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Modelo FJ 55
Voltaje de funcionamiento
230 V / 50 Hz
Potencia del motor
750 W
Velocidad de rotación de funcionamiento
50 rpm a 130 rpm
Capacidad de funcionamiento
10 a 22 litros
Capacidad máxima
25 litros
Peso neto
40 kg
Tipo de protección
IP 56
DATOS TÉCNICOS
CONFIGURACIÓN
• Elimine el embalaje y suelte el dispositivo.
• Coloque el dispositivo sobre una mesa u otra superficie estable, en una zona de trabajo
limpia y seca. La zona de trabajo debe ser lo suficientemente fuerte.
• Controle la posición de la arandela de silicona: debe permanecer en la ranura de la
cubierta.
• Coloque la cubierta sobre el depósito y conecte la cubierta al depósito con los
dispositivos de fijación, de forma que haya contacto en el interruptor de seguridad.
• Conecte el revestimiento de enfriamiento-calentamiento en una fuente de frío o calor.
• Conecte la válvula superior a agua fría.
¡Por favor, recuerde!
Se necesita una toma eléctrica conectada correctamente a tierra para utilizar esta
mantequera. La base o mesa debe ser estable.
NATA
La preparación de la nata para su batido es importante, ya que puede afectar al sabor,
el aroma y la calidad de la mantequilla. Es necesario que la nata madure hasta tres días
antes de batirla (un día como mínimo) a entre 5 °C y 8 °C. La nata puede pasteurizarse
previamente. La nata puede madurarse en el depósito, pero la cubierta no debe estar
fijada con los ganchos de fijación.
