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INSTRUCTION MANUAL CODE 80191 REV D JAN/2020

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.P. SELECTA s.a.u.

Ctra. NII Km 585.1 Abrera 08630 (Barcelona) España

Tel 34 937 700 877 Fax 34 937 702 362

e-mail: [email protected] - website: http://www.jpselecta.es

DESTILADOR ENOLÓGICO

ALCOHOL DISTILLATION UNIT

DE-1626 4001626

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Page 1: ...modified without notice Page 1 J P SELECTA s a u Ctra NII Km 585 1 Abrera 08630 Barcelona Espa a Tel 34 937 700 877 Fax 34 937 702 362 e mail selecta jpselecta es website http www jpselecta es DESTILA...

Page 2: ...to 11 9 Especificaciones t cnicas 12 10 Servicio t cnico 13 11 Grado alcoh lico volum trico 14 12 Determinaci n de la Acidez vol til 18 13 Determinaci n del cido S rbico 19 14 Gu a para la IQ y OQ 20...

Page 3: ...exi n red el ctrica 6 Tubo muestra MACRO 42 4042300 7 Tubo muestra MACRO 52 1001422 8 Tubo muestra MACRO 80 1000646 9 Matraz aforado de 200ml 1001636 10 Bandeja 11 Bid n 2l para H2 O 12 Manual de inst...

Page 4: ...rtante para obtener buenos resultados o para un funcionamiento ptimo del equipo Informaci n importante para alargar la vida del equipo o evitar la degradaci n de alguno de sus componentes 2 2 Riesgos...

Page 5: ...en el exterior del equipo El generador de vapor incluye un Termostato de seguridad que interrumpe el suministro el ctrico al generador de vapor en caso de que la temperatura aumente excesivamente por...

Page 6: ...rica corresponde a la indicada en la etiqueta de caracter sticas del equipo 4 3 Conexiones a la red de agua y desag es Conectar la manguera de entrada de agua 1 a un grifo y la salida del agua refrige...

Page 7: ...arse por si sola Si la alarma se dispara el equipo queda bloqueado Parar y poner en marcha de nuevo mediante el interruptor principal Si no se detiene compruebe que ha rellenado el dep sito de agua y...

Page 8: ...ocado y rearmar el termostato pulsando el bot n central El termostato de seguridad se encuentra en el cuadro el ctrico Para acceder a l debe desmontar la tapa derecha del equipo El disparo del termost...

Page 9: ...l del detector de nivel de destilado Procurar que el extremo de salida del tubo del refrigerante est sumergido en los 10ml de agua destilada Colocar la muestra en el tubo muestra e insertarlo en el de...

Page 10: ...realizar algunas practicas con soluciones hidroal coh licas para familiarizarse con el equipo Se trata de preparar una mezcla al 10 de agua destilada y etanol Obtener el destilado ver cap tulo 6 5 vec...

Page 11: ...se observe alg n deterioro o fuga Tomar las siguientes precauciones para la sustituci n de alguna manguera Desenchufar el equipo de la red el ctrica Procurar en la medida de lo posible ver 8 3 que la...

Page 12: ...e destilado obtenido Caudal de agua de refrigeraci n 80 100l h Perdida de etanol 0 02 vol por destilaci n Velocidad de destilaci n aprox 40 minuto Duraci n de un an lisis corto 6 minutos aprox 200ml D...

Page 13: ...por 2400W 47043 Refrigerante DE 1626 47044 Rectificador DE 1626 47045 Tubo de uni n DE 1626 47259 V lvula antiretorno 29520 Placa electr nica de rel s 29511 Placa electr nica del panel de mandos Mangu...

Page 14: ...i n 0 5 C Matraz aforado de 200ml Certificado con tap n Ba o o estufa capaz de trabajar a 20 C 11 1 2 Reactivos Calcio Hidr xido 2 mol l PANREAC 625409 Silicona l quida antiespumante PANREAC 211628 Ag...

Page 15: ...20 C medir la temperatura durante 1 minuto del destilado antes de introducir el alcohol metro La temperatura medida se redondea por ejemplo 20 4 C se redondea a 20 C 20 6 C se redondea a 21 C y corre...

Page 16: ...ada no es 20 C por ejemplo 20 4 C se redon dea a 20 C 20 6 C se redondea a 21 C la lectura del Vol debe corregirse seg n la tabla 1 11 3 Refract metro de ABBE 11 3 1 Material Refract metro de Abbe par...

Page 17: ...12 10 05 1 34417 19 98 19 86 1 33841 10 35 10 29 1 34431 20 22 20 09 1 33856 10 61 10 54 1 34445 20 44 20 33 1 3387 10 86 10 78 1 34458 20 65 20 54 1 33884 11 1 11 02 1 34472 20 89 20 76 1 33898 11 3...

Page 18: ...la extracci n de vac o mientras se agita suavemente 12 4 Destilaci n Poner en el tubo de destilaci n 20 ml de muestra ya sin gas carb nico A adir unos 0 5 g de cido tart rico y poner en marcha el gen...

