Jenn-Air JGCP430 Use And Care Manual Download Page 1

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Models/Modèles JGCP430, JGCP436, JGCP536, JGCP548

JENN-AIR

COMMERCIAL STYLE GAS COOKTOP

JENN-AIR

TABLE DE CUISSON À GAZ DE STYLE

COMMERCIAL

Use & Care Guide

For questions about features, operation/performance, parts, accessories, or service in the U.S.A., call:

1-800-JENNAIR (1-800-536-6247) or visit our website at www.jennair.com.

In Canada, call: 1-800-807-6777, or visit our website at www.jennair.ca.

Guide d’utilisation et d’entretien

Au Canada, pour assistance, installation ou service, composez le 1-800-807-6777 ou visitez notre site web à www.jennair.ca.

Table of Contents/Table des matières ...................2

W10399390A

Summary of Contents for JGCP430

Page 1: ...formance parts accessories or service in the U S A call 1 800 JENNAIR 1 800 536 6247 or visit our website at www jennair com In Canada call 1 800 807 6777 or visit our website at www jennair ca Guided utilisationetd entretien Au Canada pour assistance installation ou service composez le 1 800 807 6777 ou visitez notre site web à www jennair ca Table of Contents Table des matières 2 W10399390A ...

Page 2: ...ries 13 In Canada 13 WARRANTY 14 TABLE DES MATIÈRES SÉCURITÉ DE LA TABLE DE CUISSON 17 PIÈCES ET CARACTÉRISTIQUES 19 UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON 21 Commandes de la table de cuisson 21 Surface de la table de cuisson 22 Brûleurs de surface scellés 22 Plaque à frire chromée électrique 23 Ustensiles de cuisson 24 Préparation de conserves à la maison 25 ENTRETIEN DE LA TABLE DE CUISSON 25 Nettoy...

Page 3: ... instructions DANGER WARNING WARNING If the information in this manual is not followed exactly a fire or explosion may result causing property damage personal injury or death Do not store or use gasoline or other flammable vapors and liquids in the vicinity of this or any other appliance WHAT TO DO IF YOU SMELL GAS Do not try to light any appliance Do not touch any electrical switch Do not use any...

Page 4: ...per Installation The cooktop when installed must be electrically grounded in accordance with local codes or in the absence of local codes with the National Electrical Code ANSI NFPA70 or the Canadian Electrical Code Part 1 Be sure the cooktop is properly installed and grounded by a qualified technician This cooktop is equipped with a three prong grounding plug for your protection against shock haz...

Page 5: ...A Commercial style die cast metal control knobs B Heavy duty double grate design C Electric chrome griddle on some models D Island trim E Drip tray on griddle models Not shown Optional backguards Optional griddle cover Optional wok ring A B C D E A Left rear control knob B Left front control knob C Right rear control knob D Right front control knob E 20 000 Btu h burner F 15 000 Btu h burner G 5 0...

Page 6: ...nob B Left front control knob C Griddle control knob D Right rear control knob E Right front control knob F 20 000 Btu h burner G 15 000 Btu h burner H Electric chrome griddle I 5 000 Btu h burner J 15 000 Btu h burner A B C D E F G H I J A Left rear control knob B Left front control knob C Center rear control knob D Center front control knob E Right rear control knob F Right front control knob G ...

Page 7: ...her it is wired with the correct polarity Reignition Feature During cooktop use if one or more burners are extinguished due to external causes such as a water spill wind or ventilation draft the ignition system will turn on to reignite the flame When the flame comes back on the system will stop sparking If the draft in the room is not removed occasional sparking may continue Sparking may also occa...

Page 8: ...ning Gas must flow freely throughout the gas opening for the burner to light properly Keep this area free of soil and do not allow spills food cleaning agents or any other material to enter the gas opening Keep spillovers out of the gas opening by always using a burner cap Burner ports Check burner flames occasionally for proper size and shape as shown above A good flame is blue in color not yello...

Page 9: ...py water prior to first use To avoid scratching the griddle do not place any pots or pans on the griddle To avoid scratching the griddle use only heat resistant plastic or wooden utensils The griddle surface is ready to use and does not need to be seasoned Pouring cold water on a hot griddle may warp the griddle resulting in an uneven cooking surface To Use 1 Position the drip tray under the front...

