13
JELEN KÉZIKÖNYV A GYÁRTÓ TULAJDONA, EZÉRT TELJES VAGY RÉSZLEGES MÁSOLÁSA IS TILOS.
- 13 -
RENDSZERES KARBANTARTÁS
4.
Napi tisztítás
Mozgó részek eltávolítása, ha vannak (pl. splashguard)
Egy normál gőzölő segítségével vigye fel a sütőlap teljes felületére a tisztító folyadékot,
majd egy nem dörzsölős szivaccsal alaposan tisztítsa meg az egész felületet.
A művelet végén ivóvizet használva öblítse át bő vízzel a sütőlapot. Az erre a célra szol-
gáló elvezetőbe vezesse el a szennyvizet, majd ürítse ki a tartályt (lásd: "Üzemen kívül
helyezés").
A fent leírt műveletek elvégzését követően egy nem dörzsölős ronggyal törölje szárazra
a sütőlapot. A sütőlapok megszárításához 10 percre állítsa minimumra a hőmérsékletet.
Szükség esetén ismételje meg a fent leírtakat.
Az eltávolított alkatrészeket tisztítsa meg tisztítószerrel és csapvízzel, óvatosan szárítsa
meg és helyezze át helyesen.
Helyezze vissza az eltávolított alkatrészeket a megfelelő sorrendben (ha szükséges)
KRÓMOZOTT SÜTŐLAPOK:
Az esetleges lerakódások eltávolításához használjon egy el-
lenálló műanyagból készült kaparót. Nedves ronggyal tisztítsa meg a sütőlapot. A szárítás-
hoz kapcsolja be a készüléket (lásd: Napi beüzemelés). A fent leírt műveletek befejeztével
kenje meg egy vékony réteg vazelin olajjal.
Tisztítás hosszabb üzemen kívül helyezés előtt
Hosszabb üzemen kívüli időszak esetén minden eljárást végre kell hajtani el kell végezni
a napi tisztításnál leírtakat.
A művelet után a korróziónak leginkább kitett elemeket az alábbiak szerint kell védeni:
Tehát:
•
Az elemek tisztításához langyos enyhén szappanos vizet használjon;
•
Gondosan öblítse le a részeket, de ne alkalmazzon nagynyomású és/vagy közvetlen
vízsugarat.
•
Dörzsmentes anyaggal törölje szárazra az összes felületet.
•
Minden rozsdamentes acél felületet töröljön át egy kevés élelmiszeripari vazelinnal
átitatott, puha ronggyal, ezzel védőréteget hozva létre a felületen.
Gumitömítéses ajtóval felszerelt készülékek esetén hagyja kissé nyitva az ajtót,
hogy szellőzhessen, és vigyen fel egy védő talkum réteket a gumitömítés felületére.
Időszakosan szellőztesse át a készülékeket és a helyiséget.
