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Español

- Las piezas o los problemas causados por daños en el transporte o por un mantenimiento

inadecuado.

Una reparación y/o una sustitución de piezas defectuosas efectuadas durante el

periodo de garantía no supondrá la prolongación de dicha garantía.

3 ADVERTENCIAS

Es muy importante conservar este manual de uso junto con el aparato para futuras

consultas. Si este aparato se vende o se transfiere a otra persona, asegúrese de que se le

entrega también el manual de uso para que el usuario pueda estar informado de su

funcionamiento y de las advertencias que se recogen aquí.

Estas advertencias se dan por su seguridad y la de los demás. Le rogamos que las

lea con atención antes de instalar y utilizar el aparato.

Esta máquina está diseñada para su uso por adultos autorizados. Asegúrese de los

niños no la toquen o que no la usen como un juguete.

Esta máquina está destinada únicamente a un uso profesional.

Es peligroso modificar o intentar modificar las características de esta máquina.

Después de instalar la máquina, asegúrese de que no aplasta el cable de alimentación.

Siga las instrucciones de uso.

Esta máquina debe almacenarse y utilizarse dentro de un local, protegida de la humedad

y del calor.

Esta máquina debe estar suficientemente iluminada para efectuar el trabajo.

Esta máquina tiene un nivel sonoro inferior a 75 dB(A) según la norma EN ISO 3744.

Esta máquina debe utilizarla una sola persona a la vez (salvo indicación contraria).

Esta máquina está diseñada para el corte de panes cocidos y templados.

Esta máquina no está destinada a los siguientes panes y materiales:

- Panes calientes, panes duros

- Panes congelados o parcialmente descongelados

- Panes completos con una corteza dura y otros tipos de pan con corteza dura

- Panes de centeno

- Productos no comestibles como la madera, el plástico y materiales similares

- Cualquier otro alimento que no forme parte de la categoría de panes o bizcochos

La máquina puede sufrir daños al cortar panes o materiales no permitidos.

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Page 1: ...EN FR DE NL RU ES IT AR V01 01 2017...

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Page 5: ...8 5 1 Unpacking the machine 8 5 2 Positioning 9 5 3 Electrical connection 9 5 4 Commissioning 10 5 5 Danger 10 6 CONTROLS AND SAFETY FEATURES 10 6 1 Controls 10 6 2 Work area 10 6 3 Safety features 10...

Page 6: ...machine including electronic components but excluding consumables The warranty takes effect on the date the equipment is installed Subject to the following restrictive conditions Equipment acquired fr...

Page 7: ...he instructions given for its use This machine must be stored and used in an indoor room protected from moisture and heat This machine must be adequately illuminated to operate it The noise level of t...

Page 8: ...0 Side guide STAINLESS STEEL 430 Top guide STAINLESS STEEL 430 Blade Stainless steel Loaf outfeed flap STAINLESS STEEL 430 5 INSTALLATION AND COMMISSIONING 5 1 Unpacking the machine Machines are deliv...

Page 9: ...th a 300 mA RCD Note Any problem resulting from any other type of connection will not be covered under warranty Before connecting your machine to the mains supply and in order to prevent the motor fro...

Page 10: ...ocket before any maintenance and or servicing work Do not touch the blade even if it is stationary To replace the blade have the work done by your approved dealer Always wear cut resistant gloves when...

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Page 12: ...ring spare parts check with your approved agent which part is required based on the spare parts catalogue issued by the manufacturer Always quote the machine serial number shown on the nameplate Your...

Page 13: ...over 3 Cover fixing 4 Channel width setting 5 Cover fixing 6 Viewing window 7 Cover fixing 8 Channel width setting 9 Bread height setting 10 Outfeed channel 2 11 Cutting height setting 12 Cover fixing...

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Page 15: ...nement de la machine 18 5 2 Emplacement 19 5 3 Raccordement lectrique 19 5 4 Mise en service 20 5 5 Danger 20 6 ORGANE DE COMMANDE ET DE SECURITE 20 6 1 Organe de commande 20 6 2 Zone de travail 20 6...

Page 16: ...tre machine pi ces lectroniques incluses hors consommables La garantie prend effet la date d installation du mat riel Sous les conditions restrictives suivantes mat riel acquis aupr s d un revendeur a...

Page 17: ...on Suivez les instructions donn es pour l utilisation Cette machine doit tre stock e et utilis e l int rieur dans un local l abri de l humidit et de la chaleur Cette machine doit tre suffisamment clai...

Page 18: ...sup rieur INOX 430 Lame INOX Flap de sortie de pain INOX 430 5 INSTALLATION ET MISE EN SERVICE 5 1 D conditionnement de la machine Les machines sont livr es sorties de nos ateliers sur palettes sangl...

Page 19: ...e d un diff rentiel de 300mA Note Tout probl me r sultant d un autre type de raccordement ne sera pas pris en compte par la garantie Avant de connecter la machine au r seau et afin d viter une mise ho...