Page 10: ...s alternate the use of surface burners between batches This allows time for the most recently used areas to cool Center the canner on the grate Do not place canner on 2 surface burners at the same time For more information contact your local agricultural department Companies that manufacture home canning products can also offer assistance TEMPERATURE TIME TO PREHEAT in minutes 250 F 121 C 10 300 F...

Page 11: ...cycle Do not clean in dishwasher Cleaning Method Nonabrasive scrubbing pad and mildly abrasive cleanser Clean as soon as cooktop grates and caps are cool SURFACE BURNERS Sealed Burner models See Sealed Surface Burners section CONTROL KNOBS To avoid damage to the control knobs do not use steel wool abrasive cleansers or oven cleaner To avoid damage do not soak knobs When replacing knobs make sure k...

Page 12: ...ane gas being used The appliance may have been converted improperly Contact a trained repair specialist Surface burner makes popping noises Is the burner wet Let it dry Burner sparks but does not light Is there continuous sparking but the burner does not light Discontinue use of the surface burner and contact a service technician Excessive heat around cookware on cooktop Is the cookware the proper...

Page 13: ...2 cm Ranges and Cooktops Order Part Number 8285148 19 50 0 cm to 39 99 0 cm Adjustable Backguard for 36 91 4 cm Ranges and Cooktops Order Part Number 8284756 19 50 0 cm to 39 99 0 cm Adjustable Backguard for 48 121 9 cm Ranges and Cooktops Order Part Number 8284755 9 22 9 cm Backguard for 30 76 2 cm Ranges and Cooktops Order Part Number W10115773 9 22 9 cm Backguard for 36 91 4 cm Ranges and Cookt...

Page 14: ...to Jenn Air within 30 days from the date of purchase 6 Any food loss due to refrigerator or freezer product failures 7 Costs associated with the removal from your home of your major appliance for repairs This major appliance is designed to be repaired in the home and only in home service is covered by this warranty 8 Repairs to parts or systems resulting from unauthorized modifications made to the...

Page 15: ...plete model number and serial number You can find this information on the model and serial number label located on the product Dealer name____________________________________________________ Address ________________________________________________________ Phone number__________________________________________________ Model number __________________________________________________ Serial number ___...

Page 16: ...16 Notes ...

Page 17: ...t AVERTISSEMENT Si les renseignements dans ce manuel ne sont pas exactement observés un incendie ou une explosion peut survenir causant des dommages au produit des blessures ou un décès Ne pas entreposer ni utiliser de l essence ou d autres vapeurs ou liquides inflammables à proximité de cet appareil ou de tout autre appareil électroménager QUE FAIRE DANS LE CAS D UNE ODEUR DE GAZ Ne pas tenter d ...

Page 18: ... cuisson lorsqu elle est correctement installée doit être reliée à la terre conformément aux codes locaux ou en l absence de codes locaux selon le Code national électrique ANSI NFPA70 ou le Code canadien des installations électriques Partie 1 S assurer que la table de cuisson est correctement installée et reliée à la terre par un technicien qualifié La table de cuisson est munie d une fiche de lia...

Page 19: ...ous pression de style commercial B Conception service intense de grille double C Plaque à frire chromée électrique sur certains modèles D Garniture d îlot E Plateau d égouttement sur modèles avec plaque à frire Non illustré Dosserets facultatifs Couvercle de plaque à frire facultatif Cerclage de wok facultatif A B C D E A Bouton de commande arrière gauche B Bouton de commande avant gauche C Bouton...

Page 20: ... plaque à frire D Bouton de commande arrière droit E Bouton de commande avant droit F Brûleur de 20 000 BTU h G Brûleur de 15 000 BTU h H Plaque à frire chromée électrique I Brûleur de 5 000 BTU h J Brûleur de 15 000 BTU h A B C D E F G H I J A Bouton de commande arrière gauche B Bouton de commande avant gauche C Bouton de commande central arrière D Bouton de commande central avant E Bouton de com...

Page 21: ...exion ne fournit pas la polarité correcte l allumeur sera relié à la terre et pourra occasionnellement émettre un déclic même après l allumage du brûleur Faire vérifier la prise murale ou la boîte de connexion par un technicien de réparation qualifié pour voir si la polarité du câblage est correcte Caractéristique de rallumage Durant l utilisation de la table de cuisson si un ou plusieurs brûleurs...

