POLSKI
7
Ustawianie gatunku mięsa i stopnia wypieczenia
1.
Wybierz gatunek
mięsa, naciskając przycisk MEAT. Z każdym naciśnięciem opcje zmieniają się jak
poniżej. BEEF → VEAL → LAMB → PORK → CHICKEN → TURKEY → – – – (brak wyboru).
2.
Przyciskiem TASTE wybierz stopień wypieczenia mięsa. Wybrana opcja zaznaczana jest strzałką
(►) na wyświetlaczu. Po każdym naciśnięciu przycisku stopnie wypieczenia zmieniają się jak
poniżej:
WELL DONE → MEDIUM → MEDIUM RARE → RARE.
UWAGA!
Gatunek mięsa decyduje o tym, które stopnie wypieczenia są do wyboru. Przykład: dla cielęciny możliwy
jest jedynie wybór WELL DONE & MEDIUM.
Poniżej podano zalecane temperatury.
Stopień
wypieczenia /
gatunek mięsa
Wołowina
Cielęcina
Jagnięcina
Wieprzowina Kurczak/indyk
Dobrze wypieczone
Co najmniej
78°C
Co najmniej
78°C
70
–78°C
Co najmniej
78°C
Co najmniej 78°C
Średnio wypieczone
70
–78°C
70
–78°C
73
–78°C
71
–78°C
–
Lekko krwiste
64
–73
℃
–
64
–73
℃
–
–
Krwiste
60
–64
℃
–
–
–
–
Niedopieczone
Poniżej 59°C Poniżej 70
℃
Poniżej 62
℃
Poniżej 70
℃
Poniżej 81
℃
* Zakresy temperatur różnią się ze względu na indywidualny smak. Użytkownik może odczytać wskazania
termometru i samodzielnie ocenić, w jakiej temperaturze mięso się upiecze.
Dokładność ustawiona fabrycznie: 1°C/F.
Pomiar temperatury
1.
Wbij termometr do połowy w najgrubszą część mięsa.
2.
Odczekaj 15
–20 sekund, aby czujnik zarejestrował temperaturę.
3.
Strzałka wybranego stopnia wypieczenia zaczyna migać. Gdy temperatura mięsa wzrasta do
następnego poziomu, strzałka wskazująca ten poziom także zaczyna migać.
4.
Gdy osiągnięty zostanie wybrany stopień wypieczenia, cyfry temperatury zaczynają migać
i
słyszalny jest sygnał dźwiękowy wskazujący, że mięso jest upieczone.
5.
Naciśnij przycisk MEAT lub TASTE, aby wyłączyć miganie i sygnał dźwiękowy.
6.
Wyciągnij termometr po odczytaniu temperatury.
Dodatkowy pomiar
Jeśli chcesz dokonać nowego pomiaru bezpośrednio po wcześniejszym, naciśnij przycisk MEAT lub
TASTE, aby wyłączyć miganie i sygnał dźwiękowy. Termometr jest wtedy gotowy do nowego pomiaru.
Zwróć uwagę, że pomiar może trwać krócej, jeśli widelec jest jeszcze ciepły.
UWAGA!
Zawsze wbija
j termometr w najgrubszą część mięsa, ponieważ cieńsze części szybciej się pieką,
co daje fałszywy pomiar.
Omijaj kości i części z dużą ilością tłuszczu.
Po każdym użyciu umyj widelec ciepłą wodą i płynem do mycia naczyń.
Nie nadaje si
ę do stałego przetrzymywania w piekarniku.
