H05 RRF H05 VV F H05 V2V2 F T90 H05 BB F Näheres zum Kabelquerschnitt siehe Gesamtleistung auf dem Typenschild Weitere Informationen finden Sie in der Tabelle Gesamtleistung W Kabelquerschnitt mm maximal 1380 3 x 0 75 maximal 2300 3 x 1 maximal 3680 3 ...

Page 45: ...äglichen Kochen Energie sparen können Allgemeine Tipps Achten Sie darauf dass die Backofentür während des Betriebs vollständig geschlossen ist und öffnen Sie sie nicht öfter als erforderlich Verwenden Sie Kochgeschirr aus Metall um mehr Energie zu sparen Heizen Sie wenn möglich den Backofen nicht vor bevor Sie die Speisen hineingeben Beträgt die Garzeit mehr als 30 Minuten reduzieren Sie die Ofent...

Page 46: ...in den entsprechenden Recyclingbehältern Recyceln Sie zum Umwelt und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol nicht mit dem Hausmüll Bringen Sie das Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt 46 ...

Page 47: ...47 ...

Page 48: ...867310754 C 232016 ...

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