Page 20: ...intenance et d entretien Ne pas toucher la lame m me l arr t Pour le changement de lame faire faire l op ration par votre distributeur agr Veiller toujours porter des gants de protection anti coupure...

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Page 23: ...iffe 6 Fen tre de visualisation 7 Fixation de la coiffe 8 R glage de largeur de canal 9 R glage de hauteur de pain 10 Canal de sortie 2 11 R glage de hauteur de la coupe 12 Fixation de la coiffe 13 In...

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Page 25: ...fstellung 29 5 3 Anschluss an die Stromversorgung 29 5 4 Inbetriebnahme 30 5 5 Gefahr 30 6 BEDIENELEMENT UND SICHERHEITSVORRICHTUNG 30 6 1 Bedienelement 30 6 2 Arbeitsbereich 30 6 3 Sicherheitseinrich...

Page 26: ...llen Das Wartungsheft befindet sich an der R ckseite Ihrer Maschine 2 GARANTIE JAC bietet auf alle seine Produkte eine Garantie von f nf Jahren Diese Garantie erstreckt sich auf alle Teile Ihrer Masch...

Page 27: ...se Maschine ist f r die Verwendung durch befugte erwachsene Personen bestimmt Stellen Sie sicher dass die Maschine nicht von Kindern ber hrt oder als Spielzeug benutzt wird Diese Maschine ist ausschli...

Page 28: ...sma nahmen zu ergreifen 4 TECHNISCHE DATEN 4 1 Technische Daten ZIP H he mm 775 Breite mm 382 Tiefe mm 654 Breite der Schneidkammer mm 120 H he der Schneidkammer mm 80 Verpackungsma e mm 1600 x 860 x...

Page 29: ...bensdauer und einen zuverl ssigen Betrieb sicherzustellen sollte der Aufstellort wie folgt beschaffen sein Gut bel ftet vor direkter Sonneneinstrahlung gesch tzt in ausreichender Entfernung zu W rmequ...

Page 30: ...Maschine einen Fehler ausgibt diese sofort vom Stromnetz nehmen und im Stecker die beiden Phasen umkehren Weitere Informationen zur Verwendung der Maschine erhalten Sie im Abschnitt Bedienung 5 5 Gef...

Page 31: ...Maschine ber den Hauptschalter Fig 2 Nr 13 Fig 5 einschalten B Das Brot oben in die Schneidkammer der Maschine einlegen C Das geschnittene Brot entnehmen Fig 6 8 INSTANDHALTUNG 8 1 T glich durch eine...

Page 32: ...ibe Fig 9 Nr 22 und den Flansch Fig 9 Nr 20 entfernen um das Messer Fig 9 Nr 19 ausbauen zu k nnen F Das Messer mit einer Drehbewegung aus der seitlichen F hrung heben Die Schritte F E D in dieser Rei...

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Page 34: ...efestigung der Abdeckung 8 Einstellung der Kammernbreite 9 H heneinstellung Brot 10 Ausgabekammer 2 11 Einstellung der Schnitth he 12 Befestigung der Abdeckung 13 Hauptschalter 14 Netzkabel 3 15 Arbei...

Page 35: ...de verpakking halen 38 5 2 Plaatsing 39 5 3 Elektrische aansluiting 39 5 4 Inbedrijfstelling 40 5 5 Gevaar 40 6 BEDIENINGS EN VEILIGHEIDSPANEEL 40 6 1 Bedieningspaneel 40 6 2 Werkzone 40 6 3 Veilighe...

Page 36: ...tgezonderd de verbruiksgoederen De garantie treedt in werking op de installatiedatum van het materiaal Onder de volgende beperkende voorwaarden Het materiaal moet bij een erkende verdeler zijn aangeko...

Page 37: ...professioneel gebruik Het is gevaarlijk om de eigenschappen van deze machine te wijzigen of te proberen wijzigen Zorg er na de installatie van deze machine voor dat ze niet op het netsnoer staat Volg...

Page 38: ...49 Motortype Eenfasig 220 V 50 Hz A 5 Capaciteit toeren minuut 120 Bladdiameter mm 300 Geluidsniveau dB 75 Roestvrijstalen sokkel optie Bakdrager optie Opvangbakken optie 4 2 Materiaal dat rechtstreek...

Page 39: ...olgt aangegeven worden beveiligd Noord Amerika Beveiliging 15 A Rest van de wereld Beveiliging 16 A Machines die uitgerust zijn met een regelaar moeten worden aangesloten op een aftakdoos op een lijn...

Page 40: ...mtoevoer naar de machine te onderbreken Haal de stekker uit het stopcontact vooraleer u onderhoud uitvoert Raak het blad niet aan ook niet als het stilstaat Het blad mag alleen worden vervangen door u...