Page 19: ...laci n En el tubo de 42 introducir 10 ml de vino a adir de 1 a 2 g de cido tart rico Introducirlo en el destilador y recoger 250 ml de destilado en el matraz aforado 13 4 2 Curva patr n Mediante diluc...

Page 20: ...C digo modelo y n mero de serie Localizaci n del equipo Laboratorio y persona responsable del equipo Comprobaci n del contenido del paquete Emplazamiento del equipo Superficie de soporte plana establ...

Page 21: ...abierto Localizar la v lvula de entrada de agua refrigerante verificar la tensi n con un tester 230V Si tiene tensi n y no se abre golpear el cuerpo de la v lvula Esto es debido a que un peque o depos...

Page 22: ...x14 conenctor de 1 4 5 Mains cord 6 Distillation Tube 42 4042300 7 Distillation Tube 52 1001422 8 Distillation Tube 80 1000646 9 200ml graduated flask 1001636 10 Drop collector tray 11 Tank 2l for H2...

Page 23: ...d results or for an optimal operation of the equip ment Important information to extend the life of the equipment or to avoid the degradation of some of its components 2 2 Risks which the operator is...

Page 24: ...nit has the following systems The steam generator Generates steam from the water reservoir placed at the top of the unit The steam generator includes a Safety thermostat that cuts the electrical power...

Page 25: ...work grounded Before plugging on the socket check that its voltage match the voltage marked on the unit plate 4 3 Connection to tap water and waste Connect the water entry hose to a water tap 1 Conne...

Page 26: ...is filled Restart the unit if the alarm blocks it If after this 40 seconds this operation is approx not finished please check that the water tank visual check on the right hand side level and also ch...

Page 27: ...hing and rearmed the safety thermostat by pushing the central button The safety thermostat is located on the electrical box right hand side cover must be removed to get it The safety thermostat switch...

Page 28: ...flask wall must be in contact with the sensor face The end of the tube from the cooler must be immersed under the level of the 10 ml of water Place the sample on the distillation tube and insert it on...

Page 29: ...2 Checking the maximum etanol loss This checking is widely used to certify that the unit works properly Run some of this tests for training purposes before analizing valuable samples It consists on pr...

Page 30: ...as any leakage or damage Take these following cautions for hose replacing Unplug the unit from the electrical power supply Try as far as possible see 8 3 that the hose to remove is empty Use only hose...

Page 31: ...on 1 1 25 ml per ml of distilled obtained Cooling water flow 80 100 Liter h Etanol losses 0 02 Vol per distillation Distillation rate approx 40 minute Short distillation time 6 minutes approx 200ml Lo...

Page 32: ...generator 2400W 47043 Cooler glass DE 1626 47044 Rectifier glass DE 1626 47045 Cooled union tube glass DE 1626 47259 Anti feedback valve 29520 Relay electronic PCB 29511 Control panel electronic PCB H...

Page 33: ...to work at 20 C 11 1 2 Reagents Calcium Hydroxide 2 mol l PANREAC 625409 Anti foam liquid silicone PANREAC 211628 Distilled water 11 1 3 Production of distilled In order to not have a negative effect...

Page 34: ...red temperature must be round Example 20 4 C will be round at as 20 C 20 6 C as 21 C and then modify the Vol according to table 1 This will produce a leak of accuracy on the result Table 1 Alcohol deg...

Page 35: ...h at 0 or 5 If the measured temperature once round it is not 20 C p e 20 4 C is round at 20 C 20 6 C is round at 21 C the Vol must be corrected according table 1 11 3 ABBE Refractometer 11 3 1 Materia...

Page 36: ...1 33827 10 12 10 05 1 34417 19 98 19 86 1 33841 10 35 10 29 1 34431 20 22 20 09 1 33856 10 61 10 54 1 34445 20 44 20 33 1 3387 10 86 10 78 1 34458 20 65 20 54 1 33884 11 1 11 02 1 34472 20 89 20 76 1...

Page 37: ...on tube 250ml small one and add 20 ml sampleon it Add about 0 5 g of tartaric acid and start the steam generator Distill up to 250 ml on the erlenmeyer flask 12 5 Tritation Tritate distilled with sodi...

Page 38: ...e DISTILLATION 1 Place 10 ml of wine into the small bubble tube add 1 or 2 g of tartaric acid Put it in the DE 1626 distilling unit and collect 250 ml of distillate in the gauged flask PATTERN CURVE 2...

Page 39: ...ng plate 10 Water connection Water pressure bigger than 1bar Hose to waste are properly fixed and not blocked Water for steam generator according to chapter 4 4 Personnel training Operator personnel u...

Page 40: ...e tap is open Locate the refrigerating water input valve check the voltage with a tester 230V If there is voltage and the valve does not open hit it That is due to a small lime rest blocking the water...

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