Page 22: ... brûleur Chapeau de brûleur Toujours garder le chapeau de brûleur en place lorsqu un brûleur de surface est utilisé Un chapeau de brûleur propre aide à empêcher le mauvais allumage et les flammes irrégulières Toujours nettoyer le chapeau du brûleur après un renversement enlever et nettoyer régulièrement les chapeaux tel qu indiqué à la section Nettoyage général Ouverture de gaz Pour que le brûleur...

Page 23: ...omée électrique fournit une surface de cuisson à répartition de chaleur uniforme et au nettoyage facile Retirer la pellicule de plastique et nettoyer avec de l eau chaude et savonneuse avant la première utilisation Afin d éviter d égratigner la plaque à frire ne pas placer de casseroles ou de poêles sur la plaque à frire Afin d éviter d égratigner la plaque à frire utiliser uniquement des ustensil...

Page 24: ...s mêmes caractéristiques que son matériau de base Par exemple un ustensile de cuisson en aluminium avec un fini antiadhésif aura les propriétés de l aluminium Les ustensiles de cuisson avec surface antiadhésive ne doivent pas être utilisés sous l élément de cuisson au gril Utiliser le tableau suivant comme guide pour les caractéristiques du matériau de l ustensile de cuisson TEMPÉRATURE DURÉE DE P...

Page 25: ...e la plaque signalétique car le frottement pourrait en effacer les chiffres ACIER INOXYDABLE Ne pas utiliser de tampons à récurer savonneux de nettoyants abrasifs de crème à polir pour table de cuisson de tampons en laine d acier de chiffons de lavage rudes ou d essuie tout abrasifs Des dommages peuvent survenir même en cas d utilisation limitée ou non renouvelée Frotter dans la direction du grain...

Page 26: ...du tableau de commande pour les enlever TABLEAU DE COMMANDE Afin d éviter d endommager le tableau de commande ne pas utiliser de nettoyants abrasifs de tampons en laine d acier de chiffons de lavage rudes ou d essuie tout abrasifs Méthode de nettoyage Savon et eau Laver rincer et sécher avec un chiffon doux Nettoyant à vitre et chiffon doux ou éponge Appliquer le nettoyant à vitre sur un chiffon d...

Page 27: ...Le brûleur émet des étincelles mais ne s allume pas Y a t il une production continue d étincelles sans que le brûleur ne s allume Discontinuer l utilisation du brûleur de surface et contacter un technicien de service Chaleur excessive autour des ustensiles de cuisson sur la table de cuisson L ustensile de cuisson est il de dimension appropriée Utiliser un ustensile de cuisson à peu près de la même...

Page 28: ... 4 Une description claire du problème existant 5 Preuve d achat reçu de vente Les guides de l utilisateur manuels d entretien et informations sur les pièces sont disponibles auprès du Centre pour l eXpérience avec la clientèle des appareils électroménagers de la marque Jenn Air Accessoires Nettoyant tout usage pour appareils ménagers Commander la pièce numéro 31682 Couvercle du plaque à frire Comm...

Page 29: ... 30 jours suivant la date d achat 6 Toute perte d aliments due à une défaillance du réfrigérateur ou du congélateur 7 Les coûts associés au transport du gros appareil ménager du domicile pour réparation Ce gros appareil ménager est conçu pour être réparé à domicile et seul le service à domicile est couvert par la présente garantie 8 Les réparations aux pièces ou systèmes résultant d une modificati...

Page 30: ...us devrez connaître le numéro de modèle et le numéro de série au complet Vous trouverez ces renseignements sur la plaque signalétique située sur le produit Nom du marchand ______________________________________________ Adresse ________________________________________________________ Numéro de téléphone ___________________________________________ Numéro de modèle____________________________________...

Page 31: ...31 Notes ...

Page 32: ...ts réservés Registered Trademark Trademark of Jenn Air U S A Used under license by Maytag Limited in Canada Marque déposée Marque de commerce de Jenn Air U S A Emploi sous licence par Maytag Limited au Canada 3 11 Printed in U S A Imprimé aux É U ...

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