Page 41: ...de staat van het snijblad fig 9 n 19 C Als de snijkwaliteit daalt vervang dan het snijblad JAC referentie 610022 in de reserveonderdelencatalogus van JAC D Als het moeten worden vervangen vervang het...

Page 42: ...rden geslepen Neem contact op met uw erkende verdeler voor meer informatie 9 VERBRUIKSGOEDEREN Ga bij de bestelling van een reserveonderdeel met uw verdeler na om welk stuk het gaat op basis van de re...

Page 43: ...de breedte van het kanaal 5 Vastzetten van de kap 6 Kijkvenster 7 Vastzetten van de kap 8 Afstelling van de breedte van het kanaal 9 Hoogteregeling van het brood 10 Uitvoerkanaal 2 11 Afstelling van s...

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Page 45: ...45 Zip 1 46 2 46 3 47 4 48 4 1 48 4 2 48 5 49 5 1 49 5 2 49 5 3 49 5 4 50 5 5 50 6 51 6 1 51 6 2 51 6 3 51 7 51 8 51 8 1 51 8 2 51 8 3 52 9 52 9 1 53 10 53 11 54...

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Page 51: ...6 1 fig 2 n 13 6 2 fig 3 n 15 6 3 fig 7 n 18 fig 1 n 2 fig 7 n 17 fig 9 n 19 7 fig 4 5 A B C fig 5 n 16 D A fig 2 n 13 fig 5 B C fig 6 8 8 1 A fig 1 n 1 10 B C 8 2 A fig 2 n 14 B fig 9 n 19 C JAC 6100...

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Page 55: ...sembalaje de la m quina 58 5 2 Ubicaci n 59 5 3 Conexi n el ctrica 59 5 4 Puesta en servicio 60 5 5 Peligro 60 6 CUADRO DE CONTROL Y DE SEGURIDAD 60 6 1 Cuadro de control 60 6 2 rea de trabajo 60 6 3...

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Page 63: ...Ventana de visualizaci n 7 Fijaci n del forro 8 Ajuste de la anchura del canal 9 Ajuste de la altura del pan 10 Canal de salida 2 11 Ajuste de la altura de corte 12 Fijaci n del forro 13 Interruptor...

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Page 65: ...9 5 3 Collegamento elettrico 69 5 4 Messa in servizio 70 5 5 Pericolo 70 6 ORGANO DI COMANDO E DI SICUREZZA 70 6 1 Organo di comando 70 6 2 Zona di lavoro 70 6 3 Organi di sicurezza 70 7 UTILIZZO 71 8...

Page 66: ...anzia di 5 anni su tutti i suoi prodotti Questa garanzia valida su tutte le parti della macchina comprese quelle elettroniche a parte i componenti di consumo La garanzia entra in vigore a partire dall...

Page 67: ...zino come un giocattolo Questa macchina destinata unicamente ad un uso professionale pericoloso modificare o provare a modificare le caratteristiche di questa macchina Accertarsi dopo averla installat...

Page 68: ...Tipo di motore Monofase 220v 50Hz A 5 Capacit giri minuto 120 Diametro della lama mm 300 Livello sonoro dB 75 Base inox opzionale Porta cassetti opzionale Cassetto raccoglitore opzionale 4 2 Dettaglio...

Page 69: ...quanto indicato qui di seguito Nord America Protezione 15 A Resto del mondo Protezione 16 A Le macchine dotate di variatore devono necessariamente essere collegate ad una scatola di derivazione su di...

Page 70: ...re la spina della presa elettrica prima di ogni operazione di manutenzione o di assistenza Non toccare la lama anche all arresto Per la sostituzione della lama rivolgersi al distributore autorizzato I...

Page 71: ...o occorre procedere alla sostituzione della lama da taglio riferimento JAC 610022 del catalogo di Parti di ricambio JAC D Se da cambiare sostituirla nel rispetto della procedura di sostituzione della...

Page 72: ...con il tecnico autorizzato di quale parte si tratta in base al catalogo delle parti di ricambio emesso dal fabbricante Precisare sempre il codice della macchina indicato sulla targa segnaletica Il tec...

Page 73: ...la cuffia 6 Finestra di visualizzazione 7 Fissaggio della cuffia 8 Regolazione della larghezza del canale 9 Regolazione di altezza del pane 10 Canale di uscita 2 11 Regolazione di altezza di taglio 12...

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Page 75: ...75 ZIP 1 76 2 76 3 77 4 78 4 1 78 4 2 78 5 78 5 1 78 5 2 79 5 3 79 5 4 79 5 5 80 6 80 6 1 80 6 2 80 6 3 80 7 80 8 81 8 1 81 8 2 81 8 3 81 9 82 9 1 82 10 82 11 83...

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Page 78: ...78 4 4 1 ZIP 775 382 654 120 80 1600 860 800 35 45 0 49 220 50 A 5 120 300 75 4 2 430 430 430 430 5 5 1 A B C D...

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